Name: 다가오는 설날, 센스있는 전부치기 꿀 팁 둘! 호박전 빨리 부치기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 애호박 1개; 소금 약간; 밀가루 3숟가락; 달걀 2개; 식용유 약간

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만개의노하우

다가오는 설날, 센스있는 전부치기 꿀 팁 둘!
부칠 전은 이만~큼 남았는데...(왈칵) 그래서 전하는 호박전 빨리 부치는 꿀 팁~

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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

노하우 영상

▶ 애호박 손질법

조리순서Steps

애호박은 1cm두께로 링썬다.끓는 물에 소금을 넣고 호박을 데친다.

애호박 1개 , 소금 약간

TIP- 호박을 데쳐서 전을 부치면 부치는 시간이 단축되요.

데친 호박은 찬물에 헹군다.

투명봉투에 밀가루를 넣고 호박을 담고 흔들어 옷을 입힌다.

밀가루 3숟가락

투명 봉지

TIP- 투명봉투를 활용하면 설거지도 없고, 빨리 밀가루를 묻힐 수 있어요.

달걀물을 입혀 기름에 노릇하게 지져 완성한다.

달걀 2개 , 식용유 약간

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등록일 : 2018-02-12 수정일 : 2021-10-28

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레시피 작성자About the writer

만개의노하우

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도