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치타숑

간단하지만 소스까지 맛있는 찹스테이크 만들기

스테이크를 만들어 먹고 소고기가 어설프게 한장 남았을 땐,
찹스테이크죠~~찹스테이크 어렵지 않게 만들어보세요~
소고기를 빠르게 소스와 함께 잘 볶아내면 야들야들한 찹스테이크를 드실 수 있답니다
소고기는 요리 한시간 전쯤 꺼내두면 좋으신건 아시죵^^
아이들 간식으로, 아빠 술안주로 그리고 밥반찬으로도 좋은
찹스테이크 레시피 영상으로 확인해보세요^^
2인분 20분 이내 아무나

동영상

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소고기는 먹기 좋게 깍둑 썰어주세요
*요리전에 미리 꺼내두면 좋아요~

소고기 스테이크 400g,

소금과 후추로 밑간을 해주세요~ 허브숄트가 있다면 허브숄트로 해주시면 됩니다~

소고기 스테이크 400g, 소금, 후추 조금,

마늘은 편썰어주고 양파과 피망을 소고기와 비슷한 크기로 썰어주세요

피망 1, 양파 1/2, 마늘 7~8,

소스도 만들어보아요~^^

스테이크 소스 혹은 돈까스 소스 4 큰 술, 케찹 2 큰 술, 굴소스 2큰 술, 올리고당 1 큰 술,

버터를 녹인 팬에 마늘을 볶아주세요

식용류 1 큰 술, 버터 조금,

센불

마늘향이 솔솔 올라오고 노릇해졌다면 양파와 피망을 볶아붑니다
소고기를 빠르게 볶아낼꺼기 때문에 야채를 먼저 1/2 정도 익혀줄꺼에요~

센불

밑간을 해둔 소고기를 넣고 구워주세요

센불

고기의 붉은 기가 가셨을 때쯤 소스를 넣고 빠르게 볶아주세요
소고기는 오래 볶으면 질겨지는 거 아시죵~

센불

센불에서 빠르게 볶아내는 거 잊지마세용~!
팁-주의사항
소고기는 오래 익히면 질겨 지기 때문에 마늘과 야채들을 먼저 익혀줄꺼에요~
야채가 1/2정도 익었고 야채에서 물이 나오기 전에 소고기를 넣고 빠르게 볶아주면 됩니당~
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등록일 : 2019-03-02 수정일 : 2019-03-02

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 45

에쒸 2020-05-05 21:34:12

진짜 넘넘 맛있게 잘 먹었습니다~ 신랑도 너무 맛있다고 폭풍칭찬하며 맛있게 다~ 먹었어요~ 

털실고양이 2020-09-06 20:01:11

편마늘이 없어 다진마늘로 했는데 향도 좋고 이제까지 해본 찹스테이크중 최고!였어요 만능소스라 오므라이스나 다른재료에 적용해도 넘 맛있을거 같아요 감사합니다^^ 

:-)ㅎ 2020-08-07 18:32:29

맛나게 해먹엇어용!!! 돈까스소스를 너무 많이 넣어서 스튜가되엇지만용... 그래두 맛잇엇어욜@ 

댓글 8
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