Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

173,687
상품목록
main thumb
요리밀히

사골육수 없이 떡국 끓이기

떡국을 끓여먹으려다 집에 사골육수가 없어서,
뭘 넣어볼까하다가 생각해 냈습니다.
이 재료 하나만 있다면! 초간단 레시피 누구나 만들 수 있어요.
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냉동실에 있던 떡국 떡은
한번 씻어 낸 뒤, 물에 담가 불려둡니다.
냄비에 식용유 1T, 참기름 1T를 넣은 뒤, 핏기가 사라질 때 까지 소고기를 볶아줍니다.
다진마늘 1T, 국간장 2T 를 넣고 볶아줍니다.
물 900g(밥그릇으로 3그릇 정도)을 넣고 끓여줍니다. 저는 국물이 넉넉한 걸 좋아해서 물을 좀 더 여유있게 넣었어요.
물이 끓는 동안
대파도 한 주먹 송송송 썰어주세요(전 냉동실에 있던 파를 이용했어요)
계란도 풀어서 준비해주세요.
물이 바글바글 충분히 끓으면 불려뒀던 떡을 넣어줍니다. 저는 냉동실에 있던 만두도 두 개 넣어줬어요.
떡이 익으면 위로 동동 떠올라요. 이 때 준비했던 우유 반 컵을 넣고 잘 저어줍니다.
오늘 떡국만들기의 핵심재료에요!
올라오는 거품은 걷어내주세요.
후추를 톡톡톡 뿌려주시고, 소금으로 간을 맞춰주세요.
소금 대신 새우젓으로 간을 해도 맛있어요.
썰어놓은 대파도 넣어주세요.
풀어놓은 계란도 휘리릭 둘러 넣어줍니다.
뽀얀 국물이 마치 사골육수를 넣은 것 같죠?
그릇에 예쁘게 담아내고
김가루를 고명으로 올려 마무리합니다. 전 파래김으로 대신했어요!
진하고 고소한 국물 맛이 일품이에요. 사골 육수 없이도 진한 국물 맛을 낼 수 있는 초간단 떡국만들기. 한번 도전해보세요!
팁-주의사항
집에 요리수나 맛간장이 있으시면 1T 넣어주세요.
새송이나 표고버섯이 있다면 함께 넣어도 맛있어요.
우유는 너무 많이 넣으면 갑자기 확 끓어 넘칠 수가 있으니 넘치지않게 잘 저어가며 끓여주셔야해요.

등록일 : 2019-01-01 수정일 : 2024-02-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

요리밀히

누구나 할 수 있는 쉬운 레시피

요리 후기 60

Nepeti 2019-01-11 15:34:30

가지고있는 우유가 상한지도 모르고 끓였다가 우유를 빼고 했는데도 맛있었어요.  

쉐프의 한마디2019-01-11 21:47:51

큰일 날뻔 하셨네요! 빼고도 맛있으셨다니 다행이에요~!

뽀팅 2019-02-03 17:38:19

우유넣는게 신기했어요. 우유넣으면 비린내 안날까? 생각했는데 전혀안낫구요. 저는 사골육수 한봉지 넣엇어요~국물도 진하고 진짜 맛있게 잘먹었어요ㅎ 아들과 신랑과 잘먹는모습보니 뿌듯합니다! 저는 두그릇 가득 클리어~~한냄비 다 헤치웠네요. 

쉐프의 한마디2019-02-04 21:28:14

맛있으셨다니 기분이 좋네요~~ 사진까지 남겨주시구 감사해요^^

코알라81 2019-02-06 13:22:57

너무맛있게 먹었습니다.덕분에 외식비 줄었습니다. 남편이 최고맛있다고 칭찬해주네요 

쉐프의 한마디2019-02-06 21:00:29

감사합니다^^

댓글 18
파일첨부
크림새우 맛보장 레시피
더보기
아구찜 맛보장 레시피
더보기
설렁탕깍두기 맛보장 레시피
더보기
브레드 맛보장 레시피
더보기
청경채볶음 맛보장 레시피
더보기
두부조림 맛보장 레시피
더보기
소불고기 맛보장 레시피
더보기
달걀말이 맛보장 레시피
더보기
만두 맛보장 레시피
더보기
식빵팝콘 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피