소화가 잘되는 고구마 스프. 유아식으로도 좋아요~

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아빠투툼

소화가 잘되는 고구마 스프. 유아식으로도 좋아요~

속이 불편한 저녁.
밥 대신 따뜻한 고구마스프 한그릇으로~ ^^

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삶은 고구마 구매 1개

우유 구매 300ml

[양념]

소금 구매 약간

후추 구매 약간

파슬리가루 구매 약간

노하우

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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삶은 고구마 껍질을 벗긴 뒤 팬에 겉면을 노릇 노릇 구워준다.

믹서에 고구마와 우유를 넣고 부드럽게 갈아준다.

다시 팬에 붓고 잘 저어가면서 끓여준다. 이 때 소금,후추로 간을 한다.

스프가 끓으면 불을 끄고 도자기 그릇에 담고 파슬리 가루를 뿌려준다.

: 고구마의 크기에 따라 우유의 양은 농도를 보며 조절한다.

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등록일 : 2016-02-25 수정일 : 2016-02-25

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레시피 작성자About the writer

야매셰프

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 1

요리 후기 6

뿌에 2017-12-17 10:32:36

간단하게 만들어서 추운날 따끈하게 먹으니 좋네요. 맛있게 잘 먹었습니다:)

쉐프의 한마디2017-12-17 11:31:04

맛있게 드셨다니 다행이네요. 더 쉽고 간단한 레시피 만들겠습니다^^

행복한동식이네 2017-05-17 01:31:36

애기가 넘 잘먹더라구요^^ 간단하게 자주해먹여야될듯ㅋ 감사합니당ㅋ

쉐프의 한마디2017-12-17 11:31:30

고구마는 몸에 엄청 좋으니까 아기들한테 좋겠네요^^

봄날오리 2021-07-06 22:54:40

간단하고 너무나 맛있네요^^ 잘 먹을께요

하뽈 2021-11-09 20:09:08

쉽고 간편하고 넘잘먹었네용

짱금이ㅋ 2016-03-08 17:06:26

여기에팁을하나더하자면생크림을조금만넣어주면훨씬고소하고맛있어서저희조카아이아침식사대용으로딱이였어요..참고로저희조카아이는다이어트에관심많은여고생이랍니다!

쉐프의 한마디2016-03-08 17:40:09

생크림도 좋군요~ 버터도 한스푼 넣어보니 풍미가 좋더라구요^^

해바라기2102 2018-03-20 10:20:26

간단하게 맛있게 잘 먹었어요.

쉐프의 한마디2018-03-20 10:51:03

넵, 즐거운 하루 되세요! ^^

댓글 5

#소화 #고구마 #우유 #스프 #초간단요리

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