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민쿡스

영양보충에 최고 오리불고기

영양보충 좀 시켜줄겸 맛있는 오리불고기를 만들어 먹었네요~~ 불포화지방산이 풍부한 영양보충에 좋은 맛있는 오리불고기 만드는법을 소개해 봅니다
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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생오리는 구입 후, 오리특유 의 냄새가 있어서 청주 와 후춧가루 다진마늘을 넣고 고루 버무려 1 시간 정도 두었다 양념을 해주면 좋아요
그럼 고기도 더 부드러워지고 잡내도 없어지고요
고기가 재워지는 동안 고추장 1큰술반, 고춧가루 2 큰술, 간장 2 큰술, 매실액 2 큰술, 올리고당 1큰술반, 다진마늘 1작은술, 후춧가루 조금 참기름 조금을 섞어 양념장을 만들어 고춧가루를 녹여 주고요
만들어 둔 양념을 넣고 30 분정도 두었다 볶을거에요~~
달군팬에 양념된 오리고기를 넣고 고기가 반쯤 익을때 까지 볶다가 야채를 넣고 볶아 마무리..~
거의 완성되었네요~~
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등록일 : 2014-07-07 수정일 : 2018-11-15

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