Name: 양송이버섯 치즈구이
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 양송이버섯 먹을만큼; 베이컨; 익은 김치; 양파 조금; 당근 조금; 모짜렐라 치즈 적당히; 슬라이스 치즈 적당히; 파슬리가루 취향것

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완소꽃남매

양송이버섯 치즈구이

동글동글 귀엽고 입안에 넣어 베어무는 순간 수분이 나오는 색다른 버섯요리 양송이버섯 치즈구이입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양송이버섯 구매 먹을만큼

베이컨 구매
익은 김치

양파 구매 조금

당근 구매 조금

모짜렐라 치즈 구매 적당히

슬라이스 치즈 구매 적당히

파슬리가루 구매 취향것

노하우

조리순서Steps

베이컨, 양파, 당근, 익은 김치등 준비한 재료를 잘게 썰어주세요.

잘게 썰어준 재료들을 볶아주세요. 전 베이컨을 사용해서 간도 기름도 필요가 없었는데, 베이컨을 넣지않으시면 간을 적당히 해주세요. 김치국물을 한스푼 떠서 넣어주면 느끼함을 잡을 수 있습니다.

버섯의 꼭다리를 따주세요. 손으로 뽑으셔도 되지만 티스푼을 사용하셔서 꼭다리를 제거해주셔도 됩니다. 그리고 남은 꼭다지는 계란말이나 계란찜을 할 떄 넣어주시면 사용하실 수 있답니다.

속을 꽉 꽉 ~ 채워주세요. 작은 티스푼으로 옆으로도 넣어주고 위는 치즈 올려야 하니 평평하게 해주세요.

평평하게 속을 채운 버섯 위에 치즈를 올려주세요.

후라이팬에 올려 익혀주시면 완성이에요. 대신 뚜껑을 덮고 해주셔야 치즈가 잘 녹아듭니다. 불은 약한 불로 해주셔야 타지 않구요.

완성된 양송이버섯 치즈구이 위로 파슬리가루도 솔솔 뿌려주세요.

: 버섯 속의 재료가 짭짤하니 안주로도 좋고 반찬 삼아 드셔도 좋습니다.

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등록일 : 2015-08-08 수정일 : 2015-08-10

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레시피 작성자About the writer

완소꽃남매

http://blog.naver.com/sieun_sihu

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도