칸토리
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닭볶음탕용 닭을 구입하는게 좋아요
향이 없는 식용유나 카놀라유가 튀김유로 좋아요
처음에 약 160도 정도면 되는데, 나무젓가락을 바닥까지 넣었을 때 기포가 올라오면 딱 좋은 온도!
레시피와 관련된 상품더보기등록일 : 2020-04-01 수정일 : 2020-04-01
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눈으로 먹고 맛있게 먹는 신박한 칸토리 키친 :D
| 1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
|---|---|
| 1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
| 1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
| 1종이컵 | 180ml |
| 1oz | 28.3g |
| 1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
| 1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
| 1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
| 조금 | 약간의 2~3배 |
| 적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
| 1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
| 크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
| 1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
| 1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
| 마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
| 생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
| 생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
| 고기 1근 | 600g |
| 채소 1근 | 400g |
| 채소 1봉지 | 200g 정도 |
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레시피대로 했더니 배달음식보다 맛나요~~^^
)
몇번이나 해먹었는데. 역시 맛있어요
굿 시켜먹는것보다맛나욧 ㅅ.ㅅ
)
맛나요
앗 감사합니다 :) 튀기는게 좀 힘들어도 만들어 먹으면 건강한 느낌도 나고 좋은 것 같더라구요!
된장넣은 치킨~!!제가 엄지척드릴께요..세그릇에 남겼는데 회를 거듭 할 수록 맛이 더 좋았어요~.
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예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
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@6929657
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