Name: 야들야들 시원한 가을보양식~낙지연포탕
Ingredients: 무 50g; 콩나물 1줌; 양파 1/2개; 호박 1/3개; 애느타리 50g; 마늘; 대파; 집간장 1t; 소금; 낙지 3마리

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노란장미

야들야들 시원한 가을보양식~낙지연포탕

낙지본연의 맛을 살린 국물요리 낙지연포탕 낙지는 야들야들~ 국물은 시원~ 구수~

초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

낙지손질해서 냉동실에 두었던거 꺼내서 해동했어요~

낙지 손질법 레시피

낙지연포탕을 시원하게 해줄 채소들 무,호박,양파,전골형으로 잘라요~
애느타리는 밑둥을 자르고 낱알낱알 띠어놓고 콩나물 한줌 씻어놓고 파는 어슷설고, 마늘도 새로 다져요~

냄비에 재료를 담고 물을 잘박하게 넣고 끓여요~ 진국의 국물을 내려면 물을 조금만 잡아야 한답니다.

끓어서 콩나물이 익으면 낙지를 통째로 넣어요

낙지를 샤브샤브하며 살짝 익혀요~

먹기좋게 가위로 잘랐어요~

매콤할 걸 원하시면 건고추나 청양고추를 넣으세요~ 낙지연포탕이 시원한 해장국이 될겁니다.

: 낙지손질하는법~
낙지머리는 가위로 잘라서 내장은 모두 제거해요~
입도 손으로 쏙 누르면 빠져나와요. 눈은 가위로 제거해요~
밀가루를 넣고 박박 주물러서 깨끗이 씻어요~

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등록일 : 2012-10-21 수정일 : 2019-02-19

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

포토 리뷰 6

요리 후기 17

Ruth1101 2018-12-21 18:42:59

중국에서 사는지라 색다르게 만들어봤어요! 훠궈냄비에 한쪽은 마라탕 스타일, 한쪽은 연포탕 스타일..추가로 부산오뎅도 넣어봤어요. 이 레시피를 토대로 입맛대로 먹으니 맛있는 저녁시간이었습니다~^^ 감사합니다

쉐프의 한마디2018-12-22 13:01:29

어머나~ 훠궈스타일 정말 맛나겠어요

요리왕현주짱 2019-11-18 01:29:22

전 여기에 바지락 추가해서 해먹었는데 정말 최고였어요 좋은 레시피 감사합니다!!

코끼리맘보 2019-12-02 17:24:52

시부모님 오셔서 보양식 해드리고 싶어서 낙지연포탕 처음 만들어봤어요ㅋㅋ 성의있게 맛있게 만들어진거 같아 기뻐여 감사합니당

라랄라 라영 2020-12-26 11:16:16

간단하게 너무 잘해먹었습니다 연포탕이 이렇게 쉽다니~~ 아버지께 해드렸는데 혼자 한 냄비 완탕하셨네요~ 보양식해드려서 뿌듯합니다!

신나는엄마 2017-04-29 15:07:48

국물이 달달해요 낙지는 불을 끄자마자 넣었더니 정말 야들거려서 식감이 좋았습니다 느타리없어 표고 넣었더니 낙지와 표고의 식감이 비슷해서 신기했습니다

최여사여사 2018-10-08 13:00:09

첨 끓여봐서 재료(낙지) 망칠까봐 후덜덜 했는데 덕분에 신랑이 맛있대요. 국대접째 후루룩 마시더라고요. 감사합니다~♡

쉐프의 한마디2018-12-22 13:02:08

맛나게 성공 하심을 축하드립니다

피오나겅쥬 2023-05-14 12:38:53

재료 손질하는거 빼곤 너무 간단했어요 땡초를 썰어 넣었더니 시원하고 깔끔한 한끼의 건강식이 탄생했답니다. 맛있는 레시피 감사합니다~♡

솔로대빵 2016-05-13 20:41:00

별다른 간도 없이 멸치육수에 소금간만 살짝 했는데... 맛이 끝내주네요. 덕분에 오늘도 선무당이 칼춤을 췄네요. ㅋ 잘 먹었습니다!!

소옹알미~♬ 2016-10-31 12:31:59

초보자도 할수있는 요리였구~ 소금대신 새우젓으로 간을했는데 간하기전부터 이미 살짝 간이 되어있더라구요 다음엔 ..먹고싶은 야채넣고 해봐야겠어요 짱짱짱

choco1218 2022-06-15 22:58:33

마트에 산낙지와 냉동낙지가 다 품절이라 쭈꾸미로 했는데 향이 좀 약하지만 맛은 굿입니당

dominica6093 2020-12-15 20:53:28

야들야들하게 가족들하고 맛있게 해먹었네요.레시피 감사해요^^

재윤맘- 2020-01-08 15:17:52

어려웠던 낙지탕을 맛있게 먹게죄었엉ㅅ 감사합니다

우주최강오사장 2021-01-22 13:30:48

바지락이랑 고추를 넣었더니 시원하니 좋네요

요키님 2017-12-10 07:57:06

국물이 시원하고 맛나요 최고네요~~

쉐프의 한마디2017-12-20 11:50:08

정말 시원함은 따라올게 없다지요~

집밥하는정여사 2020-10-23 19:01:59

깔끔하니 맛있게 해 먹었습니다^^

도봉댁 2024-02-28 14:03:10

맛나게해서 잘 먹었습니다. ^^

당모니 2020-11-11 14:56:52

맛나요

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