Name: 오이 요렇게 씻고 요렇게 손질해요! 오이손질법
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이 먹을만큼; 굵은소금 적당량; 물 적당량

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만개의노하우

오이 요렇게 씻고 요렇게 손질해요! 오이손질법

오이 요렇게 씻어서
이렇게 손질하면 더 맛나요♥

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2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
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굵은소금
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물
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노하우

▶ 오이 보관법

▶ 굵은소금 조리법

동영상

조리순서Steps

굵은소금으로 오이 표면을 문질러준다.

소금으로 문지르면 농약 제거 및 껍질의 쓴맛을 줄여줘요.

오이를 물에 씻는다.

용도별로 썬다.
오이 어슷썰기 -> 무침용

오이 스틱 모양으로 썰기 -> 피클용

오이 돌려 깎아 채썰기 ->잡채, 고명용

: 쓴맛이 나는 오이는 버리지 마시고 피클을 담아 드시면 좋아요.

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등록일 : 2017-06-15 수정일 : 2023-02-03

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레시피 작성자About the writer

만개의노하우

요리 후기 1

쭌쭈니 김현아 2023-04-26 21:49:59

갯수에맞는 레시피...오이한개갖고 만들어서 대성공했는데. 맛보며 서서혼자다먹었어요...쵝오

#오이 #오이손질법 #오이자르는법

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쭌쭈니 김현아 2023-04-26 21:49:59

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