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이웃사슴

간단한 술안주로 최고인 버터갈릭새우 만들기

요즘 남편과 늦은 밤에 마시는 술 한잔에 푹 빠졌어요.

ヾ(๑ㆁᗜㆁ๑)ノ”

술을 마실 때 안주를 든든하게 먹어야 다음 날 숙취가 없어서 저는아무리 귀찮아도 꼭 안주를 챙겨 먹는 편인데 요새는 엄청 만들기 쉬운 버터갈릭새우에 홀릭 중이랍니다.
2인분 15분 이내 아무나
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새우는 껍질을 깐 뒤 내장을 제거한다.
손질한 새우에 소금, 올리브유, 후추를 약간씩 넣고 버무린 다음 10분간 재운다.
버터 20g, 다진 마늘 2큰술, 올리고당 2큰술, 파슬리 가루 약간을 넣어 버터갈릭 소스를 만든다.
프라이팬을 중불로 달군 뒤 새우를 넣고 굽는다.
새우가 살짝 익으면 만들어 둔 버터갈릭 소스를 넣고 볶는다.
버터갈릭 소스가 졸아들 때까지 계속 볶으면 버터갈릭새우가 완성된다.

등록일 : 2019-09-10 수정일 : 2019-09-10

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레시피 작성자About the writer

이웃사슴

맛있는 걸 좋아하는 이웃집의 평범한 사슴

요리 후기 22

고르곤졸라이 2020-04-15 19:15:41

저는 자숙새우 살짝 데쳐놓고 시작했어요~ 간단하고 맛있는 레시피. 감사합니다ㅋ  

쉐프의 한마디2020-04-16 13:31:54

와- 자숙새우로 만드니 탱글탱글하네요 :) 예쁜 요리 사진에 저도 갑자기 또 먹고 싶은 뽐뿌가 와서 새우 해동하러 갑니닷!!ㅎㅎ

사뭉공주♥ 2020-05-06 20:49:25

너무 맛있게 잘해먹었답니다~ 똥손도 할수있다는 자신감을 심어준 요리였습니다^^ 

쉐프의 한마디2020-05-07 13:26:39

저도 요리를 잘하는 게 아니라 제가 성공한 요리라면 누구든 쉽게 만드실 수 있을 거예요! 성공하셨다니 너무 좋네요 >_<

끼루부인 2020-06-19 18:05:36

올리고당 대신 꿀 넣었습니다 ^^와...... 엄지척이런 꿀조합이......... ㅠㅠ안먹어보고는 설명을할수없음요 와우  

쉐프의 한마디2020-06-20 12:27:53

올리고당보다 꿀이 더 깊은 맛이 나서 맛있을 거 같아요 >_<! 말씀하신 것처럼 먹어 보지 않고는 알 수 없는 맛이랍니다 ㅠㅠㅠ.... 사진 담은 후기까지 남겨 주셔서 너무 감사해요 :)

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