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ㄴ딸기바람

비오는 날 김치만두

얼마전 전지적 참견시점을 보구나서 그 때 부터 제 머릿속을 떠나지 않던 김치만두. 전 원래 밀가루와 고기를 같이 먹으면 체해서 만두를 한개이상도 잘 안먹는데요 오늘은 제가 직접 태어나서 첨으로! 만두라는거 만들어 보았습니다^^
5인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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살짝볶음 돼지고기 후추와 소금간 아주 약간하고 다진 김치,파,부추,으깬후 물을 짠 두부를 넣어주고요
위에 적힌 재료들을 모두 넣은 후 양념을 넣고 계란 노른자 한개만 전 넣었어요. 흰자는 만두를 접착하는 용도로 쓰고요^^
짠 이렇게 되었어요! 한번 면보에 짜 물기를 짜 주었어요!
제가 처음이라 서툴러서 모양이 그리 이쁘지 않아요ㅠㅡㅠ
두판 오분만 살짝 쪄내고 식힌다음 냉동실에 넣었어요^^
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등록일 : 2018-09-19 수정일 : 2018-09-20

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레시피 작성자About the writer

ㄴ딸기바람

독학이지만 요리를 사랑하는.요리하는 여자. 마음이 따뜻해지는 요리.치유의요리

요리 후기 9

changha 2020-09-15 09:59:14

저도 따라해보았어요. 아들이 김치만두를 너무좋아하는데 엄두가나질 않아서 못했었어요. 내일이 제대하는날이라 레시피보고 했더니 대성공이예요. 덕분에 큰일 치뤘네요^^ 

먹순이ㅎㅎ 2018-09-20 11:47:19

와우대박 ㅎㅋ 아 찹살만두피군요 ㅎ 어쩜색이곱고 속이다보여요 ㅎㅋ 전고기싫어해서 두부랑숙주마이넣코했어요 채소만듀 굿 

쉐프의 한마디2018-09-20 12:07:55

네^^ 찹쌀만두피를 한번 더 밀어서 만들면 얇고 투명한 피로 맛볼수 있어요*^^

최민정 2020-12-03 20:00:52

묵은지가 좀 많아 도전.저는 참기름을 많이 넣어서 좀 느끼.ㅎㅎ처음하는거치곤 맛있어서,좋아요~~ 

댓글 9
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