Name: 순두부 애호박찌개 끓이는 법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 순두부 1봉; 애호박 1/3; 양파 작은거 1; 멸치다시육수; 국간장 2큰술; 다지마늘 1큰술; 해산물 탈탈

159,990

츄츄맘

순두부 애호박찌개 끓이는 법

추우니 게을러져서 장을 안보게 되네요 ㅋㅋ 그래서 냉장고 뒤적거리다가 순두부와 애호박을 발견 ㅎㅎㅎ 순두두 애호박찌개를 끓여보았어요 ㅎㅎ

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순두부 구매 1봉

애호박 구매 1/3

양파 작은거 구매 1

멸치다시육수 구매

국간장 구매 2큰술

다진마늘 구매 1큰술
해산물 탈탈

노하우

조리순서Steps

우선 순두부 요리 할때는 순두부가 쉽게 깨지기 때문에미리 꺼내 놓고 물을 빼내면 순두부가 단단해져서 조리가 쉬워지니 미리 꺼내 놓아 주세요. 그냥 포장지만 벗겨 접시에 놓아 주기만 하면 시간이 지나면서 물이빠져요^^

멸치다시마 육수를 내어 줄건데요 3-4국그릇정도 물을 넉넉히 부어주고, 다시마 2장 몇치 한줌 넣어 끓여 줍니다. 다시마는 물이 끓기 시작한 후 5분이 지나면 건져내어주세요

양파는 채썰고, 애호박은 반달모양으로 채썰어주고, 집에 바지락이나 새우가 있으면 꺼내 주세요. 저는 새우 손질하고 냉동실에 넣어 두었던게 있어서 새우를 활용했어요 ㅎ 버섯 있으면 버섯도 채썰어 넣어주세요

멸치다시마 육수에 손질해 두었던 야채, 새우, 조개를 모두 넣고

국간장 2큰술, 다진마늘 1큰술 넣고 팔팔 끓여 주세요

미리 물을 빼 놓았던 순두부를 넣고 팔팔 끓여줍니다. 부족한 간은 소금으로 해주면 끝!

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등록일 : 2017-05-21 수정일 : 2017-05-22

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레시피 작성자About the writer

츄츄맘

https://blog.naver.com/v_lu_ul_v

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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요리 후기 75

축복마밍 2020-09-18 16:06:15

진짜 너무 맛있어서 놀랐어요 최고최고~~!!!!애기랑 신랑이랑 잘먹어서 또해먹으려고 바로 순두부 샀네요 왜 이제서야 알게됐나 아쉬울정도로 간단하고 맛있어요^^

피둥 2020-04-22 09:24:28

36개월 막둥이 딸래미랑 아침 식사로 끓여서 밥 한그릇 뚝딱했네요. 생각보다 쉬워요. 제가 손이 커서 야채랑 물양이 제법 많았는데도, 국간장 양을 조금 더 넣으니, 간이 맞아요. 덕분에 따뜻하고, 건강한 아침식사 했습니다.

윤정 2021-09-25 12:07:50

감사합니다, 아주 잘 먹었어요! 참기름 살짝 넣어주니 더 고소하고 간간했어요^^

달지여 2021-07-09 20:33:36

와 제가 이런맛을 내다니... 아기는 그냥 먹이고 어른들은 땡초 추가해서 먹어도 좋겠어요~!!

황뽕 2018-03-23 09:02:14

아이들이 좋아하는 새우에 담백한 국물맛에 밥까지 말아먹었어요ㅋ 보통 맛있다고해도 다음번에 또해줘도돼?하면 입에 안맞음 안해줘도돼요.. 하는데 요건 다음에도 또 먹을래요ㅋㅋㅋ 장염으로 고생한 둘째도 입에 맞는지 안먹던 밥을 완전 많이먹었답니다ㅋㅋㅋ

