【두부로 만드는 반찬 두가지】 양념순두부와 두부김치 만들기~

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조밍키♥

【두부로 만드는 반찬 두가지】 양념순두부와 두부김치 만들기~

주말이라고 외식하러 가자는 가족님 유혹을 식단조절 중이라 힘들게ㅠ 뿌리치고~
저때문에 외식도 못하고 강제(?)집밥을 먹어야하는 가족님께 미안한맘에
안주 몇가지 만들어 같이 한잔 똑~!했네요^^
다들 즐거운 휴일들 보내셔요~♥

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[참치두부김치]

두부
1모 구매
김치
1국그릇 구매
식용유
1T 구매
설탕
1T 구매
참치 150g
1캔 구매
대파
1/2줄기 구매
땡초
3개 구매
참기름
1T 구매

[양념두부]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 연두부 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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[초간단 양념 연두부]
양념장만 있음 뚝딱~!
땡초하나,대파5센티,다진마늘1/2T,간장5T,물2T,고춧가루1.5T,설탕1/2T,참기름1T 넣어서~

연두부나 순두부 위에 양념 듬뿍 올리심 끝~~

[참치두부김치]
신김치를(국대접기준 한그릇양)
먹기좋은 크기로 썰어 주세요~

대파반줄기,땡초3개도 어슷썰어 주시구요~

식용유1T,참기름1T,고춧가루1T(생략가능),설탕1T넣어서 김치를 2~3분이상 볶아 주시다가

물을 김치가 잠길만큼 넣고 쌘불에서 끓여 주세요~
(제가 여기서 여러번 강조했지만 볶았다가 한번 끓여 주시면 훨얼씬~~ 맛있어져요^^)

국물이 반정도 졸아들면 대파랑 땡초 넣어서 끓여 주시다가~

국물이 다졸아들면 마지막으로 기름뺀 참치를 넣고 섞어 준다는 느낌으로 10초만 볶아 주심 끝이에요^^

참치넣고 오래볶으시면 고등어 김치찜 같은 비린향이 나기 때문에 절대 10초이상 볶지 마셔요^~^

어찌나 맛있던지 순두부하나,두부한모를 둘이서 싹다 먹었네요~
계속 리필하게 된다는. . ㅋㅋ 두부는 칼로리 부담덜해서 행복한 시간 이였어요~♥

: T는 밥수저 기준 입니다 :-)

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등록일 : 2018-01-14 수정일 : 2024-03-08

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥 이야기~♡

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요리 후기 19

※옥이마마※ 2019-10-01 19:35:51

정말 맛있게 되었어요~한번 볶고 끓이기.참치는 오래볶지않기.이 두가지 꿀팁이 제대로였습니다~감사합니다!맛있는저녁 반찬이었어요~~

Lowell 2023-12-02 14:20:41

두가지 다 만들어 먹었는데 아주 맛나요 따끈한 두부에 먹으면 꿀맛입니다!

김경화 2023-04-11 19:23:29

아직 두부랑 세팅은 안한사진입니다 김치볶은것만 해도 밥만그릇 뚝딱이네요 너무 맛있어요

아디네스 2022-05-26 20:05:58

감사합니다~~ 요리를 못하는데 덕분에 어케든 만들어보았답니다- 정말 감사합니다

꼬미짝 2023-05-20 20:47:20

레시피대로 만들어 보았는데 참치 넣은건 처음인데 제법 잘 어울리네요~^^ 맛있게 먹었습니다~^^ 레시피 감사해요~^^

희망샘~ 2021-01-05 21:12:48

두부 김치 정말 맛있네요~~ 전 밥이랑 먹었는데, 안주로도 좋을 것 같아요!^^ 레시피 덕분에 맛있게 잘 먹었어요~ 또 해 먹어야겠어요ㅎ

미소띠미소 2019-08-28 19:37:39

조밍키님 올려 놓으신 레시피들은 취향저격예요 잘 요리하고 있습니다 감사^~^

령222 2020-06-23 20:03:03

너무 맛있어요!!!! 담엔 간장도 도전해보려구요 좋은 레시피 감사드립니다❣️

가지요리 2021-11-05 20:11:38

집에 두부랑 순두부가 있어서 해먹었어요 매일 먹던 김치찌개 순두부찌개보다 간단한데도 새롭고 너무 맛있네요! 좋은 레시피 감사합니다♡

예쁜라미 2023-12-03 23:06:30

양념두부해서 먹었는데 양념이 너무 맛있어서 신랑이 또 해달라네요

太美 2019-10-30 19:29:13

두부김치 맛있게 해 먹기 힘들었는데.. 이번에 성공했어요~감사해요

Markerets 2020-06-19 09:00:39

두부김치 해서 먹었는데요 아내가 맛있다고 하네요

jenny♥ 2020-03-22 12:42:35

순두부에 양념장 해먹었는데 너무 맛있어요♡

엔스테타이트 2019-06-10 18:00:49

레시피대로 잘 만들어 먹었어요 감사합니다

요리사온 2024-11-07 19:43:26

두부김치 맛있어요

천천히 2022-09-26 21:18:41

너무 맛있네요!!!!

이유경7 2022-12-12 19:47:12

너무 맛있어요!!

재재재재재은 2020-04-28 23:01:36

넘 맛있어요~~^^

한준마미 2022-01-01 01:51:08

맛있어요~^^

댓글 1

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