곤드레나물밥 만드는법 양념장 비벼먹어요! 곤드레나물 삶는법도 어렵지않아요.

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

34,785

상품목록

낭랑주부

곤드레나물밥 만드는법 양념장 비벼먹어요! 곤드레나물 삶는법도 어렵지않아요.

간장 양념장 만들어서 곤드레밥에 쓱쓱 비벼먹으니 건강한 느낌 듬뿍 나는 밥상이더라구요.
생 곤드레나물밥 보다 건나물로 만들면 향이 더 강하게 느껴져요.
부추 양념장과 함께 먹으면 찰떡조합 입니다.

2인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

곤드레나물
구매
표고버섯
구매

[곤드레나물밥 양념장]

다진 부추
3숟갈 구매
간장
4-5숟갈 구매
고추가루
1숟갈 구매
다진마늘
0.5숟갈 구매
매실청
1숟갈 구매
들깨가루
0.5숟갈 구매
들기름 또는 참기름
1숟갈 구매
깨
구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

곤드레나물 준비해요~
빠짝 잘 말려있네요. ㅎㅎ

반나절 이상 물에 담궈둡니다.
나물이 충분히 잠길 정도로 물 부어주고 중간중간 물 한번씩 갈아주세요~

불려진 곤드레나물은 한번 헹궈주고 잠길만큼 물을 부어서 2-30분간 삶아줍니다.

끓여준 뒤 뚜껑을 닫고 10분 정도 뜸 들여주세요.
그러면 더 부드러워집니다.
줄기랑 잎이랑 삶기 전보다 야들해보이는게 사진으로 좀 느껴지시나요? ㅎㅎ

물에 헹구고 잘 씻어서 물기 짜줍니다~
대랑 잎이랑 부드럽게 잘 삶아졌어요.
물기 짠 곤드레나물은 먹기 편하게 중간중간 잘라줍니다.
너무 길면 나중에 밥 비벼서 먹을 때 불편하더라구요.

잘라준 곤드레나물 밑간을 합니다.
밑간 해서 밥 만들면 더 맛있는 곤드레나물밥이 만들어져요.
국간장 1숟갈, 들기름 1숟갈 넣고 조물조물~
곤드레나물밥에는 참기름보다 들기름이 더 잘 어울려요.

곤드레나물밥 만들 때 표고버섯 함께 넣어주면 맛도 있고 영양밥 만들어져요.
곤드레나물을 건나물로 넣어서 표고버섯은 생으로 넣어줬어요.
두껍지 않게 슬라이스 해서 나중에 밥 했을 때 야들야들함을 느끼게끔 얇게 썰었어요.
쫄깃한 식감을 원하면 두툼하게 썰어서 넣어주세요.

냄비밥이나 솥에 해주면 훨~~씬 맛있겠지만!!
전 간편하게 전기밥솥 곤드레나물밥 만들어요. ㅋㅋ
쌀 씻어서 물 넣어주는데 물은 평소보다 덜 넣어주세요.
쌀 넣고 위에 곤드레나물 올리고 표고버섯 올리고 취사 시작~♬

밥 취사하는 동안 곤드레나물밥과 함께 먹을 간장 양념장 준비해요.
전 부추를 넣었는데 달래나 대파 송송 썰어서 넣어줘도 맛있는 양념장 이랍니다~
저는 들기름을 넣었는데 참기름 맛을 좋아한다면 들깨가루 빼고 참기름 넣어주세요.

곤드레나물밥 관련 상품

등록일 : 2020-02-20 수정일 : 2020-02-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/jasmin7141

sns

요리 후기 5

choi6344 2021-06-18 17:05:31

양념장이 너무 맛있어요! 양념장이랑 보리, 병아리콩 넣은 곤드레밥 3그릇 순삭했어요 ㅠㅠㅋㅋㅋ 감사합니다!

주현미 2022-01-09 10:27:28

양념장도 맛있고~곤드레에 양념을 해서 밥을하니 깊은 맛이 한결 품격있어요!!♡

philo 2020-11-18 22:24:04

양념장 대박입니다. 항상 맛있게 해먹고 있어요!