쉐프의 한마디2018-03-23 09:07:00

아팠던 아이가 잘 먹었다고 하니 제가 기분이 좋아지네요^^ 아이가 아프지 않고 밥도 잘 먹고 건강히 컷으면 좋겠어요^^

gclef 2020-10-29 09:45:06

순두부찌개는 빨갛게만 해야 맛있는 줄 알았는데 정말 최고였어요. 아침에 간단하게 끓여 먹기도 좋고 맛도 좋아요. 저도 외국인지라 국간장 찾기 어려워서 새우젓으로 간했는데 맛있게 해먹었네요. 츄츄맘님 비빔냉면도 엄청 맛있었는데 이번에도 최고였어요. 감사해요~^^

최예림(달콤 한 스푼) 2020-09-09 21:56:37

성공성공대성공~!! 갈은 돼지고기도 넣었는데 넘나 맛있었어요ㅋㅋ 온가족이 감탄ㅋㅋ

조랑맘 2021-11-16 20:31:25

칵테일 새우 대신 건새우를 넣어서 먹었는데도 국물이 끝내줍니다. 두 아들 남편이 국물이 시원하고 개운하다며 맛있게 먹었어요. 술 마시고 해장에도 좋을 것 같아요.

spike6284 2021-11-20 08:56:33

아침에 한그릇으로는 최고입니다. 술국이나 해장술로도 최고일거 같은 국입니다. 다만 육수가 더 진할 필요가 있을지도 모르겠습니다. 뭐 취향 나름이긴 합니다.

언제나 그렇듯 2022-08-28 21:45:15

국물이 너무 맛있어요. 매콤한 순두부 찌개만 해먹다가 레서피대로 했더니 둘째 꼬맹이도 너무 좋아하네요^^

반짝이엄마7 2020-03-23 12:46:32

바지락 넣고 간장 대신 새우젓만 넣고 했는데 최고네요~ 28개월 아이도 맛있게 먹어서 뿌듯했어요~

♡☆smilemoon☆♡^-^ 2021-03-23 12:35:28

빨간것만 먹어봤는데 이렇게 해먹어도 맛있네요~^^ 자극적이지 않아서 좋은거같아요^^ 저는 새우가 없고 오징어가 있어서 넣었는고 양파도 없어서 ㅠㅠ 알배기배추로 대신 넣었는데도 맛있네요 ^^ 레시피공유 감사합니다~^^

욤욤 2021-03-30 17:22:14

맛있게 잘 먹었어요~^^첨 보는 국인데 맛있어서 종종 끓여 먹으려구요~!!! 물을 많이 부어서 간 맞추느라 고생 쪼꼼 했지만 짝꿍이 넘 맛있다고 좋아해서 뿌듯합니다ㅋㅋ 《콩나물 삶은 물 한그릇 넣고 뚝배기 3/4만큼 물 채운뒤 호박반개 양파반개 새우10개 넣어 국간장2 다진마늘1 새우젓1 참액0.5 멸액0.5 맛다시가루0.3 후추 톡톡 순두부 파 넣고 푹 끓임》

2022-08-17 13:11:15

요알못인데 국 끓이는거 엄청 간단하고 쉬워요 냉파로만해서 해산물은없고ㅜㅜ 냉장고에 남아있던 멸치육수에 애호박,양파,순두부,새우젓,국간장,멸치액젓으로만 끓였습니다ㅋㅋ

조재혁 2021-08-24 13:56:39

간단하면서도 너무 맛있습니다~ 똥손인 제가 칭찬을 다 받다니 감격입니다~

두옹 2019-11-24 01:33:29

어머니가 여행가셔서 아부지 순두부 끓여드리려고 찾던중에 이 레시피 따라해봤는데요 인생 레시피입니다ㅠㅜ 애호박대신 쥬키니 썼고 소금대신 새우젓 반술, 색내려고 국간장 아주 쪼끔 넣었는데.. 하... 감사해요 진짜 맛있게 됐어요ㅠㅠ

요엘맘 2021-07-19 17:13:00

맛있게 먹었어요! 감자 좋아해서 감자도 넣고 애기 줄거라 달걀도 풀었는데 너무 잘 먹네요! 새우 ㅈㅏㄹ 안 먹는데 큰거 두개나 먹었어요! 감사합니다!

