Name: 소고기덮밥 - 아이들이 좋아하는 한그릇밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 갈빗살 400g; 양파 1/2개; 통마늘 4쪽; 버터 0.5; 맛술 2; 간장 3; 올리고 당 1; 소금; 후추

65,931

시크제이맘

소고기덮밥 - 아이들이 좋아하는 한그릇밥

소고기덮밥

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소스 ]

[소고기 밑간]

노하우 영상

조리순서Steps

갈빗살에 소금, 후추로 밑간을 해둡니다

양파는 채 썰고, 통마늘은 얇게 썰어주세요.

팬에 버터 0.5를 녹이고

양파, 마늘을 볶아주세요.

마늘, 양파 향이 올라오면~
맛술 2, 간장 3, 올리고 당 1을 넣어 바글바글 끓여가며 조려주세요.

다른 팬에 밑간해 놓은 갈빗살을 구워주세요.

그냥 먹어도 너무 맛있는 한우 한우 ㅎㅎ

그릇에 적당하게 밥을 퍼주고
그 위에 만들어 놓은 소스를 올리고
구워 놓은 갈빗살을 잘라 올려주세요.

그 위에 스테이크 소스를 뿌려주면
덮밥 완성 ^^
소스랑 함께 쓱쓱 비벼 아이들이 너무나 맛있게 먹었네요.

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등록일 : 2017-07-05 수정일 : 2017-07-05

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도