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판교댁쏭아

황태채무침 만드는 법 꿀맛이네

황태는 콩나물과 같이 끓여내면
훌륭한 해장국이 되기도 하고

먹태처럼 맥주 안주로
만들어 먹어도 너~무 좋다

몸에도 좋고 맛도 좋아서
다양하게 조리해 먹을 수 있는 황태!

황태채를 양념장에
맛있게 무쳐내서 뜨끈한
밥 위에 올려 먹음 참 맛있다
5인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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친한 지인에게 선물받은
용바위 황태채^^
황태를 두 주먹 꺼내서
먹기 좋게 자르고 찢어 준다
들기름 두 큰 술을 넣고
조물조물~
황태에 들기름으로 코팅을 하면
바삭함이 오래가고 눅눅해지지 않는다
촉촉한 황태채를 원한다면 물을 2~3큰술 넣어 줘도 좋다
양념장 만들어 주기
약간 달달한 정도가 딱 좋은 듯
들기름에 코팅한 황태에
양념을 넣어 무쳐준다
마지막에 참기름 넣고 휘리릭~
통깨 솔솔 뿌려서
더 먹음직스럽게~
쪽파 송송
빨간 무침에 초록 초록
팁-주의사항
간단하게 양념장으로
무쳐주니 든든한 밑반찬이
한가지 추가된다~^^
몸에 좋은 황태 맛있게 먹기~

등록일 : 2018-03-08 수정일 : 2018-03-09

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 2
요리 후기 30

애교=해란 2024-04-16 19:54:29

생각보다 너무 간단하고 맛도 있네요. 저희 신랑도 맛있다며 계속 젓가락질을 하네요 ㅎㅎ 제 입맛엔 물을 조금 넣어주어 말랑하게 해주는게 조금 더 맞는거 같아요 

현승 2018-08-31 21:55:23

덕분에 잘해먹었어요! 감사합니다~>.< 매실액이 없어서 단맛신맛내려고 설탕물이랑 식초 아주 살짝 넣었는데 괜찮네요 

민트초코마미 2018-10-24 17:40:20

레시피 대로 잘 해먹었습니다~ 우리 딸이 맛나다고하네요 전 올리고당 대신 꿀을 넣어주었어요^^♡ 

댓글 2
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