남남r 2021-08-29 17:27:36

와~ 지금 끓이는 중인데 완전 맛있어요 저는 양파가 없어서 대파 넣고 집에 바지락 새우 있어서 많이 넣었더니 국간장 1.5숟갈 넣어도 시원하고 맛있네요

안냥냥 2022-06-29 16:57:14

간단하면서도 맛있는 최고의 레시피네요 전에 끓여 먹었었는데 오늘 날씨에도 잘어울릴거 같아 생각난김에 늦은 후기 올려봐요~ㅋㅋ

duracross 2021-05-20 20:43:57

너무 맛있게 잘먹었습니다 간단한 레시피인데 너무 맛있네요 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다

도금옥 2021-10-02 23:10:51

벌써 여러번 끓였는데 이제야 글 올리네요..맛있게 먹는다고 사진을 못찍었어요..레시피 킵해놓고 가끔씩 해먹고 있어요..먹을때마다 시원한 국물맛이 찐입니다..먹고있는데 계속 먹고싶은맛이네요..정말 감사해요~

sally J 2021-06-08 20:59:27

완전 요알못 이에요 애호박 냉동새우 만 넣었는데도 국간장때문인지 국물이 맛있네요!!! 너무 쉬워서 진짜 강추합니다^^

GraceJG 2019-12-26 21:02:15

집에 새송이버섯 남은게 있어서 넣고 끓였는데 20개월 아기랑 넘 맛있게 잘 먹었어요^^ 레시피 감사해요

박예소미 2021-04-04 22:28:21

아니, 맑은 순두부국이라니 너무 맛있었어요 ㅠㅠ 기대안했는데 맛보고 깜놀!! 재료 고유의 맛이 잘 느껴지는 찌개레시피♡ 감사합니다

크싼티 2019-01-07 23:31:58

덕분에 유통기한 하루남은 순두부 맛난국으로 잘먹었습니다 감사합니다^^ 새해 복많이 받으시고 건강하십시요

emeth21 2021-07-19 20:30:18

와우 이건 예상했던것보다 훨씬 맛있는데요 마지막에 멸치액젓넣어줬더니 최고 ㅠㅡㅜ 애들이 밥을 싹 먹었네요

봉봉동동 2018-10-11 21:04:16

남편이 시원하고 맛있다고 칭찬해줬어요. 후기 처음 올려요. 감사합니다^^

떠억 2017-06-17 21:37:07

만들기 엄청 쉽고 단백한 맛을 낼 수 있어 좋네요. 맛있게 잘 먹었습니다~

79썬 2021-05-17 07:37:17

빨간 순두부만 먹다가 맑은순두부 레시피가 있어서 해봤는데 맛있네요!

령아야~ 2021-11-19 17:40:31

속이 풀리는 시원함이 느껴지네요~ 좋은 레시피 감사합니다~^--^

calligrap 2017-12-20 13:37:58

순두부국 처음이었는데 깔끔하고 맛있었습니다 감사합니당~!

Yunsun Hwang 2021-10-19 20:25:12

담백하니 맛있어요! 덕분에 잘 먹었습니다. 감사합니다~❤️

My way★ 2018-03-02 19:22:04

와...진짜 기대안했는데 넘맛있게 잘먹었어요^^ 감사합니다

♥아빠 딸 & 아들♥ 2021-03-21 20:44:04

다 레시피따라하고 새우젓으로 간했는데 엄청 맛나네요~^.^

찐덜아씨1 2020-04-17 17:37:26

구내염생긴 신랑위해 맑은 순두부국 끓였어요 맛 좋습니다

아첼레란도 2019-10-29 17:51:51

엄청 잘 됐어요 국요리는 자신없었는데ㅠㅠ 고맙습니다!!

