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당면 300g은 12인분이라고 되어있으나 4~5인분정도로 보시면 맞습니다.
볶는순서는 스텝 6번부터 차례대로 해주세요.
불린 당면은 삶지 않고, 양념에 직접 볶아야 불지 않고 간도 알맞게 베어 맛있습니다.
등록일 : 2021-02-17 수정일 : 2021-02-18
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최고예요. 이 레시피로만 잡채 만들어요. 마지막 전체 재료 섞을 때 부추 넣어서 함께 섞으면 여열로 부추 익으면서 향긋하게 먹을 수 있어요~ 전 이렇게 먹어요. 불지않고 간 잘 맞는 레시피 감사해요. 나중에 먹어도 느끼하지않고 맛있어요~^^
평소 잡채는 참 어렵고 손이 많이 가는 음식이라고 엄두를 못내다가 이번 추석에 도전해봤는데 힘들이지 않고 맛난 요리 하게 되었네요. 가족들이 모두 맛있다고 엄지척 했어요. 감사합니다.
정말 맛있어요 간이 딱이네요 ㅎㅎ 시집오고 어른들 처음으로 모시면서 요리 고민했는데 ㅠㅠ 좋은 레시피 찾아서 너무나 다행이였어요. 버섯만 다른걸로 하고 나머지는 다 똑같이 했어요. 신랑도 너무 맛있다고 자주 해달라고 했고 아버님 어머님이 맛있다고 거이 다 드시고 가셨어요 ^^ 제가 먹어도 너무 맛있네요 !!
꼬들꼬들 맛있었어요 당면을 더 불려서 조리하면 더 좋을 것 같더라구요?! 양념도 넘 맛있었습니다 팁 감사해요
저도 좋아하는 양념입니다~^^ 후기 감사합니다~
잡채 완전 성공했어요. 레시피대로만 했더니 어렵지 않고 넘 맛있게 되었어요. 감사합니다. 계속 생각나는 맛이에요. 이전에는 저희 아들들이 잡채를 싫어하는 줄 알았는데 맛이 없어서 안 먹었었나봐요 ㅎㅎ앞으로 주욱 이 레시피대로 해야겠어요~^^
우와 당면에 간이 제대로 베어서 엄청 맛있네요 잡채는 이레시피대로만 할래용^^
네^^ 당면을 볶아 간이 베게하니 드실때 자꾸 손이가죠?ㅋㅋ 저도 항상 요레시피로 맛나게 해먹고있네요~^^ 후기감사합니당~~
시댁에서 한번. 친정에서 한번 두번 해먹었어요~ 당면을 짧게 불려서 볶을때 물을 더 넣으면서 볶았어요^^ 면에 간도 잘배고 나중에도 불지 않아서 넘 좋아요!!!!
잡채 몇번이나 실패했었는데 이 레시피로 드디어 성공했어요!! 앞으로도 이렇게 해먹으려고요! 너무 감사합니다❤️
오~ 드뎌 저의 레시피에 정착하셨군요~^^ 좋은 후기 감사합니당~^^
알려주신 레시피대로 했는데 너무나 맛있네요~ 당면 양념 끓어서 당면 넣었더니 간이 잘 배어 맛있는 잡채가 되었어요~ 너무 감사드립니다~^.^
처음했는데완전맛있어요 남편이잡채좋아해서 계속요레시피로하고있어요 곧동생생일인데이번에도요레시피로해야겠어요감사합니다
항상 맛있는것만 올리려고 노력중입니다^^ 동생분도 해주셨나욤~~ 후기 감사합니다. 좋은하루 보내세요~^^
너무 맛있게 잘 됐어요!! 처음 해보는 잡채이고 요똥인데요ㅎ 남편 생일상으로 잡채해줬는데 너무 좋아하더라구요~!! 간도 딱이고 색도 먹음직스럽다면서~~ 집에 있는 재료(팽이버섯)로 했구요, 시금치(부추)는 좀 번거로워서 색 내기용으로 피망넣었어요(파프리카는 비싸서..) 고기 안넣고 어묵(양념장 만들어서 같이 볶아요) 넣어서 했어요 간장은 종이컵으로 안하고 대충 넣었는데 싱겁더라구요^^;; 간 보고 나서 두 번 정도 진간장 넣었어요 올리고당은 크게 두 바퀴 둘렀는데 나중에 밥 먹을때보니 좀 달더라구요^^;; 재료는 하나하나 볶았어요 당면 한시간 불리는 동안에 재료손질과 볶는 시간에 충분했구요 재료재료마다 소금 간 약간 했어요 잡채해놓고 남편 퇴근시간에 보니 불었는지 뭉쳐져있었는데요, 다시 팬에 볶으니 괜찮았어요 다음 날 먹어도 면이 안불고 너무 맛있더라구요!! (팬에 데울때 물 약간 넣고 볶았어요)
간단잡채 따라하다보면 간단해서 좋은데 부는 경우가 대부분 이었어요. 이번 레서피는 최고입니다. 친정가는데 잡채좋아하시는 친정엄마위해 요리했어요.
덕분에 쉽게 요리해서 잘 먹었습니다!!!! 정말 계속계속 손이가는 맛이에요~!!
자꾸 손이 가는맛 공감입니다~^^ 후기 감사합니다~~
오~~덕분에 손님대접 톡톡히 잘 했어요~~ 양념촉촉히 벤 당면에 야채에~~잔치느낌이었어요~첫 잡채도전기였는데~멋지게 완성할 수있도록 레시피 공유해주셔서 감사해요~♡
초보주부에게 그럴듯한 솜씨를 낼수있게 도와주셔서감사합니다.
레시피만 제공해드린거고 그럴듯한 솜씨는 직접 만드신거죠~^^ 기분좋은 칭친이네요~ 후기 감사합니다~~
넘 앗나게 잘해 먹었어요~^^
불금에 만드셨나욤?~^^ 저도 좋아하는 레시피라 공유할 수 있어 기쁘네요~ 후기 감사합니다~ 즐거운주말 보내세욤^^
너무맛있어요
안녕하세요~^^ 맛있게 드셨나요? 맛있는 잡채로 특별한 하루 보내셨길바래요~^^ 후기 감사합니다~
간이 맞았으면 더 맛있었을거 같은데요 아쉽게도 당면이 넘 짜게 됐어요~ ㅠㅠ 그램으로 표기가 되면 알아보기가 더 쉬울거 같아요 Ts는 밥숟가락 기준인거죠?
레시피는 잘봤습니다. 분명 400g당면 당면양념에 물넣고 끓자마자 불린당면넣고 졸였는데... 잡채가 식으니 당면이 쫄깃을 넘어 딱딱한정도의 식감에다가 짜게되서요^^; (당면 양념은 저의 입맛엔 레시피보다 반정도만 넣는게 좋을것같았어요.) 다들 처음 입만되고 아무도 안먹더라구요. ㅠㅠ 그래서 하루지나 물넣고 잡채넣어 다시 볶았더니 짠맛도 중화되고 식감도 부드러워져서 다행히 다 먹었습니다. 뭐가문제였을까요? 아! 고기양념은 꼭 맞춰서해보시길. 잡채할때마다 고기에다 양념을 해도 늘 싱거웠거든요. 근데 짜겠다싶었는데 간이 맞더라구요~~
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예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
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글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
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@6953648
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