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딸기망고chsiiii

육수 없이 끓이는 감자달걀국(감자계란국)

바쁜 아침에 육수 없이 간단하게 끓일 수 있는 감자달걀국이에요. 뽀얀 국물이 일품인 감자계란국이네요. 밥 말아서 김치랑 먹으면 꿀맛이에요.
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료준비
- 감자 껍질 제거 후 반달모양(반만자르기)으로 0.2~0.3cm 두께로 썰기(큰 감자는 4등분으로 은행잎 썰기)
- 달걀 잘 풀어놓기
- 파 송송 썰기
- 팬에 들기름과 감자 넣어 감자가 투명해질 때까지 중불에서 볶기(2분정도)
Tip. 불이 세면 들기름이 타서 쓴맛이 날 수 있으니 불 조절을 해요.
- 물을 붓고 끓으면 다진마늘
- 새우젓
- 국간장을 넣고 뚜껑을 덮은 후 감자가 익을 때까지 끓이기
- 풀은 달걀 넣어 한두번 섞기
Tip. 간을 보고 부족한 맛이 들면 액젓은 반큰술 정도 넣어요.
- 송송 썬 파 넣어 마무리하기
육수 없이 새우젓으로 맛을 낸 감자달걀국(감자계란국) 완성~!
팁-주의사항
- 새우젓을 조금 남겨놨다 마지막 간을 보고 부족하다 싶으면 그때 넣어도 돼요.

등록일 : 2019-01-17 수정일 : 2019-01-17

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

요리 후기 41

돼지토끼냥냥 2022-08-16 17:19:02

감사합니다❤️제가 뭘 안넣었는지 조금 밍밍 했는데 그래도 성공적이였어요 감사합니다~ 

Pingto0210 2021-02-22 20:52:14

우와 너무 맛있어요 저는 감자 1개만 넣고 애호박,양파 더 넣었어요❣️❣️ 감사합니다 

어슴푸레 2020-12-22 19:03:37

올려주신 레시피 덕분에 맛있게 잘 먹었습니다. 새우젓과 들기름이 들어가 깊은 맛이 나요. 요즘처럼 추울 때 간편히 끓여 속 따뜻이 먹기에 좋은 국이네요. 고맙습니다! 

댓글 7
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