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시크제이맘

달걀장조림

남녀노소 누구나 좋아하는 달걀장조림
만드는방법도 간단
3인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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냉장고에서 꺼내 달걀은 실온에서 찬기가 식도록 두었다
냄비에 소금0.5 식초2를 넣고 삶아 줍니다.
15분정도 삶아주심 되요.
다 삶아진 달걀은 찬물에 담가 완전히 식힌 후 껍데기를 벗기고 냄비에 담고 물3컵,양조간장1/2컵,올리고당1,맛술2,설탕2를 넣고 달걀을 조려 줍니다.
센불에서 끓이다 중불로 불을 내려 조려주심되요
달걀장조림완성
팁-주의사항
물 대신 다시마육수를 사용해도 좋아요
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등록일 : 2016-08-24

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 7

♡새벽별♡ 2019-04-20 20:11:59

간단한데 맛은 최상입니다.. 저는 꼬마 새송이 조금과 청양고추 두어개 넣고 졸였는데 깊이있는 맛에 놀랐을 정도..ㅎㅎ 여러가지 버섯으로 만들어도 엄지척일듯 합니다.. 고맙습니다 도움주셔서.. 

민서맘 2020-04-24 20:15:50

늘 시크제이맘님 레시피로 메추리알 장조림 잘해먹고 있어요 오늘은 감자.대파넣고 했는데 감자퍼질지 걱정되네요  

호박각시 2018-11-19 20:10:00

간단하면서 맛있어서 정말 좋아요 감사합니다~~ 

댓글 4
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