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오리불고기 양념비법공개!

오늘 기운도 없는 날... 친정 부모님들께서 집에 오셨어요. 뭐 먹을까 하다 오리주물럭을 한번 만들어 봤어요. 만들기도 쉽고 재료도 간단한 오리주물럭...주말에 만들어서 온가족들 모두 영양보충하세요...
4인분 90분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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생오리를 준비해주시구요...
양파를 썰어주세요. 양파가 많이 들어갈수록 맛있어요.
부추 반단은 듬성듬성 잘라서 준비해 주세요.
오리에 양파를 넣고 마늘 2큰술, 고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 후추약간, 메실엑기스 2~3큰술, 간장 3큰술을 넣어주세요.
양념이 잘 배이도록 잘 주물럭 주시고, 랩을 싸서 냉장실에 1시간정도 넣어 주세요. 바로 먹어도 맛나지만 간이 배이면 더 맛나겠죠??
냉장실에서 오리를 꺼내 파를 넣고, 강불로 익을 때까지 저어 주세요.
오리가 익으면 아까 썰어 놓았던 부추를 넣고 잘 익게 다시한번 저어주세요.
이제 완성됐네요.. 오리는 기름을 먹어도 수용성 기름이라 살이 많이 안찐다는 사실....

등록일 : 2013-10-28 수정일 : 2015-06-16

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 6
요리 후기 21

파라다이스. 2017-06-07 16:21:32

정말 맛있게 잘해먹었어요 항상 음식 만들때 레스피 보고하니 쉬고맛있고 남자들의 요리해먹기 최고입니다 정 좋아요 감사해요 오리고기요리 짱입니다 

권마로 2020-03-19 22:50:30

설탕도 안넣었는데 양파덕분에 달달하니 맛나요. 좋은 레시피 감사합니다 500g으로 하니 적당해요 

sunny1977 2018-08-23 19:13:20

남푠님 한테 칭찬 받았어요~~^^ㅋㅋ 오리는 첨해봤는데 진짜 맛있게 먹었어요....요리에 자신감 상승...감사해용~~ 

댓글 8
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