-이우현 2022-05-06 20:25:46

정말 맛있게 먹었습니다 깔끔하고 시원한맛 최고입니다

겸둥 지우ㆍ지민 맘 2018-03-15 11:36:32

담백하니 맛나요 ~아이들과 부담없이 먹을수 있겠어여~

냠냠곰돌 2020-10-06 00:07:46

간단한데 넘 맛있어요 아이도 맛있다고 칭찬해주네요

yoonmy1009 2021-05-10 18:49:31

레시피도 쉽고 아이들한테 인기 만점이고:) 감사해요~

건우은재맘 2018-04-19 19:25:39

맛이 깔끔하고 시원하네요 좋은 레시피 감사드려요~~

시티헌터 이윤성 (이동은) 2018-11-14 15:31:50

완전맛있어요 우리엄마도 칭찬해서 감동 받았어요

네남자와사는여자II사부자집 2019-07-10 07:30:43

쉽고 간단하게 뚝딱!든든한 아침한끼가되었네요^^

비온뒤맑음쨘 2018-09-29 14:02:43

담백하고 감칠맛이 나요~ 맛있게 잘 먹겠습니다 :)

찌1 2019-05-17 22:12:51

간단하게 후딱!! 하지만 맛나게 잘먹었습니다~^^

벗꽃마음 2021-03-17 12:46:44

덕분에 순두부양념 안쓰고 맛있게 먹었어요~~^^

곰마리 2021-08-16 15:39:38

간단한재료로 속편하고 부드럽게 잘 먹었어요!

송경란 2022-02-21 19:22:56

첫음 해봤는데 시원해서 맛있게 잘먹었습니다

의찬맘2 2022-08-18 16:35:31

국물이 너무 시원해요 맛있게 잘 먹었습니다^^

대박똘군 2022-11-18 18:55:24

간편하게 맛있게 잘먹었어요*^^* 감사합니다~

요리조리07 2021-03-10 00:15:25

넘 쉽고, 빨리되는데 맛있어요^^ 고맙습니다~

Littlepeace 2021-05-06 22:08:43

맛있는 시간 을 즐겼습니다 " 감사합니다 ^^

현미와 보리밥 2021-03-17 12:54:36

너무 맛있어요! 좋은 레피시 감사합니다

챈 챈 2022-08-12 15:52:39

맵지않고 시원한 맛도 나는게 맛있어요

아름다운지영 2020-09-02 12:28:46

청양고추 넣으니 칼칼하고 맛나네요.

돈많은티라노 2022-08-12 13:04:33

짜지 않으면서도 너무 맛있어요!

Song Seung mi 2018-04-24 19:09:15

굳ㅎㅎ아이 입맛의 최고ㅎㅎㅎ

pink han 2021-07-23 23:18:53

아주 간단히 잘 먹었습니다.

토토빌 2021-07-10 08:05:57

맑은 국 요리가 참 좋네요

onur**** 2022-07-16 20:46:43

우리 아이가 잘 먹네요 :)

미미마루 2019-09-17 08:33:07

애기도잘먹고맛있었어효

내가명품이다 2021-08-10 12:47:14

초간단,잘먹었습니다~~~

shesse 2018-10-05 13:41:37

간단하면서 맛잇어요!

초심~ 정직성실겸손 2018-11-14 19:29:11

너무 맛있다고 하네요

내가마을의전설 2020-11-09 20:20:44

맛있게 잘 먹었어요!!

tonya**** 2017-05-23 23:21:09

맛있게 잘먹었어요~

해피황 2020-05-22 18:36:42

너무 맛있어용 ㅎ

써나앙 2020-03-02 21:42:18

순하고 맛있어요!

휼휼 2022-12-05 16:07:24

잘먹었습니다~^^

연주두둥 2017-06-15 10:48:56

쉽고 맛나네요

배육동 2019-04-29 13:56:56

맛잇네요~

rhimjy 2018-01-25 20:31:36

애들 먹이기 좋네요 감사해요 의외로 신랑도 잘 먹네요 ㅋ

재윤수완맘 2018-01-29 18:58:58

간단해서 좋아요ㅎ아이들이 잘먹네요

강정훈 2021-08-10 17:03:13

다음에도 좋은요리부탁드려요

하하할리데이 2017-10-23 08:32:30

쉽고 맛있었어요ㅎ

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