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시크제이맘

골뱅이 소면 무침

골뱅이무침
3인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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양파, 양배추, 파채, 깻잎은 얇게 채 썰어 준비하고
오이는 반을 갈라 어슷 썰고, 청양고추는 송송 썰고, 당근은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
골뱅이무침에 넣고 싶은 야채는 냉장고 사정에 따라 준비해주시고요
오징어 진미채를 함께 넣어도 좋답니다.
넓은 그릇에 양념재료인
고춧가루 2, 고추장 1, 다진 마늘 1, 설탕 1, 식초 2, 맛술 2, 올리고 당 2, 간장 3, 참기름 2,
통깨 1을 모두 한데 넣어 골고루 섞어 주세요.
골뱅이는 먹기 좋게 2~3등분 해서 썰어 줍니다.
양념장에 준비해 놓은 야채와 골뱅이를 넣고
골고루 무쳐주세요.
함께 먹을 국수도 삶아 주세요.
삶은 국수는 찬물에 헹궈 물기를 탈탈 털어 준비합니다.
매콤하게 무친 골뱅이무침을 그릇에 담고
소면을 돌돌 말아 먹기 좋게 올려주면
골뱅이 소면 무침 완성

등록일 : 2018-04-13 수정일 : 2018-04-16

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 23

슐기짜응 2020-04-09 22:05:38

너무 맛있어요 ㅠㅠ 양배추빼고 다 넣고 만들어봤는데 남친도 맛잇다고하고 저는 더 새콤했으면 좋겠다 싶어서 식초만 더 넣어먹었습니당 ㅎㅎ 

oopsyDaisy 2020-07-18 10:48:16

너무 너무 맛있어요!!! 간장양 좀 줄이고 했는데 최고였어요. 양념 맛이 너부 좋아요. 

여자이마에 2020-03-23 21:47:50

골뱅이무침 처음 해봤는데 너무 맛있네요~ 간장을 2숟가락만 넣어봤어요..ㅎ 싱겁게 드시는분들은 2숟가락만 넣어도될듯싶어요..^^ 감사합니다~ 

댓글 3
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