Name: 라볶이보다 맛있는 당면볶이
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 당면 1줌; 대파 1뿌리; 어묵 1장; 물 적당량; 고추장 2; 고추가루 1.5; 설탕 2; 올리고당 1; 간장 1; 맛술 1; 후추 약간; 다진마늘 0.5

73,741

꼬꼬마녀

라볶이보다 맛있는 당면볶이

출출한 밤, 냉장고속엔 암것도 없고 라면도 없고,, 이럴땐 라볶이보다 더 맛있는 당면볶이가 최고죠^^
매콤해서 그런지 시원한 맥주와도 잘 어울리더라요~

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

파한뿌리,어묵한장을 잘라주세요

당면은 끓는물에 6-7분가량 삶아주세요

* 당면을 미리 불릴필요없이 바로 끓여주시면 된답니다
* 너무 오래 삶을필요없어요~ 80%정도만 익으면 된답니다

삶은당면은 찬물에 헹궈 체반에 받쳐주세요

끓는물에 양념을 해서 끓여주세요

* 양념은 본인 입맛에 맞게 맞춰주세요^^

어묵을 넣고 끓여주시다가~

삶아놓은 당면을 넣어주세요

당면에 양념이 베어들면 파를 넣어주세요

파를 넣고 국물이 적당히 졸아들면 불에서 내려주세요^^

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등록일 : 2016-10-06

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레시피 작성자About the writer

꼬꼬마녀

두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 26

Hyeyeon Nam 2017-04-08 20:37:34

저도 마늘, 맛술, 후추없이 했어요. 고추장2 고춧가루1 간장1 설탕2 물엿1 이렇게 넣고 물은 종이컵으로 하면 3컵?4컵? 라면이랑 당면 양파 파 넣고 했어요. 먹으려고하니 국물이 넘 쫄았더라구요. 그래서 담번엔 면 넣기전에 국물을 따로 좀 덜어놓으려구요! 맛있게 잘 먹었습니다 ^^