Name: [치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼
Total time: 60 min
Yield: 3 servings

131,260

논현쌤

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

데리야끼를 좋아해서 만들어봤어요. 정말 맛있더라구요^^

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭다리살 2팩
올리브유 1T
청주 또는 소주 2T
소금 약간
후추 약간
파슬리가루 약간
피클 4-5개

[양념]

굴소스 1T
미림 또는 소주 1T
물엿 또는 올리고당 1T
설탕 1T
다진마늘 1T
간장 1/2t
물 1T
후추 약간

노하우 영상

조리순서Steps

닭다리살은 깨끗이 씻은 후 청주 또는 소주 2T와 소금 약간, 후추 약간을 넣고 10-15분정도 밑간을 해두세요. 닭다리살 잡내 잡는 과정입니다.

양념장 분량대로 양념장을 만들어주세요.
양념장 맛을 보시고 취향껏 더 추가해주세요.

닭다리살에 양념장을 붓고 20정도 다시 재워두세요.

후라이팬에 올이브유 1T를 넣고 재워둔 닭다리살만 구워주신 후 닭다리살이 거의 다 익었을때 양념장을 넣고 완전히 익혀주세요

접시에 담아서 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주고 피클을 올리면 끝

: 닭다리살 잡내 잡을때 청주또는 소주 대신 우유를 사용해도 좋아요.
닭다리살 구울때 껍질부분부터 구워줘야 됩니다.
피클은 없어도 되지만 피자시켜먹을때 주는 피클 버리지 마시고 이럴때 사용하면 좋아요.

등록일 : 2015-08-29 수정일 : 2019-01-09

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레시피 작성자About the writer

논현쌤

http://sam_0616.blog.me

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 46

알이즈웰03 2018-07-27 23:32:36

덕분에 복날 닭요리 정말 맛있게 먹었습니다. 닭다리 부위만 있으니 부드럽고 맛도 좋네요. 닭다리살 500g에 레시피에 있는 양념 정량으로 해서 요리했어요. 제 입맛엔 간장 좀 더 추가하면 짭조름하니 더 맛있을 것 같아요.

까비♡ 2018-06-16 16:28:56

남자친구랑 같이 먹었는데~ 남자 친구도 맛있다며 너무 잘 먹었어요~♡ 감사합니다ㅎ

박대화-그린드림 2019-07-14 16:33:57

맜있게 잘 먹었습니다.밑간을 조금 많이 해서 짜게 된 것 말고는 맛있었습니다.

Jungsil Reel 2017-05-30 08:32:41

너무 맛있게 먹었어요. 신랑이 닭가슴살만 좋아하는데 이건 너무 맛있다네요. 식구들끼리 맛있게 먹었네요.

눈꽃까마귀 2019-04-25 15:35:18

해동 시켜놓은 닭다리살이 있어서 요 레시피로 해봤는데 정-말 맛있어요!!!

시네양 2019-10-24 19:24:38

와~~~!!!!!! 진짜초간단하고 진짜맛있어요!! 너무너무편하고 맛있게잘먹었어요 너무감사합니다~~>,,<

박예삐79 2019-02-23 18:10:28

양념이짜지않고 맛이좋아요 집에서도데리야끼치킨을만들수있으니 최고네요 저는하루재워두고햇는데도 양념이딱좋아요

김은영 olivia & viviana 2019-03-11 21:20:36

애들이 완전 맛있다고 난리 났어요~~^^ 어렵지도 않고 맛있고 ㅋㅋ 완전 대박이에요

시드니조앤 2017-11-01 17:59:35

저는 집에 있는 재료로 만들었어요~ 우유에 후추, 생강가루,소금을 넣고 닭을 밑간하고 양념에는 추가로 베이리프 넣어서 큰 닭다리를 이미 사놓았던거라 찜처럼 했네요. 입이 짧은 아들도 아주 쩝쩝거리며 너무 잘 먹었어요~ 레시피 너무 고맙습니다!!! ^^* 엄지척!입니다~ ㅋㅋ