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탁주부

아삭이고추된장무침 정말 간단하게~*

아삭한 식감과 맵지 않은 맛에 부담없이 즐길수있는 아삭이고추! 환상궁합 된장과 조물조물 버무려주면 매력적인 여름반찬으로 변신하지요^^
4인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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아삭이고추는 흐르는물에 깨끗하게 헹궈 세척해주고 물기를 털어낸후 먹기좋은 크기로 썰어주세요.
된장과 매실액, 참기름, 고추가루, 참깨를 넣어 잘 섞어주어 양념장을 만들어주세요.
잘 썰어둔 아삭이고추는 볼에 넣고 만들어둔 양념도 넣어주세요.
고추가 부셔지지 않게 조물조물 잘 섞어주면 끝! 정말 간단하죠?^^
팁-주의사항
1. 고추를 씻을때는 다른 세척과정이 필요하진 않지만 손으로 뽀득뽀득 문질러서 세척해주세요.
2. 고추를 썰고 채반에 받쳐서 고추씨를 털어내도 좋아요.
3. 된장은 재래된장을 사용했으나 아무된장이나 상관없어요.
4. 기호에 맞게 양념의 양은 정해주시고 다진마늘을 넣어주셔도 좋아요.
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등록일 : 2017-05-29 수정일 : 2017-05-30

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레시피 작성자About the writer

탁주부

간단한 레시피를 추구하고 있어요 :)

요리 후기 25

qq아랫층아찌 2018-09-11 08:54:03

아삭이 고추가 없어서 화분에 심어놓은 일반고추 8개 따서 해봤어요 조금매우면서도 칼칼한게 맛있네요  

마시소 2017-09-30 21:54:02

덕분에 맛있게 만들어 먹었어요!!ㅎㅎㅎ 저도 매실청이 없어서 배즙으로 대신했는데 맛 좋아요 

공러시아 노래 2018-11-04 06:06:05

정말 간단하고 맛있는반찬이었어요 신랑도 이거 반찬되네~~ 하먼서 잘먹더라구요 ㅎ 저는 이런거 정말좋아요 간단하고 맛있고 돈 많이 않드는거 ㅋ 감사해요~~~^^ 

댓글 11
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