댓글 1

#곤드레나물밥 #곤드레나물요리 #부추간장양념 #간장양념장 #곤드레나물밥간장 #곤드레나물삶는법 #나물밥 #건강식 #곤드레 #나물 #부추 #부추양념장

매생이굴국 맛보장 레시피

칠리새우 맛보장 레시피

1

칠리새우ㅣ쉬림프 박스 만들기

킨다

5.0(510)
2

새우요리, 칠리새우 만들기 쉬워요.

진니의주방이야기

4.9(140)
3

백종원 칠리새우 이거 완전 내 스타일 !

엘린84

5.0(52)
4

맥주와 환상궁합! 백종원 칠리새우 쉽게 만들기

뽀유TV

5.0(51)

전복죽 맛보장 레시피

1

내장까지 넣어 제대로 진한 전복죽 만들기

초롱비

4.9(157)
2

요리초보도 만드는 전복죽

훈뚠

4.9(59)
3

전복죽 만들기 영양을 듬뿍 담다

판교댁쏭아

4.9(32)
4

기력보충! 영양만점! 전복죽

만개의레시피

4.9(17)

가지무침 맛보장 레시피

1

구워서 만든 가지무침, 백종원 레시피

catmom

4.9(519)
2

아이반찬 가지나물 무침

천사지기

4.9(126)
3

부드럽고 건강한 밥반찬 가지나물무침

돌하우스

4.9(63)
4

NO가스렌지,매콤하게 부드러운 "가지나물무침"♪

서재인

4.8(51)

감바스알아히요 맛보장 레시피

1

감바스 알 아히요 만들기

판교댁쏭아

4.9(129)
2

쉬운 감바스 알 아히요(스페인요리)만들기

요리왕홍비룡

5.0(21)
3

감바스 알 아히요 만드는 법, 참 맛있는 감바스

hancy002

4.9(14)
4

박나래 감바스 # 감바스 알 아히요 만들기 쉽다

숑하우스

4.7(14)

고구마맛탕 맛보장 레시피

1

고구마맛탕 만들기 튀기지 않고~

혀니ㅋ

4.9(333)
2

[고구마 요리]초간단 요리 고구마 맛탕 만들기

꽃청춘이주부

5.0(164)
3

고구마맛탕 만들기 에어프라이어로 간단하게

판교댁쏭아

5.0(130)
4

고구마 맛탕 # 초보라면 이 방법으로

숑하우스

5.0(42)

꽁치조림 맛보장 레시피

1

캔꽁치 무조림 극찬 받는 대박 레시피! 술 안주로도 굿

멜리샤인

4.9(83)
2

#꽁치통조림으로 만드는 꽁치무조림만들기 #개운한 감자국과 함께 먹는 매콤하고 짭쪼름한 꽁치무조림!!!

강철새잎

5.0(35)
3

통조림으로 만든 집밥 백선생 일본식 꽁치조림

배고픈엄마

4.9(14)
4

꽁치무조림 크으~ 국물에 밥 비벼먹고싶은 맛!

만개의레시피

4.9(14)

베이컨말이 맛보장 레시피

1

부추베이컨말이

서재인

4.9(48)
2

베이컨 말이 인기 반찬

815요리사랑

4.9(16)
3

팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피

반이짝이

5.0(15)
4

베이컨말이 만들기

완소꽃남매

5.0(13)

소세지빵 맛보장 레시피

1

호떡믹스 소세지빵 에어프라이어로 집에서 만드세요

꽃마리♡

4.8(32)
2

소세지빵(피자빵) 만들기, 손반죽으로 만드는 레시피

쭌맘네

5.0(30)
3

식빵요리, 전자렌지로 간편하게 피자토스트/소세지빵 만들기

행운77

5.0(20)
4

아이들 간식/모닝빵으로 만든 소시지빵~

판교댁송블리

4.9(14)

훈제오리부추무침 맛보장 레시피

1

훈제오리 부추무침 만들기

여누리

5.0(155)
2

백종원 부추무침, 찰떡궁합! 훈제오리 부추무침

hancy002

5.0(67)
3

[저녁메뉴]훈제오리 부추무침 만들기 부추겉절이

꽃청춘이주부

4.9(58)
4

훈제오리는 어떻게 먹어야 맛있을까 ? 훈제오리부추무침

오언니2

5.0(39)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.