Name: 토마토는 이렇게 보관하장! 토마토보관법
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 토마토

111,700

만개의노하우

토마토는 이렇게 보관하장! 토마토보관법

토마토 좋아하는 사람?!!
이렇게 보관하고 오래먹자!

세상의 모든 레시피 만개의레시피

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

토마토

노하우 영상

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

동영상

조리순서Steps

단기간
토마토를 낱개씩 키친타월로 감싼다.

검은 비닐봉지에 넣어 실온or냉장보관한다.
(검은 비닐 봉지에 넣으면 햇빛을 차단해주고 수분 함량을 유지시켜줘요.)

덜익은 토마토-> 실온, 완숙 토마토 -> 냉장 보관

장기간
깨끗이 씻은 토마토는 꼭지를 떼어낸다.

꼭지 부분이 아래로 향하게 뒤집은 후 +십자 모양으로 칼집을 낸다.

끓는 물에 칼집 낸 토마토를 넣고 30초 정도 데친다.

데친 토마토는 얼음물에 넣어 식힌다.

껍질을 벗긴다.

지퍼백에 넣어 냉동보관한다.

레시피와 관련된 상품더보기

[만개특가] 만개의레시피 뉴트로 당면국물떡볶이 3/5/10팩 구성

9,900원 1,814개 구매

(408)

씨밀렉스코리아 냉장냉동 보관용기 모음전

4,900원 375개 구매

(58)

전부칠땐 전소쿠리

9,900원 180개 구매

(14)

반찬천국 무침반찬 16종 골라담기

2,400원 547개 구매

(33)

[주간특가] 정품 김치 자르미 (1/2포기용) 김치보관통 보관용기

7,900원 239개 구매

(22)

[싹쓰리특가] 허니쿡 잡곡통 1+1 (1500ml + 1500ml) 쌀통/곡물통/씨리얼통

3,800원 304개 구매

(44)

NPE 실리콘 뚜껑 랩 덮개 1P! [사이즈선택가능 만능 에코 주방 반찬 밀폐 밀봉랩]

800원 22개 구매

[신선마켓] 깐마늘 250g/500g

3,900원 2개 구매

[주간특가] 전자렌지용기 모음 특가 (다이어트소분용기/냉동밥용기)

4,900원 15개 구매

(1)

[오늘특가] 키핑백 야채과일 신선보관 음식부패방지 비닐

7,900원 57개 구매

(1)

키친아트 원목 스텐 수저통 수저꽂이 3단/4단

16,900원 9개 구매

(2)

웅진 자연은 주스 500mL 10입 골라담기(맛 선택)

12,900원 1개 구매

(1)

프리파라 진공밀폐용기/커피보관용기/건조식품보관통

16,000원 33개 구매

(3)

[브랜드특가] 씨밀렉스코리아 리뉴얼 쌀통,잡곡통&조리도구 모음전

7,900원 88개 구매

(16)

제브로 클래식 싱글 시리얼 디스펜서 GAT1

19,900원 6개 구매

(2)

크라운포드 도자기&스텐 수저통 6종 모음

12,900원 9개 구매

(2)

[신선마켓] 감자 (왕특) 1kg 내외 (4-6입)

7,200원 6개 구매

(2)

웅진 자연은 주스 1.5L x 3입 골라담기(맛 선택)

8,900원 7개 구매

(1)

[브랜드특가] 상하목장 슬로우키친 파스타소스 3종 6개입 골라담기

11,900원 17개 구매

(2)

물빠짐 과일 야채 채소접시 주방접시 4종

9,900원 107개 구매

(9)

팜토리 무농약 똑똑한채 6팩(팩당 100g내외)쌈채소

18,500원 39개 구매

(7)

한경희 스텐 push lock 9종 (골라담기)

11,700원 130개 구매

(8)

[브랜드특가] 씨밀렉스코리아 NEW 납작한 소분 냉장 냉동 보관용기+트레이 모음

4,000원 189개 구매

(15)

[신선마켓] 호박고구마 (중) 1kg 내외 (5-8입)

9,800원 10개 구매

(2)

요리즐 스파이럴라이저 야채면 채소면 야채회전채칼

14,900원 17개 구매

(2)

[브랜드특가] 마리슈타이거 작고 간편한 초간편 미니 다지기

7,800원 144개 구매

(23)

라쿠진 올스텐 다용도보관함 브래드박스 스토리지 LCZW491

49,900원 22개 구매

(6)

닥터하우스 본 밀폐&보관용기 11종 모음

5,000원 10개 구매

(1)

제오닉 잡곤 보관용기 잡곡통 1호~3호 세트 모음

7,500원 3개 구매

(1)

까사맘 미니 냉온장고 6L LE-RF103

43,900원 87개 구매

(10)

쁘마죵 이지드레인 식기건조대 모던화이트

18,900원 1개 구매

(2)

제브로 클래식 더블 시리얼 디스펜서 GAT2

39,800원 3개 구매

(1)

원형수박통8L+소분용기세트4.1L

11,000원 1개 구매

(1)

바큐바 분유진공용기 WEL130

139,000원

LG전자 디오스 와인셀러 W855B 85병 보관

1,969,000원

심플아이콘 핸디형 캐니스터 밀폐보관용기 2종 택1

5,900원 2개 구매

신선도 유지 기능성 항균 보관용기 에코락 5종

35,900원

[주간특가] 제브로 시리얼 디스펜서 모음전 클래식/컴팩트/프리미엄/싱글/더블

19,900원 13개 구매

[신선마켓] 생강 250g 한팩

6,200원

씨밀렉스코리아 입점기념 김치보관용기 모음전

5,800원 17개 구매

테루츠 스텐 푸드컨테이너 3종/5종세트

16,900원

[신선마켓] 대파 한단

8,500원 3개 구매

[브랜드특가] 파켈만 토마토&애플 디바이더 42060

7,000원 4개 구매

엘라보니또 소소한 쌀잡곡보관용기

4,900원

[신선마켓] 깐양파 1개/2개(1팩)

2,300원 6개 구매

동원 고추참치 85g/100g/150g

1,880원 5개 구매

[브랜드특가] 파켈만 과도 3P 세트

3,800원 1개 구매

모나코올리브 14구 투명 계란 보관 케이스

10,900원 7개 구매

에코락 음식부패방지 김치통 냉장고정리 밀폐용기

10,600원

컴팩트 계란보관함 34구

6,900원 11개 구매

제브로 프리미엄 시리얼 디스펜서 실버 PDE100

47,200원

원목 다용도 칼꽂이 칼보관함 칼수납 ( 수저통겸용 )

10,000원

[신선마켓] 적양배추 1통

6,500원 1개 구매

실리만 실리콘 푸드 주머니 모음

16,000원 11개 구매

[신상특가] 노멀라이프 미니 음식물 냉동보관함

4,900원 11개 구매

씨밀렉스 NEW 야채보관 수박통 수박보관 용기

9,900원 1개 구매

내추럴이믹스 라이코펜 90캡슐 1박스 3개월분

[신선마켓] 깐생강 100g

실리콘 지퍼백 저장팩 1000ML

풀무원 볶음밥 19종 기획

[신선마켓] 깐대파 200g/1단

[브랜드특가] 마리슈타이거 곡물 보관용기 쌀통 냉장고 정리용기

7,800원 10개 구매

등록일 : 2017-08-18 수정일 : 2017-08-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

만개의노하우

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도