등록일 : 2017-04-23 수정일 : 2020-04-05
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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넘넘맛있어요~~우리애들셋이서 맛있다고 최고라고합니다.덕분에어깨에 힘이팍~~^^ 돈까스는 이제집에서 해먹어야겠어요.너무감사드려요~~^^
맛있어요!맛있어요!!!진짜 대박 맛있어요!심지어 마늘없어서 못넣었는대도 맛있어요!!올리고당이 좀 많이 들어가길래 달지않을까했는대 많이 안달고 딱 좋아요!!오늘저녁 기대되요^^
맛나다하시니 너무 기분좋네요^^ 저녁에 멋진요리해서 드세요~~~
너무 맛있어요!! 시판 돈까스 소스가 싫어서 따라서 만들어봤는데 최고에요
넉넉하게 만들어놓고 사용할때마다 전분넣어 끓여주면 편하게 먹을수 있답니다 맛나게 해드셨더니 너무 감사드려요 행복한 밤되세요^^
외국에 살아요 맛있는 돈까소스구하기 어려워 시도해봤습니다 식용유대신 버터를 사용했고요 너무너무 맛있어요^^ 돈까스 좋아하는 남편이 특히나 좋아했어요 좋은 레시피 감사합니다
맛나게 해드셨다니 제가 더 감사합니다~~~ 지금 한국은 한파로인해 엄청 추워요 항상 건강관리 잘하시고 행복한 하루보내세요^^
맛없는 돈까도 살려내는 소스였습니다. 집에 저렴이 돈까스가 있었는데 신랑이 소스가 살렸다고 엄지척하네요! 다만 다먹고 건더기들만 남아서 좀 아깝네요~
ㅎㅎ 응급소생을 잘하신 님이 진정 대단한 요리사이신듯
돈가스 튀겼는데 소스가 없어서 급하게 2인분 만든다고 계량을 절반으로 줄여서 만들었는데 실수로 케찹을 2T 넣어버렸어요ㅠㅠㅋㅋ 그래도 맛있더라구요! 신랑이 파는 소스인 줄 알았다고 칭찬했어요^_^
맛나게 해드셨다니 감사합니다~~~ 날이 많이 추워요 감기조심하시고 즐밤돠세요^^
진짜 맛있네요 전 씹히는게 싫어서 채에 걸러냈는데 시판소스보다 더 맛있네요 감사합니당~
목살구워서 소스넣은뒤 졸여서 드셔보세요 뿌려먹음 스테이크. 졸여먹음 소스가 찐덕한게 또다른 맛이 날거랍니다
식당소스보다 맛나게 됬어요~^^ 걸쭉한 소스가 좋아서 끓은 후에 전분을 섞어서 넣었더니 더 좋았어요~ 감사합니다~
스테이크소스로 드실땐 요대루 해 드시고 돈까스랑 드실땐 전분넣어 하심 맛나죠 목살을 갖은채소랑 볶다 요 소스로 졸여드심 목살 스테이크 맛나게 하실수 있어요^^
우스터소스가 없어서 굴소스를 썼어요. 굉장히 맛있고 활용도도 높네요. 저는 주로 야채를 이 소스에 졸이고 구운 두부에 얹어서 먹었어요
우스터소스가 새콤.짜릿한 맛이 나는거라 호불호가 있는데 굴소스는 무난하게 다들 좋아하시니 더 잘 어울릴수도 있었겠네요 현명한 선택이셨습니다^^
맛있었어요^^ 소스를 깜박잊고 안샀는데 오히려 잘한것 같네요.. 우스타소스 없어서 굴소스로 만들었는데 좋았어요^^ 담에는 우스타소스로!! 순하게 맛있게 먹었습니다♡
오전에 만들어서 점심에 돈까스 먹을 때 사진찍으려고 했는데 먹느라 바뻐서 잊어버렸네욬ㅋㅋㅋ맛있게 잘 먹었어요 저는 마늘이 많이 부족해서 양파의 반밖에 못 넣고, 우스타대신 굴소스 넣었고, 올리고당이 한스푼 겨우 나와서 꿀 넣을까 하다 꿀 향때문에 맛이 변할까봐 그냥 설탕을 좀 더 넣고, 케찹이 부족해서 파스타할 때 쓰는 토마토소스를 추가했어요. 앞에 재료들 넣을때는 몰랐는데 케찹과 토마토 소스가 들어가는 순간 돈까스 소스향이 확 풍기면서 '이게 된다고?'가 '와!이게 되네?! '가 됐어요ㅋㅋㅋㅋ 모자라는 재료들 조금이라도 더 넣겠다고 물로 행궈서 넣어서 물이 좀 많이 들어갔나 싶었는데 전분풀었더니 5명이서 충분히 먹고 남을정도로 나왔고, 시판 소스의 시큼함을 별로 안 좋아하는데 이건 딱 좋아요! 시큼하지 않으면서 달달하고 적당히 자극적인 돈까스 소스!
