Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

65,047
상품목록
main thumb
이웃사슴

목살된장구이 만들기, 덮밥으로 먹어도 굿!

안녕하세요, 이웃사슴입니다 (๑°꒵°๑)·*♡
오늘은 때깔 좋은 목살로 목살된장구이를 만들어 먹었답니다!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
목살은 먹기 좋은 크기로 깍둑 썹니다.

고기는 구우면 크기가 줄어드니 원하는 크기에서 10~20% 정도 크게 썰어 주세요!

깍둑 썬 목살에 맛술 2큰술, 후추 적당량, 설탕 2큰술을 넣고 조물조물 버무려 밑간을 합니다.
된장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 간장 1큰술, 고추장 1큰술, 올리고당 1큰술을 넣고 잘 섞어 된장 소스를 만들어요.
대파는 반으로 가른 뒤 쫑쫑 썰고, 청양고추 역시 적당한 두께로 쫑쫑 썹니다.
팬에 식용유를 약간 두르고 달군 뒤 밑간을 한 돼지고기를 넣고 노릇노릇하게 구워요.
고기가 노릇노릇하게 구워지면 (80% 정도 익으면) 된장 소스를 넣고 잘 버무리듯 구워 줍니다.
고기가 모두 익으면, 쫑쫑 썬 대파와 청양고추를 넣은 뒤 한소끔 볶으면 완성입니다!
팁-주의사항
냉동 목살 또는 누린내가 나는 목살을 사용하시는 분들은 된장 소스를 만들 때 맛술 또는 소주를 1-2큰술 추가로 넣어 주세요! 그럼 잡내 없이 깔끔한 된장목살구이를 만들 수 있어요!

등록일 : 2020-09-16 수정일 : 2020-09-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

이웃사슴

맛있는 걸 좋아하는 이웃집의 평범한 사슴

요리 후기 45

낭만꽃돌이 2022-07-07 19:36:05

요리의초보인저도 쉽고맛나게 잘해먹었습니다 ㅎㅎ 초보라 비주얼이 그렇긴해도 맛있었어요 아 그리고 부추랑 몇몇재료도 추가해서 같이먹으니 맛낫습니다ㅎㅎ 

-yj831109 2021-07-31 21:06:10

목살 빼고 다 있길래 고기만 사서 해봤는데 색다르고 맛있었어요 집된장 썼더니 제 입맛엔 짠 맛이 강해서 다음번엔 한 숟갈 반만 넣으려구요 ㅎㅎㅎ  

ㅇㅅㅇ2 2021-04-15 12:02:46

진짜 진짜 너무 맛있어요ㅠㅠㅠ 가족들도 제가 한 한식 중 가장 맛있다고ㅋㅋㅋㅋ자주 해달라하셨어용!!! 

쉐프의 한마디2021-04-20 09:21:15

이거 진짜진짜 간단하고 맛있어서 저도 자주 만들어 먹는답니다! 후기 감사합니다 ●'-'●)و♥

댓글 2
파일첨부
찌개 맛보장 레시피
더보기
메추리알장조림 맛보장 레시피
더보기
고사리나물볶음 맛보장 레시피
더보기
닭백숙 맛보장 레시피
더보기
모닝빵 맛보장 레시피
더보기
호박전 맛보장 레시피
더보기
오이냉국 맛보장 레시피
더보기
간장국수 맛보장 레시피
더보기
두부구이 맛보장 레시피
더보기
꼬막무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피