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김쭈

김치볶음, 묵은지로 편의점표 달달하고 감칠맛나는 볶음김치 만들기

묵은지로 편의점표 달달하고 감칠맛나는 김치볶음 만드는 레시피입니다.
2인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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묵은지 1포기 준비합니다.
물에 여러번 헹군뒤 쌀뜨물 또는 물에 30분이상 담궈서 짠기를 빼줍니다.
물기를 짜낸 묵은지를 먹기좋게 자릅니다.
대파도 잘게 잘라둡니다.
들기름 5T에 다진파를 넣고 거품이 생길때까지 볶아줍니다.
묵은지와 설탕을 넣어 볶아줍니다. 이때 간을보고 설탕을 가감하시면 됩니다. 저는 3T 넣었습니다.
콩가루 1T 를 넣어 섞어줍니다.
고추가루 1T를 넣어 섞어줍니다.
고추장 1T를 넣어 맛이 잘 베이도록 볶아줍니다.
불을끈 뒤 깨와 올리고당1T를 넣어 잘 섞어주면 완성.
팁-주의사항
개운하게 드시고 싶으면 고추장은 빼주세요.
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등록일 : 2016-09-12 수정일 : 2016-09-12

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 25

양재동 2018-01-15 19:29:28

개운하게 먹고 싶어서 고추장은 뺐어요~ 배추 두포기라 콩가루도 두스푼 반 듬뿍 넣었구요~^^ 들기름 향이 별로 안나길래 마무리로 조금 둘러줬더니 향도 굳~~~~ 너무 맛있네요~^^ 덕분에 잘 먹었습니다^^ 

동동이 엄마 2017-02-16 18:04:21

묵은지 없어서 쉰김치로 했는데 맛있었어요 바로 먹는것보다 하루 지나니 더 맛있네요?! 감사합니다 ^^ 

쉐프의 한마디2017-02-17 06:27:21

맛있게 드셨다니 기뻐요^^ 좋은하루 되셔요♡

stillaeun 2019-12-19 22:16:51

와.. 증말 최고최고♡♡ 콩가루가 없어서 생략했는데도 너무 맛있어요 입이 행복해지는 맛이에요 감사합니다 

댓글 21
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