시판용 소스를 별로 안좋아해서 알려주신 레시피대로 만들어봤는데 맛있어요~^^ 우스터소스가 없어 굴소스로 해선지 많이 달긴하지만 담번엔 올리고당을 적게 넣어야겠어요. 전분가루 풀어서 돈가스에 뿌려주니 울아들,남편 넘 잘먹네요.ㅎㅎ 레시피 감사해요~~♡
우스터소스가 들어가면 특유의 향땜에 단맛이 덜한데 굴소스라 단맛이 느껴졌을수도 있어요 맛나게 해드셨다니 다행이네요 추운날씨에 감기조심하시고 행복한 오후시간되세요^^
두번이나 만들어 먹었는데 다들 맛있다네요 시판 소스보다 훨씬 맛있어요
감사합니다 저희집도 고기좋아하는 아들덕에 소스를 항상 만들어두고 먹는 편이예요 돈까스. 목살구이등에 사용하심 좋습니다^^
멋져여멋져 짱짱 멋쟁이동생도 주말춥지만 따뜻아구행복하게보내욤♡♡
ㅎㅎ 감사합니다 행복하고 즐건 주말보내세요♡♡♡
감사합니다.맛있게잘먹었습니다☆☆☆☆☆
맛나게 해드셨다니 감사합니다~~ 맛점하시고 즐건하루 보내세요^^
정말 맛있었어요^^
감사합니다 소스에 전분물 만들어 넣고 끓여주면 돈까스소스로도 활용이 가능하답니다
아 진짜맛있어요
감사합니다 목살을 두툼하게 해서 구워 소스올려두심 맛난 스테이크가 될듯해요
맛나요 ㅎ 최고
맛나게 해드셨다니 너무 감사합니다 연말마무리 잘하시고 행복한 새해 맞이하세요^^
사서 먹는것보단 훨맛나고마늘과양파가들어가서 고기의느끼함을잡아주고 양파의향과 달달함이 설탕넣은거보다 더감칠맛나네요
맛나게 해드셨더니 제가 더 감사합니다 새해 복 많이 받으세요^^
좀 짜다는 평이였어요. 10배양으로..좀대량 만들어봤어요. 간장이 문제인가 물량이 적었나...물을 좀 첨가해서 좀 끓여서 부었더니 맛있다네요.
전 노란뚜껑 간장써요 간장도 제품에 따라 짠맛이 틀리드라구요
색도 그럴듯하고 시판소스보다 풍미가 있네요 마늘과 양파를 먼저 볶아야하는데 재료 열거된 순서로 다 투척을 해서 마늘익히느라 좀 오래 끓였네요 그래서 물도 두배로 들어가고. 지금은 너무 달고 너무 짠데 좀 숙성?되면 맛이 잡히겠죠? 닭다리순살스테이크 소스로 만든건데 아이가 좋아했음 좋겠어요 아이가 좋아하는 아웃백스테이크소스와 비슷한 맛을 어떻게 내야할지 잘 모르겠어요 여기에 양송이버섯넣음 될까요
- 신사..
- 맛있..
닥터류
쩡쓰~~
miss..
맛손이되..
휘수이
Ha~
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
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예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
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@6868867
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