Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

42,474
상품목록
main thumb
딸기망고chsiiii

산뜻한 무수분 토마토 치킨스튜

쉽게 누구든 만들 수 있는 산뜻한 무수분 토마토 치킨스튜에요. 브런치, 기념일, 맥주안주, 와인 등 모두 잘 어울려요.
2인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료준비
- 토마토 열십자로 껍질만 칼집 낸 후 따뜻한 물에 담가놓기
Tip. 끓는 물에 데치는 대신 정수기 온수나 포트로 끓인 물을 부어놓으면 편하고 모든 재료 준비 후 껍질 벗기면 시간이 맞아요.
- 닭가슴살 3cm 크기로 깍둑 썰어 소금 한 꼬집과 후춧가루 조금 넣어 밑간 해놓기
-마늘 두툼하게 슬라이스하기
- 양파 당근은 1cm, 파프리카 감자는 2cm 크기로 깍둑썰기
- 따뜻한 물에 담가놓은 토마토 껍질 벗긴 후 큼직하게 깍둑 썰기
- 냄비에 올리브유 2큰술과 마늘 넣어 볶기
- 마늘이 노릇해지면 양파, 감자, 당근, 파프리카, 닭고기 몽땅 넣어 볶기
- 닭가슴살 겉면 색이 변하면 토마토와 월계수잎 넣어 고르게 섞은 후 뚜껑 덮고 약불에서 뭉근하게 끓이기
Tip. 중간중간 열어 바닥이 붙지 않게 저어줘요.
- 토마토가 다 으깨지면케찹 넣어 조리기(30분 이상 소요)
- 걸쭉한 농도가 되면 소금으로 간하고 후춧가루 넣어 마무리하기
Tip. 신맛이 강하면 설탕을 조금 넣어
신맛을 잡아주세요.
- 월계수잎은 꺼내주세요.
빵과 곁들여 내면 산뜻한 무수분 토마토 치킨스튜 완성~!
팁-주의사항
1. 미니 파프리카 대신 빨간 파프리카 1/4개 정도 사용하면 돼요.

등록일 : 2018-09-29 수정일 : 2018-09-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

포토 리뷰 4
요리 후기 11

천용진 2022-08-30 18:35:11

자취하는 직장인 기준, 토마토만 있으면 나머지는 집에있을법한 채소들이라 맛있게 해먹었습니다. 통마늘대신 다진마늘사용했고 닭가슴살대신 카레용 돼지고기 사용했습니다. 스튜를 너무오래끓여서 국물이 없다시피 졸았지만, 그래서 더 맛있는것같네요^^ 

Suk j 2022-07-03 15:43:57

맛있게 잘 만들어 먹었어요. 만들다가 당근을 까먹고 안 넣어서 좀 당황했지만.. ㅎㅎㅎ 당근이 특유의 맛이있잖아요. ㅠㅠ. 안 넣으면 안될거 같아서 필러로 얇게 저며서 너었어요. 울 아들이 레스토랑에서 먹던 그 맛이라네요. ㅎㅎ 레시피 올려주셔서 감사합니다. 

만석쿠 2022-04-05 10:47:03

덕분에 간단하고 맛있는 아침식사 할 수 있었어요 제일 먼저 닭다리살을 우유에 담궈놓고 다진마늘 과정에 버터 조금 넣어주니 풍미도 좋고 고기가 엄청 부드러워서 좋았어요 자주 해먹을 수 있을 것 같습니다 감사합니다 

댓글 5
파일첨부
볶음우동 맛보장 레시피
더보기
코다리찜 맛보장 레시피
더보기
베이컨볶음밥 맛보장 레시피
더보기
노각무침 맛보장 레시피
더보기
떡꼬치 맛보장 레시피
더보기
오이김치 맛보장 레시피
더보기
꽁치조림 맛보장 레시피
더보기
육회 맛보장 레시피
더보기
양배추덮밥 맛보장 레시피
더보기
머핀 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피