소고기덮밥 - 아이들이 좋아하는 한그릇밥

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시크제이맘

소고기덮밥 - 아이들이 좋아하는 한그릇밥

소고기덮밥

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기 갈빗살 400g
양파 1/2개
통마늘 4쪽
버터 0.5

[소스 ]

맛술 2
간장 3
올리고 당 1

[소고기 밑간]

소금
후추

노하우 영상

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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갈빗살에 소금, 후추로 밑간을 해둡니다

양파는 채 썰고, 통마늘은 얇게 썰어주세요.

팬에 버터 0.5를 녹이고

양파, 마늘을 볶아주세요.

마늘, 양파 향이 올라오면~
맛술 2, 간장 3, 올리고 당 1을 넣어 바글바글 끓여가며 조려주세요.

다른 팬에 밑간해 놓은 갈빗살을 구워주세요.

그냥 먹어도 너무 맛있는 한우 한우 ㅎㅎ

그릇에 적당하게 밥을 퍼주고
그 위에 만들어 놓은 소스를 올리고
구워 놓은 갈빗살을 잘라 올려주세요.

그 위에 스테이크 소스를 뿌려주면
덮밥 완성 ^^
소스랑 함께 쓱쓱 비벼 아이들이 너무나 맛있게 먹었네요.

등록일 : 2017-07-05 수정일 : 2017-07-05

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 25

dltjsdk**** 2018-08-08 19:27:25

너무 맛있어요~ 4살 아가도 너무너무 잘 먹어요~ 아가가 먹을거라 스테이크 소스는 뺐는데도 정말 맛있네요ㅋㅋ 제가 더 많이 먹은듯요~~ 좋은레시피 너무 감사합니다^^

rkdansrndbsqhfka 2019-06-13 19:32:51

아들이 맛있다고 엄지척! 해줬어요^^ 스테이크소스 없어도 충분히 맛있네요^^

나은이.. 2018-07-17 20:10:35

버터 쓰니까 맛있네요. 버터가 몸에 안 좋아도 애들 잘 먹으니까 위안이 되네요. 양파가 익으면서 달달해져서 물엿을 아주 조금만 넣어야겠어요. 애들 입맛에 잘맞아요. 감사합니다.

다니엘라1 2018-11-04 12:57:39

소스 빼고 했어요~ 애들 좋아하네요! 간단히 한끼 해결! 맛두 만족~ 담에 또 해먹을래요 ㅎ

통몽쉘통 2018-02-20 21:21:29

아이가 먹더니 엄마가 한거냐고 깜짝 놀라며 맛있다고 한그릇 뚝딱 했어요^^먹고 또 먹으면 안되냐고 물어보네요ㅋ감사해요. 덕분에 즐거운 저녁시간이었요:)

하원맘-혜원 2017-09-29 19:00:45

스테이크 소스없이 그냥 레시피소스로만 먹었는데도 엄청 맛있었어요 전 살치살로 했어요~^^

ktang 2017-09-24 11:15:48

소고기를 구워만 먹다 요렇게 먹어보니 색다르고 좋네요. 채소도 함께 먹일 수 있고요.남편이랑 아이들 다 잘먹었어요. 앞으로도 가끔 해먹으려구요

희망이셋 2017-09-22 20:42:15

남편도 아이들도 맛있다며 잘먹었습니다~ 고기에 와사비를 살짝 올려먹으니 더 맛있네요

JMK77 2018-02-12 18:28:06

냉동실에 있던 소고기로 해봤는데 중딩. 고딩 다 좋아하네요 ^^

dalkiplus 2019-07-31 08:35:41

남편도 딸도 맛있게 잘먹었어요^^ 맛있는 레시피 감사합니다:)

-조아미 2019-06-13 00:24:36

맛있다고 싹싹 비우고 있는 우리 아이들 덕분에 감사합니다

2019-08-02 18:18:32

너무 맛있어요~~~~~~!!스테이크소스 없어도 간이 딱 맞아요

아따마맘 2019-08-02 21:29:49

입짧은 울아들 한그릇 뚝딱했어요^^ 감사드립니다

♡J Y R♡ 2019-08-06 17:32:56

간단하면서 맛있어요 좋은레시피 감사합니다

맏인가 2017-11-17 17:09:23

아이들도 잘 먹고 제가 먹어도 맛있어요.

ph0ebe 2017-09-24 14:09:44

맛있게먹었어요 간단히 한끼최고

bjchamang 2017-09-27 21:53:46

맛있었습니다... 간편하게

darcom**** 2017-12-25 21:02:19

진짜 너무 맛있었어요~^^

euna4ever 2017-09-28 13:47:06

진짜 맛있어요~^^최고

vikiviki 2018-05-20 14:53:17

정말 맛잇어요~~

스윗홈1120 2020-01-16 11:51:12

맛있어용ㅎㅎ

주천누림 2018-09-12 07:26:42

맛있습니다.

박은영(민구 민서 민우맘) 2017-09-26 20:49:41

스테이크소스는 뿌리지 않았지만 맛있게 잘 먹었습니다. 야채도 맛있게~~~^^

박연아 마리아 2018-03-06 16:53:45

전 집에 있는 오래된 스테이크 소스를 뿌렸는데 맛있었어요. 집에 있는 양파와 마늘과 고기를 어떻게 먹어야 할까 고민 중이었는데 저에게 꼭 맞는 레시피였어요. 감사합니다.

hahahajin84 2017-09-27 16:45:28

금새 맛난 요리 만들었어요^^ 스테이크소스없이도 맛있네요~

댓글 2

#한그릇밥 #소고기요리

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