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표고버섯들깨미역국

표고버섯 들깨 미역국 소개합니다.
4인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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다시멸치와 마른다시마, 표고밑둥을 넣어 진한 멸치육수를 만들었어요.
미역은 미리 물에 불려둡니다.
건표고버섯은 미역처럼 미리 물에 불려 사용하심 된답니다.
불린 미역을 한입크기로 썬후 들깨가루와 국간장을 넣어 조물조물 버무려 주세요.
불려진 표고버섯도 물기를 꾹 눌러짜 준비해주세요.
냄비에 들기름을 넣고 다진마늘을 약간 넣어준후 달달 볶아줍니다.
미역과 표고버섯을 넣고 볶아줍니다.
미역이 고소하게 볶아지는듯하면 멸치육수를 넣고 끓여주세요.
미역국은 은근한 불에서 오래끓여주어야 진하게 맛있는것 같은데요. 끓이다 모자란 간은 소금으로 맞춰줍니다.

등록일 : 2012-09-18 수정일 : 2015-06-26

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 7

반짝햇빛 2019-03-30 06:37:24

시어머님 오셔서 끓였는데 맛있다고 하시네요. 맛나게 잘 먹었습니다. 감사합니다. 

요리순아 2018-09-10 14:30:08

맛있습니다.덕분에 남편과 건강한 집밥으로 한끼 맛나게 해결했어요.고맙습니다~ 

쭈야쭈야 2016-11-03 14:41:21

맛있어요~~~ㅋ ㅋ 들깨없어서 안넣구 조개육수 얼려놓은거 넣었더니 대박 맛나요ㅋㅋㅋ짱짱 

댓글 6
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