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고기썰고 싶은 날엔 꼭 두부스테이크 ★

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두부는 면포를 이용해 물기를 짜며 으깬다.
양파, 당근, 표고버섯은 잘게 다진다.

멀티 차퍼

볼에 으깬 두부와 다진 재료(1)를 넣고 달걀, 전분, 빵가루, 소금, 후추를 넣어 반죽을 만든다.

다진 재료는 미리 한 번 볶아주면 구울 때 속까지 잘 익어요.

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반죽을 여러번 치대 단단해지면 반죽을 스테이크 크기로 동그랗게 빚는다.

여러번 치대야 구울 때 부서지지 않아요.

달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 넣어 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
소스만들기: 달군 팬에 기름을 약간 두르고 편마늘과 채 썬 양파를 볶는다.
양파가 투명해지면 소스 재료를 넣고 한소끔 끓여 졸인다.
두부스테이크 위에 소스를 부어 완성한다.

등록일 : 2019-10-09 수정일 : 2019-10-11

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 3
요리 후기 9

조승인(한번만에) 2019-10-13 17:46:42

최고의 건강식이라고 생각됩니다ㅎㅎ 잘 먹었습니다ㅎㅎ 손이 좀 가긴하지만ㅎㅎ 

활발유화 2023-04-27 20:58:05

집에서 맛있다고 난리에요 ㅋㅋㅋ 오늘 집에있는두부 처리 다했습니다 감사해요 

푸른하늘 2021-01-26 12:55:23

가족들 전부 더 먹고 싶다고 하네요. 진짜로 맛있어요 

댓글 3
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