연두부 계란탕~*

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밥차리라

연두부 계란탕~*

간편하게 끓일 수 있는 국
연두부 계란 탕
아이들 국으로~ 좋아요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

연두부 구매 200g

계란 구매 3개

대파 구매 1대

다시멸치 구매 1줌

다시마 구매 1조각

물 구매 800ml

[양념]

소금 구매 2꼬집

까나리액젓 구매 1/2큰술

다진마늘 구매 1/2스푼

노하우

▶ 연두부 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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물 800ml 냄비에 붓고
다시 멸치,다시마를 넣어 5분 정도 끓여준다

그사이 볼에 계란 3 탁~
대파 송송~ 썰어 넣고
소금 2 꼬집 ~

휘리릭~~ 풀어 준비합니다

채에 받쳐 모두 건져 버린다

연두부 넣고 후루루~ 끓어오르면

준비한 계란 빙~ 둘러 부어준다

다진 마늘 ~
까나리 액젓 ~ 넣고

거품을 걷어 내면서

한소끔 끓여주면 끝

: 후추 기호에따라 톡~
까나리 액젓 대신 새우젓,소금 간 ok
간은 취향껏 가감 해줍니다

연두부계란탕 관련 상품

등록일 : 2017-06-06 수정일 : 2022-07-26

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 5

요리 후기 32

한꼼 2017-08-23 11:14:55

13개월된 우리아기랑도 같이먹을수있어 좋으네요ㅎ 입짧은 아기가 입을쫙쫙 벌리네요ㅎ 감사합니다

꽃진아♥ 2018-02-26 08:39:56

20개월 저희 아가도 진짜 잘 먹어요!!!!!! 연두부로 국을 끓여도 되는지 처음 알았어요 ㅎㅎㅎ 감사합니당!!!!

obgy-chanmmam 2017-09-06 20:12:24

조금 싱거웠지만.. 맛있게 먹었어요.. 쉬운 요리라 담에 또 도전할 수 있을듯...

댓글 8

#계란 #계란탕 #쉬운국 #아침국 #저녁국 #아이국 #연두부 #두부

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