일본인의남편
날씨가 추워서 감기 걸리신 분들, 생강차를 많이들 달여 드시지요?
고기를 굽는 와중에 고기 위에서 갈아도 무방하지만, 완벽한 타이밍에 고기를 뒤집을 수 있도록 미리 갈아주세요.
모든 육류는 요리하기 전 상온의 온도랑 같게 만들어야 합니다. 냉장고에서 바로 빼어서 요리하게 되면 속은 익지 않고 겉만 타게되니 주의해주세요! 전 만들기 3시간 전에는 내어 놓습니다.
그냥 밀가루를 스푼으로 뜨시지 마시고, 채로 떠서 탁탁 털어서 넣으시면 밀가루의 입자가 곱게 나와서 고르게 뭍힐 수 있어요. 사용할 만큼만 사용 할 수 있는 장점도 있죠.
밀가루 옷을 입힌 삼겹살
후라이팬
오로시부타
중불
오로시부타가 없으시다면 쿠킹호일에 젓가락으로 구멍을 뚤어 감싸주면 청소꺼리도 많이 줄어들고, 균일하게 재료를 익힐 수 있습니다.
기름이 걱정되시거나 너무 많다고 생각되시면 키친타올 두장 정도를 팬 코너에 말아 놓고 팬을 기울여 기름을 빼줍시다!
레시피와 관련된 상품더보기등록일 : 2018-11-27 수정일 : 2018-11-27
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요리를 하는 사람이며, 한국에서 일본인 아내와 함께 살고있어요. 아내를 위한 일본 가정식을 소개해드리고 싶어요!
정말 색다른맛이었어요 ^^ 신랑이 특이하네 ~ 여적 먹어번 돼지고기맛이 아니라며 맛나네 햇답니다 휼륭한레시피 감사드려요
뭔가 최대한 따라해봤는데 잘 안됐네요. 밀가루가 없어서 대신 튀김가루를 썼고, 청주 없어서 미림만 넣었어요. 무엇보다 고기를 너무 많이익힌거 같아요. 생강도 타버리고 ㅜㅜ 다음에 다시 도전해보겠읍니다 ㅎㅎ
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쇼가야끼 일본에 있을때 먹기만 했지 만들어본건 처음이네요! 간단해서 너무 좋아요~ 미림 없어서 소주로 하고, 연두 좀 넣고 양파랑 파랑 먹으니 가족들 다 잘먹네요^^ 감사합니다~~
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miso..
앨런스미..
jyk0..
chri..
영주댁
요리새댁
만레팬
Rain..
kimm..
furu..
이기분
syjw..
bora..
vmzn..
dol7..
김미향
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