Name: 생생정보통 쫄면
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쫄면 800g; 상추 1줌; 당근 1/2개; 적채 100g; 오이 1개; 콩나물 400g; 계란 2개; 고춧가루 6큰술; 간장 2큰술; 설탕 6큰술; 간마늘 3큰술; 고추장 4큰술; 식초 9큰술; 물 6큰술; 깨 약간

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김성심김치요리1

생생정보통 쫄면

오늘은 생생정보통 황금레시피 양념장을 활용하여 새콤달콤한 쫄면을 만들어보았어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

고춧가루 6큰술, 고추장 4큰술, 식초 9큰술, 간장 2큰술, 설탕 6큰술, 간마늘 3큰술, 물 6큰술을 넣고 고루 섞어준다.

팔팔 끓는 물에 소금 약간 넣고 뚜껑을 연채로 1~2분 삶아 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.

당근, 적채, 오이는 채 썬다.

상추는 깨끗이 씻어 손으로 먹기 좋은 크기로 자른다

팔팔 끓는 물에 식초 3큰술을 넣고 3분 30초 정도 삶아 찬물에 씻어준다.

삶은 면과 채 썬 당근, 오이, 적채, 상추, 콩나물을 넣고 양념장과 계란을 올려 주면 쫄면 만드는법 완성입니다.

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등록일 : 2015-07-03 수정일 : 2015-07-07

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레시피 작성자About the writer

김성심김치요리1

http://mesooo

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도