Name: 야들야들 시원한 가을보양식~낙지연포탕
Ingredients: 무 50g; 콩나물 1줌; 양파 1/2개; 호박 1/3개; 애느타리 50g; 마늘; 대파; 집간장 1t; 소금; 낙지 3마리

116,811

노란장미

야들야들 시원한 가을보양식~낙지연포탕

낙지본연의 맛을 살린 국물요리 낙지연포탕 낙지는 야들야들~ 국물은 시원~ 구수~

초급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

낙지손질해서 냉동실에 두었던거 꺼내서 해동했어요~

낙지연포탕을 시원하게 해줄 채소들 무,호박,양파,전골형으로 잘라요~
애느타리는 밑둥을 자르고 낱알낱알 띠어놓고 콩나물 한줌 씻어놓고 파는 어슷설고, 마늘도 새로 다져요~

냄비에 재료를 담고 물을 잘박하게 넣고 끓여요~ 진국의 국물을 내려면 물을 조금만 잡아야 한답니다.

끓어서 콩나물이 익으면 낙지를 통째로 넣어요

낙지를 샤브샤브하며 살짝 익혀요~

먹기좋게 가위로 잘랐어요~

매콤할 걸 원하시면 건고추나 청양고추를 넣으세요~ 낙지연포탕이 시원한 해장국이 될겁니다.

: 낙지손질하는법~
낙지머리는 가위로 잘라서 내장은 모두 제거해요~
입도 손으로 쏙 누르면 빠져나와요. 눈은 가위로 제거해요~
밀가루를 넣고 박박 주물러서 깨끗이 씻어요~

레시피와 관련된 상품더보기

아침 바로먹는 한끼 견과죽/단호박죽 130g

1,790원 58명 구매

(4)

[런칭특가] 만개의레시피 김치 7종 골라담기 (1kg)

5,900원 7,416명 구매

(516)

26년 전통 파김치

17,900원 179명 구매

(15)

한우물 볶음밥 23종 내맘대로 골라담기

1,550원 9,522명 구매

(445)

엄지식품 렌지만두 168g 6구 3종 (고기/김치/갈비)

990원 1,245명 구매

(36)

김치양념+절인배추 이거면 김장 끝!

5,900원 39명 구매

(4)

동원 양반국/찌개/즉석식품 골라담기!

6,400원 9명 구매

동원 캔김치 160g /볶음/썰은김치

1,980원

트윙고 캡틴도시락 1140

27,300원 5명 구매

투고팩 샐러드 도시락용기 모음/샐러드용기/도시락용기/도시락통/소풍도시락/샌드위치용기

175원 122명 구매

핏앤프레시 샐러드용기/밀폐용기 1+1 골라담기(아이스팩 내장)

24,000원

[브랜드특가] 네오플램 드롭렛 피크닉 세트 (피크닉 저그/피크닉 플레이트 세트)

3,900원 6명 구매

트윙고 루코 클래식 1080

22,500원 8명 구매

투고팩 일회용 도시락용기 모음/김밥용기/샐러드용기/초밥용기/샌드위치용기

240원 160명 구매

등록일 : 2012-10-21 수정일 : 2019-02-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도