Logger Script
53,943
상품목록
main thumb
미단님

맛있는 밥반찬 두부양념구이

영양가많고 냉장고에 꼭 들어있는 두부, 간단하지만 맛있는 두부양념구이를 만들어봤어요~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
구이용 두부를 이용하시구요. 두께는 너무 두꺼우면 겉의 바삭한 맛이 떨어지고, 너무 얇으면 두부의 부드러운 맛이 떨어지니, 0.7-1cm 정도 두께로 썰어주시면 됩니다~ 소금을 뿌려 주시는데요, 양념을 바를거라서 소금은 아주 살짝만, 소금을 뿌리면 두부에서 수분이 빠져서 단단해져서 구울때 좀 쉬워요~
분량대로 양념을 만들어 주세요
키친타올로 두부의 물기를 꼼꼼하게 닦아주세요, 그래야 기름에 구울때 기름이 튀지 않아요~
앞뒤로 노릇노릇 뒤집어 가면서 구워줍니다~
그런다음 양념을 건더기 위주로 떠서 얹어 주시고, (이미 소금 양념을 살짝 했으니 양념은 조금만~) 뚜껑을 살짝 덮어서 파의 숨을 살짝 죽이면, 파의 매운맛도 가시고 색도 더 선명해져요~ 불을꺼주시고 이제 그릇에 담기만 하면 두부양념구이는 완성입니다,
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2015-03-25 수정일 : 2016-02-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer