Logger Script
202,667
상품목록
main thumb
시연성연맘

양파장아찌

아삭아삭~ 다른 장아찌라 절임반찬들과는 달리 양파절임은 막 담근 후 1~2시간만 지나도 바로 맛있게 먹을 수 있는지라 고기 먹기전 급하기 후다닥~ 만들어 두어도 좋더라구요. 고기랑 먹지 않아도 밑반찬으로 두고 먹으면 너무 맛있는 양파장아찌.. 저만의 양파장아찌 황금레시피를 알려드릴께요. 너무 짠맛이 강하지도 않고 달콤새콤하니 맛있는 양파장아찌만드는 법 보실래요?
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파는 큼직큼직하게 썰어주어어요. 8등분정도하며 적당하더라구요. 그리고 오이고추는 송송 큼지막하게 썰어 줍니다.
간장과 물, 그리고 설탕과 식초를 분량대로 넣어 팔팔 끓여 줍니다.
끓기 시작하면 중약불로 조절하고 약 3~5분간 더 끓여 주세요.
팔팔 끓인 간장은 식히지 않고 뜨거운 상태에서 양파위에 부어 주세요.
간장물을 부어둔 양파절임은 한 김 식힌 후에 유리로 된 용기에 보관하시면 되는데요.
유리병은 끓는 물에 살짝 소독한 후 물기를 충분히 말린 후에 사용하세요.

등록일 : 2014-05-06 수정일 : 2015-06-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 60

백학 2021-05-13 16:56:38

레시피대로 했어요. 맛도 좋을것같아요. 저는 청양고추를 넣었는데 맵지 않을까 걱정입니다. 감사합니다. 

쭈꾸미2222222 2017-07-25 11:57:58

진짜짱ㆍ결혼후엄마한테도담궈드렸어요 맛잇다고칭찬칭찬을ᆢ시어머니도맛잇다고ᆢ 감사♡♡ 

상해댁 2021-12-17 13:17:34

이건 진짜 최고에요,, 꼭 해먹어야해요.. 현재 외국 살고 있는데 완전 입맛 돕니다. 만개의 레시피 사용하면서 처음으로 댓글달아요!! 레시피 공유 감사합니다 

댓글 25
파일첨부

최근 본 레시피