Name: 간단한 한끼~ 삼겹살 김치볶음밥, 김치볶음밥, 대패삼겹살 김치볶음밥
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 참기름 1큰술; 식용유 1/2큰술; 다진 김치 3큰술; 대파 1대; 마늘 3톨; 대패삼겹살 150g; 고추장 1/2큰술; 간장 1/2큰술; 청주 1큰술; 매실청 1/2큰술; 후추 약간; 밥 1+1/2공기; 통깨 1큰술

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배고픈엄마

간단한 한끼~ 삼겹살 김치볶음밥, 김치볶음밥, 대패삼겹살 김치볶음밥

지난주는 시험기간인 아들아이 점심으로 간단하게 볶음밥을 했답니다. 이것저것 꺼낼 반찬도 없고 해서 냉동실, 냉장실에 있는 식재료로 간단하게 만들고 먹기도 좋은 한그릇 볶음밥으로 점심을 해결했답니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참기름 구매 1큰술

식용유 구매 1/2큰술

다진 김치 구매 3큰술

대파 구매 1대

마늘 구매 3톨

대패삼겹살 구매 150g

고추장 구매 1/2큰술

간장 구매 1/2큰술

청주 구매 1큰술

매실청 구매 1/2큰술

후추 구매 약간

밥 구매 1+1/2공기

통깨 구매 1큰술

노하우

조리순서Steps

달군 팬에 참기름 1큰술, 식용유 1/2큰술을 두르고 다진 김치 3큰술, 대파 흰부분 1/2대를 쏭쏭 썰어 넣고 마늘 3톨을 슬라리스해서 넣고 고르게 달달 볶아 줍니다.

그리고 대패삼겹살 150g을 넣고 익혀 줍니다.

삼겹살이 익으면 가위로 대충 잘라 준 후....

고추장 1/2큰술, 간장 1/2큰술, 청주 1큰술, 매실청 1/2큰술, 후추약간을 넣고 섞은 양념을 넣고 고르게 볶아 줍니다.

그리고 밥 1 + 1/2공기를 넣고 국자 엉덩이로 눌러 주면서 밥을 고르게 볶아 줍니다.

그리고 마지막으로 대파 초록부분 1/2대를 쏭쏭 썰어 넣고 통깨 1큰술을 넣고 고르게 볶아 주시면 되겠습니다.

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등록일 : 2017-05-01 수정일 : 2017-05-04

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도