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두율이아빠

진미채 무침~ 짭짤한게 밥반찬으로 딱입니다욧!

간장 베이스의 초간단 진미채 무침~
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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양념재료들을 전부 후라이팬에 넣어주세요~
중불로 렌지를 켜고 양념이 끓어 오르기 시작하면 진미채 100g 을 넣어 주세요.
부드러운 진미채를 원하시면 진미채를 5분정도 찬물에 불렸다 물기를 꼭~ 짜서 넣으세요.
너무 오래 불리면 진미채 자체에 소금간이 다 빠져 버려요~
진미채를 부은 다음에는 불을 약불로 줄이고 양념이 고루 베이게 휘휘 저어주세요~
양념이 베기도 전에 타는것 같으면 불에서 후라이팬을 잠시 들어 낸다음 물 2~3스푼을 부어서 휘휘 저어주세요.
완성입니다~ 짭짤하게 밥반찬으로 최고입니다^^
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응용으로 김밥재료에 오뎅을 대신해서 진미채 무침 넣고 말아 먹어도 완전 맛있어요~
팁-주의사항
양념에 졸이기 전에 진미채는 가위로 한번씩 듬성듬성 잘라주세요~
양념 묻은 다음에 가위로 자르면 설탕 때문에 찐득해져서 설겆이 하기 귀찮아요~
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등록일 : 2019-12-23 수정일 : 2020-03-31

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레시피 작성자About the writer

두율이아빠

두율이아빠의 쿡잇TV 놀러가기 : https://bit.ly/3aWUFTq

포토 리뷰 5
요리 후기 11

박선영123 2020-01-08 21:11:52

저는 마지막에 설탕 한스푼 더 넣고 했어요 너무너무 맛나다고 가족들이 극찬했어요 감사합니다♡ 

쉐프의 한마디2020-01-09 16:21:53

아일랜드 식탁 색깔이 저희집하고 똑같네요 ㅎㅎ 설탕 한스푼 더넣으면 어떤맛일지 저도 한번 도전해 보겠습니다^~^

빨간벌레 2021-08-19 14:06:01

마료네즈 안 좋아라 하지만 이렇게 적게 넣고 하는 요리는 언제나 환영이에요. 고추장보다 훨씬 맛있고 풍미가 나네요. 전 여기에 설탕을 반티스푼 넣어서 진미채가 살짝 꼬들해지도록 했어요. 

ujeein 2021-07-28 13:15:03

긔찮이즘 발동해서 정량의 양념을 오징어포랑 쉐킷쉐킷해서 살짝 볶았는데 맛있네요~~ 레시피 감사합니다. 

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