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등록일 : 2017-11-01 수정일 : 2021-11-24
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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이젠 깻잎으로 살 찌겠다...너무 맛있어요! 반찬통이 너무 커서 간장 등을 2배로 쓰고 거기다 청양고추 3개 썰어서 넣었는데 제 입맛에 딱이네요. 조금 단 편이니까 단 거 싫어하시는 분들은 설탕 등을 조금만 넣으시면 될 거 같습니다.
전 100장 정도 해서 가감해서 했어요. 물에서 다시물도 섞어서 했고, 청양고추도 넣었더니 정말 맛있네요. 제가 남매가 많은데 애들이 아주 난리났네요. 깻잎도 잘 안먹는데 너무 맛있대요. 간장 설탕은 취향에 따라 가감하시면 될거 같아요. 매실은 많이 넣으면 써지는 경향이 있어요. 담아놓고 너무 궁금해서 반나절 뒤에 간 볼겸 먹었는데 미쳤네요. 애들이 고깃집맛 난대요ㅋㅋㅋㅋㅋ 애들이 어떻게 사먹는 것보다 맛있냐고 아까 감탄 연발사를 날렸어요. 고깃집에 나오는 달달한 거 보다 매콤하니 담백하고 더 맛있다면서 투자해주겠다면서 반찬가게 하래요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 넘 감사해요 ♡♡♡♡♡
간장 끓이고 맛봤는데 너무 셔서 망했다 ㅜㅜ 했는데 냉장고에서 3일.지나니까.제가 아는 그 맛이네요 ㅋㅋㅋㅋ 너무 맛있어요 양파랑 마늘도 이렇게해도 될듯
어제 만들고 오늘 어떻게 되었나 궁금해서 먹어봤는데 맛잇네요 ㅎㅎㅎㅎ1일차 먹은거지만 깻잎향도 나면서 간도 살짝 베이고 3일차 되서 먹을때는 얼마나 맛잇을런지 ㅎㅎㅎㅎ 궁금해집니다
여태껏 봤던 레시피보다 짱 쉬워요 깻잎을 좀많이 샀더니 감당안되서 보다가 했어요^^ 리뷰보다가 다른 님들 양파도 했다고 해서 급 땡초넣고 만들었네요 이제 하루지났지만 먹어본건아니어서ㅡ고기랑 먹을려고 기대하고 있습니다:)
깻잎이 비싼 외국에 살고 있지만 이번에 지인 찬스로 엄청난 깻잎을 받아, 요 간장 레시피데로 했는데..넘 맛있어요..가족들도 맛있다고 난리네요~~감사합니다^^
농수산물시장에가서 깟잎을사다 간장 물 끓여부어서 만들었어요 앞으로 간장물에 잠겨서 다된깻잎장아찌가 기대되네요 고맙습니다^^간장물 끓일때 양파껍질 모아놓은것 닦아서 같이끓이면 맛이 더 풍부합니다(양파껍질의 영양분도 함께 섭취할수 있어요)간장물 끓일때 한소끔 끓인다음 청량고추와 양파를 넣어 끓여보면 더달고 맛이 그윽하네요^^좋은 레시피다시 감사드려요
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
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예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
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@6878910
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