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눈누난나02

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

날씨가 더워서인지 왜케 짭쪼름한 음식이 생각나는지....
더운날씨 입맛 돋아줄 강된장 요리해봤답니다 ^^
3인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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소고기, 야채, 두부 재료 준비하구요
(버섯이 있다면 버섯도 넣어줘도 되요)
감자.양파.두부는 조금 작게 깍둑썰기 하고,
파, 고추는 살짝 다지는 느낌으로 잘라줍니다.
뚝배기에 기름 살짝만 두른 후 소고기 넣고 색이 변했다 싶을정도 볶아지면,
그럼 감자와 양파 넣고 살짝만 더 볶아줍니다.
이제 쌀드물 2/3컵을 부어준 후,
된장 3, 고추장 1/2, 고추가루 1/2, 다진마늘 1, 매실액 1
(고추가루나 고추장 둘중 하나 생략해도 된답니다 ^^)
넣고 보글보글 한번 끓여줍니다.
(끓어오를때 불순물 제거해주시구요)
한번 끓어오르면 파, 고추, 두부넣고 보글보글 끓여주면
(물론 맛을 보고 취향에 따라 양념을 조절해서 끓여주세요)
강된장 완성입니다.
강된장은 살짝 국물을 적게하고 짭조롬하게 하는게 매력이죠 ^^
여름철 입맛없을때 짭조름한 강된장에
밥 척척 비벼 먹으면, 입맛 제대로 돋아줍니다.
물론 상추에 싸먹는 강된장도 완죤 꿀맛이지요~ ^^
요즘 무더운 날씨에 입맛이 없다면 강된장 한번 해서 드셔보시는건 어때요?
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등록일 : 2018-06-26 수정일 : 2018-06-26

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 12

가인이네 2019-11-02 13:13:37

소고기안넣고 야채만볶아서 끓였는데도 맛있어요. 감사합니다. 자주 해먹을것같아요 

키작은새댁 2018-07-27 10:44:16

눈누난나님~ 아침에 양배추가있어서 강된장에다 먹음 좋겠다해서 레시피보고 했는데 참 맛있네요~~두부가 없어 못넣었는데ㅜ담엔 두부도 넣어서 맛있게 먹어보려구요~~^^ 

쉐프의 한마디2018-08-06 18:22:14

제 레시피가 도움이 되셨다니 좋으네요~ 감사합니다 ^^

클로우버 2020-09-28 02:47:51

레시피대로하니 적당히 짭조름한게 밥비벼먹으면 두그릇도 먹을듯~ 레시피 감사합니다 

쉐프의 한마디2020-10-05 09:50:31

강된장은 밥비벼먹어야 맛있죠 ^^ 감사합니다~

댓글 1
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