고추장 찌개, 참치와 감자를 넣은 고추장 찌개

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김쭈

고추장 찌개, 참치와 감자를 넣은 고추장 찌개

캠핑 요리로도 좋은 재료도 간단, 조리법도 간단한 고추장찌개 레시피 입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참치캔 1개
감자 1개
양파 1/2개
두부 1/4모
대파 1/2뿌리
청양고추 1개
물 2종이컵

[양념]

고추장 2+1/2T
고춧가루 1T
간장 1T
다진마늘 1/2T
소금 1티스푼

노하우 영상

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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참치는 기름기를 빼줍니다.

감자,양파,대파,두부는 깍뚝썰기 해 주시고 청양고추와 대파는 잘게 썰어줍니다.

물2종이컵에 고추장,간장,다진마늘을 넣어 잘풀어줍니다.

감자,양파,참치,고추가루를 넣어 감자가 익을때까지 끓여줍니다.

두부,대파,청양고추를 넣은뒤 간을 보아 부족한 간은 소금으로 해줍니다. 저는 소금1티스푼 넣었습니다.

한번더 끓여주어 완성.

등록일 : 2016-10-07 수정일 : 2016-10-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

김쭈

https://www.instagram.com/kim_jj000

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 44

현서보미겸 2018-08-01 20:44:12

두부없어 스팸 조금넣고 양념은 그대로 끓여봤는데 남편이 맛있다고 해서 이틀 연속 만들었네요~ 요리치탈출모드 행복합니당ㅎㅎ 감사해요~^^

쩡미~~~~ 2018-08-30 23:00:03

레시피 감사드려요~~~오늘 저녁 끓여놓고 푹 자려 합니다.. 내일 한번 더 끓이면 더 맛나겠죠~~^^

キムボミ 2018-06-15 18:47:21

와 진짜 레시피대로 햇는데 두부없어서 콩나물만추가해서 만들엇는데 업청 맛있어요 ㅋㅋ

Susan Yoon 2019-12-17 19:38:27

레시피 보고 뚝딱 만들어요 ‥ 딸이 맛보더니 맛있다고 밥한그릇 비우네요‥ 저는 디포리육수에 휴가때 잡은 꽃게 두마리 빠트렸답니다‥ 감사해요!

쑤우밍~!! 2018-09-02 16:29:34

급하게 끊여먹었는데 맛나게 잘먹었습니다^^ 신랑이 술안쥬로 맛나다며ㅋㅋ 밥까지 비벼먹네요

찜찜찜22 2018-11-11 11:50:16

맛있게 한끼 먹었어요 감사합니다!!! 두부가 없어서 두부빼고 했는데도 맛있어요 다음엔 두부 넣어야겠어요

쉐프의 한마디2018-11-12 17:55:36

감사합니다♥ 좋은 하루 보내시길 바래요 ♥

최성이(태민맘) 2018-05-31 20:06:45

신랑이 넘 맛있다고 밥을 두그릇 뚝닥하네요..넘 기분이 좋아요..감사합니다..

당뜨 2019-01-20 18:28:16

맛있게 한끼 잘먹었어요^^ 밥에 후라이 두개해서 고추장찌게랑 해서 남편 한끼 해줬더니 잘먹네요

유명숙 1 2018-10-23 21:59:55

매콤한게 먹고싶어 레시피대로 해먹었는데 넘 맛나게먹었어요‥ 전 청량을 3개넣어 매콤하게 맛나게먹었답니다‥감사해요~~

캣우먼 복숭이~♥ 2018-12-03 21:09:14

맛있게 잘 끓였습니다 좋은 팁 감사합니다 요즘 국 자주 끓여먹는덕 도움 됐어요

요리열공생 2017-11-05 14:40:21

덕분에 맛있게 잘 해먹었어요~저는 집에 고추가 없어서 고추 빼고 해도 맛있었어요~그대로 따라해서 간도 딱 맞았습니다!감사해요~^^

taichi 2018-02-09 14:21:01

정말 맛있게 잘 먹었어요 ㅎㅎ 레시피대로 따라했더니 간도 맞고 좋네요! 집에 고기가 있을땐 같이 넣어서 끓여먹는것도 좋은것 같아요~

지니준 2017-03-28 00:04:36

굿...! 저는 두부 안넣고 호박추가했아요 근데 진짜 맛있네용ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ감사핮니다

1,2,3♡ 2016-12-08 17:42:56

말이 필요없어요^^이 레시피가 입맛에 딱이에요~~^^다른 레시피보고도해줬는데 이걸로앞으로 해주래요ㅋ소주한잔 땡겨서 소주한잔 하고 있어요ㅋ

쉐프의 한마디2016-12-08 22:59:10

저희 부부도 저녁에 소주한잔 하는거 좋아하는데~^^ 이렇게 입맛에 맞는분이 있으시다니 기분좋고 뿌듯합니다~ 리뷰 감사해요♡

미라이오 2018-10-24 21:18:12

남자친구가 너무 맛있다고해줘서 너무 좋았어요!!레시피너무감사합니다!!

