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등록일 : 2018-10-06 수정일 : 2018-11-23
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.백합엄마
https://m.blog.naver.com/leejs02800 요리를 좋아하는 평범한 아이들 엄마 입니다
| 1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
|---|---|
| 1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
| 1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
| 1종이컵 | 180ml |
| 1oz | 28.3g |
| 1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
| 1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
| 1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
| 조금 | 약간의 2~3배 |
| 적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
| 1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
| 크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
| 1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
| 1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
| 마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
| 생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
| 생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
| 고기 1근 | 600g |
| 채소 1근 | 400g |
| 채소 1봉지 | 200g 정도 |
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아주 좋아요 매운거 좋아해서 청양고춧가루 썼어요 3숟갈 더추가해서 설탕도 추가했네용ㅎ 맵찔이 신랑이라 산더미숙주있어요ㅎ
)
와~ 이런 고급진 요리를 집에서 해먹다니~ 너무 맛나요!! 양념장으로 다른요리 응용도 해볼수있을거 같아요~^^
)
3키로 돼지뼈 만원짜리사서 반은 감자탕 반은 찜했는데 찜이 이겼어요!! 남편이 먹는 내내 맛있다 백번 한거 같아요!! 고맙습니당
)
양념이 맛있어요 고추장 큰한숟가락으로 마니잡았어요 두시간은 제일약한불에 끓여야 흐물해지네요 물이 쫄아서 계속 넣어줬어요
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등뼈 찜 항상 어렵게만 생각했었는데 시간만 있으면 간단하고 양념이 너무 맛있네요! 덕분에 자주해먹을꺼 같습니다!!!
)
아~매콤하니 정말 정말 맛있게되었어요ㅎ끝에대파좀 넣었더니 더맛나네요~~이제뼈찜 자신있네요ㅋㅋㅋ 소중한 레시피 정말정말 감사합니다♥
감사합니다 저희집은 돼지등뼈 가격도 착하고 고기도 뼈에 붙어있는고기가 더 맛있잖아요 자주 해 먹는답니다 맛있게 드셔 주셔서 정말 감사합니다^^
맛있어요!!! 저는 양념에 버무려서 압력솥에 넣고 조리했는데 탔어요ㅜㅜ 원레시피대로 다~~삶고나서 버무리는 느낌으로 먹으면 더 맛났을것같지만 양념이 최곱니다! 감사합니다
양념이 진짜 너무 맛있는것 같아요ㅜㅜㅜㅜ 소중한 레시피 감사드려요ㅎㅎㅎ
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마늘을 좋아해서 좀더많이 넣었는데 향이 은은하게 나믄서 맛깔나더라구요~ 쉽고 맛있는 레시피 감사합니다~ ^^
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가격도 착하고 맛도 좋으며 푸짐한 돼지등뼈찜 좋은메뉴중 하나죠^^ 후기 감사드립니다~♡♡
오늘 아침에 했는 데 너~~무 맛있게 잘 됐어요~ㅎㅎ 백합엄마님 덕분에 맛있는 요리을 아는 지인분께 대접할 수 있게 해주셔서 감사해요~
많으분들과 맛있게 함께 해 주셔서 감사 합니다 가격도 저렴하고 푸짐하게 먹을수 있어서 좋은거 같습니다 좋은 날 보내세요~♡♡
감자탕하다가 양이 너무 많아서 1키로정도 덜어서 뼈찜했는데 양념 넘 맛있어요~ 신랑이 감자탕보다 맛있다며 ^^;;; 국물을 넉넉히해서 떡도 넣고 살도 찍어먹고!!!! 양념 최고예요^^
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콩나물을 좋아해서 콩나물도 넣어봤어요. 맛있었어요. 딱 기본에 충실해서 더욱 맛있는 요리였던거같아요. 밥까지 볶아서 먹었어용.
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맛있는 녀석에 등뼈찜 나온거보고 검색해보니 맛있어보여 따라해보았네요~ 등뼈 3줄기를 남자셋 저 4식구가 한끼에 순삭했네요~ 청양고추가루 넣었더니 매콤하면서도 땡긴다고 너무 맛있데요~ 잘 먹었습니다~^^♡
너무맛있었어요 많이해서 조금남겼는데 에어프라이어로 구우니먹었더니 숯불뼈찜같아서 너무 맛있게먹었어요
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처음으로 해봤는데 생각치곤 너무 맛있습니다 콩나물도넣어봤어요~너무맛있더라고요~종종해먹어야겠어요~~레시퍼 감사합나다^-^
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음? 전 고기가 퍽퍽해요ㅠ 뭐가잘못된건지ㅠ 양념풀고 금방껏어야했던건가요?
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반은 감자탕 반은 이거햇는데 정말 대박입니당~ 매콤달달 술한잔 캬~~ 감사합니당~ 임신한 동생도 해줄께용
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이제 날씨가 제법 추워지닌까 감자탕요리가 슬슬 생각나네요 좋은 후기 감사드립니다~♡♡
와~~너무 맛있어요 이렇게 쉽게 맛있게 할수있는 요리인지 몰랐는데 레시피 너무감사합니다 짱입니다!!!!
