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보동

김치말이국수

날씨가 점점 더워지죠.. 시원하게 살얼음 동동 띄운 김치말이국수는 계절을 불문하고 찾게 되는 별미 요리죠, 밍밍하지 않은 맛있는 국물이 요리의 포인트예요. 입맛에 맞게 재료 분량을 가감해 간을 맞춰 보세요!
2인분 90분 이내 아무나
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국물 재료를 섞어 냉동실에 넣어 살얼음이 낄 때까지 1시간 1시간 이상 보관해주세요.

김치국물 1컵, 물 2컵, 설탕 2큰술, 고춧가루 1큰술, 국간장 1.5작은술, 식초 1.5큰술, 다진파 1작은술, 부순참깨 0.5큰술

살얼음이 끼기까지 1시간정도 걸려요!

오이는 채 썰어 준비해주세요.
김치는 송송 썰어 밑간에 버무려 주세요.

설탕 1.5작은술, 참기름 1작은술

계란을 삶아서 예쁘게 반으로 갈라 준비해주세요.

실을 이용해서 잘라주면 게란이 예쁘고 깔끔하게 잘려요!

소금 약간을 넣은 끓는 물에 국수를 넣고 물이 넘치려 할 때 물 1컵을 붓고 다시 끓어오르면 불을끄고 찬물에 빠르게 헹궈 물기를 빼주세요.
그릇에 국수를 담고 국물을 부은 뒤 김치와 삶은 달걀, 오이를 올려 마무리해주세요.
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등록일 : 2019-05-16 수정일 : 2019-05-17

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

HB아자 2020-04-13 17:21:49

덕분에 냉면육수나 별다른 육수없이 맛있게해먹었어요~~^^ 

돌이끼 2019-05-26 18:26:17

맛있습니다  

밥라임 2020-08-08 19:40:02

국수대신 밥으로 그리고 다시육수 내서 했어요 넉넉히 해서 육수는 김치 냉장고에^^ 감사합니다 

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