고기랑같이먹으면 찰.떡.궁.합 양파절임

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만개의레시피

고기랑같이먹으면 찰.떡.궁.합 양파절임

고기랑 함께 먹으면 고기 나혼자 2인분 먹게 만드는
마성의 양파절임 레시피 : )

세상의 모든 레시피 만개의레시피

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

양파 구매 2개

[양념재료]

간장 구매 6숟가락

식초 구매 6숟가락

물 구매 2숟가락

설탕 구매 1숟가락

연겨자 구매 1/2숟가락

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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양파는 채썬 후 물에 10분 정도 담가 준 후 건진다.

양념장을 만든다.

양념장에 양파를 넣어 20분 절여 완성한다.

양파절임 관련 상품

등록일 : 2018-02-28 수정일 : 2018-03-02

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레시피 작성자About the writer

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 3

요리 후기 50

젊은날의진실 2020-10-24 06:21:00

레시피보고 쉽게 양념 했어요! 토요일 오후에나 먹을꺼라 양파 따로 양념장은 병에 넣었어요^^ 먹기 20분전에 합쳐서 먹으려구요^^ 어느분이 부추도 맛있다고 하셔서 부추도 씻어갑니다^^

Eun Young Kim McIntyre 2020-11-22 10:14:14

후다닥 맛있게 먹었습니다. 연겨자가 없어서 머스타드 쬐금 넣어서 해봤어요. 감사합니다!!!!!

미리네이향 2019-03-02 00:15:02

신랑이 소스 사온건 줄 알았대요ㅎㅎ 저흰 양배추 채썰어서 먹었는데 맛있었어요!

댓글 21

#양파절임 #반찬 #밑반찬

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