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항상 김치찜으로만 먹었는데 색다르게 처음으로 요리했어요~덕분에 남편과 맛있게 잘 먹었습니다^^
저희집은 국물을 안 좋아해서. 항상 이렇게 등뼈찜으로 해달라고 하네요^^ 좋은후기 감사 드립니다~♡♡
옛날 맛나게 먹은게 생각나 목뼈 구입해 찜 했어요. 넘 맛나게 먹었어요 ㅎㅎ 감사해요^^
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매콤시대육식파 우리 강아지들 넘넘 맛나게 쓱삭~양념에 밥 쓱쓱 굿 정말 아깝지 않게 먹었습니당^^
물 많이넣어서 한시간반 정도 그냥 쫄이면서 끓였는데도 죤맛탱스 야들야들 최고에요 간단하고 좋아요
우리 신랑한테 이대로 요리해줬더니 다음에도 이 레시피대로 또 해달래네요 처음 해본 돼지등뼈찜인데 성공했어요 감사합니다 ^^
맛있게 성공했으니 다음엔 더 맛있게 하실거 같네요 마트보다 재래시장에서 구입하면 고기가 더 많이 붙었어요 ㅋㅋ 후기 감사드립니다~♡
남편이 국물까지 다 먹었어요 ㅎㅎ 22개월 아가도 잘 먹어요~ 고기만 떼주니까 밥이랑 뚝딱~! 매운걸 워낙 잘먹는 아이라 그런지 국물에 밥 비벼주니 잘 먹어용 ㅎ 이번 아버님 생신때 이 레시피로 해드릴려구요~
맛있게 하셨군요 다음엔 더 잘 하시겠네요 감사합니다^^
딸이 사먹는거보다 맛있대요~~~등뼈 10키로 사다가 다섯식구 맛있게 먹었어요~~ 맛있는 레시피 감사해요
)
처음해보는데맛있게잘되었어묘. 월계수잎이없어서 소주로대체 물이좀많은것외엔^^간단하게할수있어좋네요 감사합니다
)
감자탕만 늘 해먹다가 오늘은 반반 도전해봤는데. 너무맛있네요 레시피 감사합니다~~^^
레시피가 간단한데도 너무 맛있어요. 양념 국물에 밥 비벼 먹어도 맛있어요. 좋은 레시피 감사합니다~~
맛있게 드셨네요 좋은말씀 감사 드리며 더 좋은 레시피 올리도록 하겠습니다^^
와 레시피 따라 ..처음 해봤는데 완전맛있네요♡^^ 신랑이 다음에 또 해달라고 국물까지 다 긁어먹네요ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다~~♡
)
진짜 너무 충격적으로 맛있어요!!!! 간단한데 최고네요 감사합니다! 저는 감자랑 파 좋아해서 두개 추가로 넣었는데 진짜 맛있어요 ㅠㅠ
맛있어요. 전 마지막에 전분가루풀었어용 ~~ 양념은 간보면서 넣으시는게 좋을거같아요. 전 굴소스,참치액젓,매실추가했어용
)
여기서 처음해본 음식이에요 뼈찜이너무 먹고싶어서 요리하는건 어려울까 싶어서 찾아보았는데 너무 간단하고 쉽더라구요 양념더 제입맛에 딱 맞아서 너무좋았구요 국물아주살짝있게 자박자박하게 끓여서 먹었답니다 처음으로 후기달고 해본음식이네용 ㅎㅎ
)
6번에 물도 넣고 같이 끓이는거 맞죠? 물을 넣으라는 말이 없어서 그냥 했더니 탈거같아서요.
네~ 물은 3컵정도 넣으시고 끓이다가 적다싶으면 더 넣으면서 끓여 주세요 감사합니다^^
등뼈찜 처음 해봤는데 너무 맛있어요^^ 양념 맛있다고 신랑이 폭풍흡입했네요 ㅋ 그래서 사진... 뼈 3개 남았을 때 겨우 한장 건졌네요ㅠㅋ
)
맛있게 드셨다니 제가 더욱더 기쁘네요 좋은 후기 감사합니다~♡
저는 등뼈 600g에 소스는 다 넣고 굴소스도 크게 한스푼 넣었어요 매운거 좋아하는 저한테는 맵기가 딱 좋았습니다
사진은 안찍었지만 남편 내일 생일인데 미리해놨거든요ㅎㅎ 간보라고 몇개 줬더니 진짜맛있다네요ㅎㅎ 레시피 감사합니다 맛나게 잘먹으께요
양념이 최고네여! 맛있었어요~ 담에는 요 양념으로 등갈비찜을 해야겠어요
친구가 너무 맛있대요~ 떡도 넣었는데 정말 맛있어요ㅎㅎ 감사합니다^^
)
존경합니다 !!레시피 너무 감사드려요 저는 2시간정도 삶은거같아요
)
정말 맛있게 만들었어요~ 저도 요리 한다고 하는데~ 감사합니다
인사가 너무 늦였네요 감사합니다~♡
딸내미가 뼈찜먹고싶다해서 ㅎㅎㅎ 해봣는뎅 너무 맛있네요!
)
와우~!! 요번엔 지!대!루!! ====짱짱=== 쉐프님 샤릉합니다~^^
)
오늘 해서 먹었는데 넘 맛있어요 좋은 레시피 감사합니다
)
식구들이 맛있다고 난리났네요 좋은레시피 감사합니다.
간단하게 짱맛나게 먹었습니다. 감사합니다.
좋은레시피 잘보고 잘만들었어요ㅎㅎ
)
양념이 간단한데 너무 맛있어요
처음해봤는데 정말 맛있네요.
)
간이 적당해서 넘 좋았어요.
너무 맛있게 잘 먹었습니다~~
너무 맛있게 잘먹었습니다
)
맛있게 먹었습니다~~♡
나만 망했어요...? 월계수잎 안빼고 계속 끓이는거 맞나요? 두번째 끓일때 물 양 안적혀있어서 고기 잠길만큼 물 부어서 한시간 끓였는데 물이 한강이에요. 그래서 국물 좀 퍼내고 양념넣고 끓이고있는데 고기에 양념이 하나도 안배네요. ㅠㅠ 나같은 요알못은 레시피가 상세하지 않으면 걸러야할듯..
제가 계량을 잘못한건지 떡볶이맛이나요...
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
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@6897258
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