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달콤한꿀호떡

차돌박이 참나물 샐러드 , 쉽고 간단하지만 폼나고 맛있다.

너무나 쉽고 간단하게 완성되는 차돌박이 참나물 샐러드
만드는 과정에 비해 모양새나 맛이 좋아 언제 만들어도 인기만점인 레시피 :)
4인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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참나물은 최대한 찬물로 헹구듯 씻어
채에 받쳐 물기를 빼준 뒤
먹기좋은 크기로 썰어 준비한다.
볼에 다진마늘 1스푼 , 간장2스푼 , 멸치액젓 1.5스푼 , 식초2스푼 , 참기름 2스푼 , 고춧가루 1스푼 , 설탕1스푼을 넣어 잘 섞어주고
준비한 참나물을 섞어둔 양념에 넣어 뭉개지지 않도록 살살 버무려준다.
버무린 참나물에 깨를 듬뿍 뿌려 준다.
그릇에 담기 전 차돌박이를 팬에 바짝 구워 참나물과 함께 곁들여내기만 하면 끝 -
완성된 차돌박이 참나물 샐러드 !
( 사진은 완성된 음식의 절반만 담은 모습 )
팁-주의사항
차돌박이 대신 대패삼겹살 , 양념 불고기를 곁들여도 잘 어울린다.
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등록일 : 2016-01-08

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 19

웃음 ㅋㅋ 2020-04-15 19:56:08

주부 6년만에 나물요리 사먹지 않고 처음해보는데;; 성공했어요~ 감사합니다!  

샤리언니 2020-01-12 23:00:57

참나물 한다발이 처치곤란해서 냉동실 샤브샤브 고기랑 먹었는데 온가족이 접시에 담기도 전에 뚝딱 다 먹었어요 ㅎㅎ 다른 채소에 활용해도 좋을 것 같은 양념이네요 감사합니다^^ 

박옥례 2016-04-10 05:24:31

참나물은 데쳐서무쳐먹을줄만알았지 샐러드는 처음해먹어좠능데 정말 상큼하고 개운하니 최고네요 잘배웠습니다~~&^ 

댓글 1
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