쉐프의 한마디2018-11-12 17:55:47

감사합니다♥ 좋은 하루 보내시길 바래요 ♥

새롭게 시작하자~~ 2018-06-09 16:34:42

처음해보뉴요리였습니다..신랑도 아들도 맛있게 먹고 점수도 땄습니다.

니로이 2018-05-28 13:41:45

감자빼고 했는데 맛있었어요~! 소금안쳐도 간이 맞았네용 감사합니다

lo민 2019-07-18 22:09:01

맛있는 레시피 감사합니다 덕분에 아버지께서 맛있게드셨습니다!!

요댕 2018-09-07 20:19:48

고추장찌개 좋아해서 이거 보고 했는데 너무 맛있게 잘먹었어요^^

쉐프의 한마디2018-09-09 17:26:39

리뷰 감사합니다^^ 좋은하루보내세요 ♥

Nayeon Kwon 2017-01-07 13:50:04

맛있어요 ㅎㅎ 제가 물양을잘못맞춰서 찌개말고 국됐는데 굿~

쉐프의 한마디2017-01-08 07:45:49

다음번엔 물양도 잘 맞춰서 찌개 성공하시길 바래요^^ 감사합니다♡

은서럽 2016-10-19 20:51:42

꿀맛이네요^^지금소주한잔에 캭~~소중한 레시피 감사합니다

쉐프의 한마디2016-10-26 18:35:09

역시~ ^^ 아시네요. 저도 소주와 함께 했답니다~! 리뷰 감사해요

hjjh345 2018-11-11 19:39:25

레시피 너무맛나요 저는 참치싫어하는데도 너무맛있어요^^

쉐프의 한마디2018-11-12 17:55:28

감사합니다♥ 좋은 하루 보내시길 바래요 ♥

찌우맘쪼 2017-11-30 21:46:55

작은 뚝배기에 양념 반씩만해서 끓였는데 너무 맛있어요^^!

DanielInYongin 2017-03-12 08:22:25

맛나네요.우리 집 입맛에는 고추장을 좀 더 넣어야겠어요.

쉐프의 한마디2017-03-12 08:49:46

좀더 무겁고 깊은맛을 원하시면 고추장을 더 넣어주셔도 좋지요~^^ 감사합니다.

울쭌짱 2018-07-17 17:36:53

맛있어요 남편이 진짜 맛있데요 레시피 공유 고맙습니다

난 나요 2018-08-23 19:46:52

완전 맛나요ㅋㅋ 술안주로 만들었는데 대박이예용ㅋ

찬스타임 2019-01-20 14:38:08

맛있게해먹었습니다~~간안해도 적당해서 좋았네여♡

으하하123 2017-10-23 20:41:16

맛있어요^^ 물을 더 붓고 소금도 넣지 않았는데

앙금이쨩 2017-10-07 18:38:27

진짜 맛납니다~황금 레시피 최고!!ㅋㅋ

쉐프의 한마디2017-10-08 11:20:15

맛있게 드셨다니 기뻐요^^♡

앵글루 2019-08-28 05:31:00

너무 맛있게 한그릇 뚝딱 했습니다^^

띵리치 2020-01-06 18:02:55

맛있게 잘 먹었어요 감사합니다~^^

미소의하루 2019-02-17 09:54:02

고추장찌개 정말 맛있어요. ^^

쉐프의 한마디2019-02-17 12:03:15

리뷰 감사합니다♥ 좋은 하루 보내시길 바래요 ♥

closeto**** 2017-05-08 18:37:48

이대로 했는데 맛있어요!!!!!

jessy Kim 2017-10-15 08:33:05

폭~끓이니 정말 맛있네요^^

1무지개 2018-09-26 20:56:31

맛있는 요리 였습니다ㆍ

하얀별님 2017-11-06 23:44:25

맛있어요!

riddlessony 2019-05-05 16:25:34

맛있어요~

美食♡ 2018-01-10 13:28:00

항상 소고기나 돼지고기 넣어서 했었는데 참치 통조림으로 간단하게 한끼 해결했네요.

김현정_사무엘맘 2018-10-04 14:25:14

매운 걸 못 먹는 저희 입맛엔 좀 매워서 레시피에 추가로 스팸1통을 넣어버렸네요^^ 맛있었어요~~~

성찬이아빠 2018-09-30 16:42:08

임신한 아내를 위해서 보고 따라 해줬더니 밥 한공기뚝딱!!진짜 맛있네요ㅎㅎㅎ

옝쓰 2019-06-14 18:30:01

칼칼하게 잘끓여서 요번 저녁에 맛있게 먹었어요~~^^

닿은 2020-02-08 13:54:58

맛나유_♡

미라그 2018-11-12 13:22:05

오묘한맛이네요 ㅎㅎ 감자 빼고했는데 맛있엇어요

영혜솔 사랑해 2018-12-07 16:27:19

맛있게 성공했어요. 감사합니다~~~^^

댓글 15

#고추장찌개 #캠핑 #초간단 #참치찌개

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