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얌무

[간단 자취요리] 칼집 삼겹살? 놉!!! 칼집 소세지 야채볶음/쏘야!

안녕하쎄요 여러분~~!

오늘은 소세지 야채볶음 일명 쏘야를 만들어봤어요

쏘야는 술안주나 밥반찬으로 최고인 메뉴죠?

칼집은 어떻게 내셔도 상관없지만 오늘 저는 칼집을 촘촘하게

많이 넣어서 사이사이에 양념이 더 잘 베도록 만들어봤어요

야채는 기본적으로 양파외에는 있는야채 넣으시면 돼요!

예를들어 파프리카가 없다면 오이고추의 씨를 빼서 넣으셔도 되고

양파의 양을 늘려도 되고, 무한 응용이 가능하겠죠?
1인분 15분 이내 중급

동영상

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재료를 준비합니다.

비엔나소세지, 양파 1/2개, 파프리카,케찹 5T, 굴소스 2T, 설탕 1T

약불에 살살 저으면서 섞어주세요

들어갈 야채를 썰어줍니다.
비슷한 크기로 썰어주면 좋아요.

양파 1/2개, 파프리카

소세지에 칼집을 내줍니다.
칼집 모양은 마음대로 하셔도 좋아요.
촘촘하게 내면 간이 더 잘 배요!
팬에 기름을 둘러주세요.
기름에 야채부터 볶아줍니다.
소세지를 넣어주세요.
칼집이 살짝 벌어질때까지 볶아줍니다.
분량의 양념장을 넣어줍니다.

케찹 5T, 굴소스 2T, 설탕 1T

마지막으로 살짝만 더 볶아주세요.
윤기 좔좔~칼집 쏘야 완성!
팁-주의사항
* 그리고 굴소스 없으시면 케찹과 설탕으로만 하셔도
되긴하지만 넣은게 훨씬 맛있어요!
자취하시는 분들 굴소스 하나 사두시면
볶음밥에도 넣고 볶음요리에도 넣고 진짜
개인적으로 느끼는 자취요리 필수품이니 사두시면 유용해요!
* 소세지/햄류는 끓는물에 한번 데쳐서 사용하시면 좋지만
저는 귀차니즘으로 항상 패스합니다...ㅋㅋㅋ

등록일 : 2016-06-30 수정일 : 2016-06-30

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요리 후기 50

영호네 2020-03-30 11:08:54

이틀 연속 두번이나 해먹었어요ㅎㅎ 시간이 지나면 소스가 스며들어서 더욱 맛있더라구요ㅎㅎ 좋은 레시피 공유 감사합니당 

2019-04-11 17:48:49

완전맛있어요ㅠㅠ아들주려고했는ㄷㅔ..간보다가 제가 계속먹고있어요ㅋㅋㅋㅋ 

북구라파의추위 2018-02-21 03:10:54

굴소스를 실수로 좀 많이 부어버려서 살짝 짜기는 했지만 맛있었어요! 좋은 요리법 알려주셔서 감사합니다~ 

댓글 4
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