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양싸

[알감자조림] 파근 파근 달콤 짭쪼름한 알감자 조림 만들기

연근 조림에 이어 알감자 조림.
네. 저 조림 좋아해요.
사실.. 제가 안좋아하는게
어디있겠어요???^^
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
흙이 묻은 알감자는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 구석 구석 칫솔로 닦아주시구요.
깨끗이 씻은 알감자를 냄비에 넣고 한번 삶아주세요.
젓가락으로 콕 찔러보면
쏙 들어가요. 그정도만 익혀주세요.
간장 7T, 설탕 4T, 물엿 5T, 참기름 1T 를 넣고 양념장을 만들어주세요.
알감자는 젓가락으로 콕 찔러
들어가면 물만 버려주세요.
그리고 물 500cc를 넣어주고
다시마 우린물도 좋아요 더 맛있겠죠?^^
아까의 양념장을 넣어주세요.
그리고 센불에서 졸이다가
물이 어느정도 줄어들면
중불로 바꿔서 졸여주세요.
타지않게 잘 봐주세요.
거의 졸아들면
물엿 한큰술 넣고 윤기~
깨도 넣고요~!!
완성!
파근 파근~
달콤 짭쪼름한 알감자 조림!
너무 맛있는 반찬!!!
요거 밥도둑~!!!!!!
오늘 알감자 조림 어떠세요?

등록일 : 2015-12-19

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레시피 작성자About the writer
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 레시피는 간편하게 맛있는 단짠단짠 감자조림을 완성할 수 있어 인기가 높습니다. 대부분의 후기가 맛있다고 평가하며 간장과 물엿의 비율을 조정하여 단맛을 조절할 수 있다고 합니다. 요리 시간이 좀 걸린다는 의견도 있지만, 결과적으로 감자조림이 맛있게 완성된다는 칭찬이 많습니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    94%
  • 보통이예요

    3%
  • 맛없어요

    3%

난이도

  • 쉬워요

    50%
  • 보통이예요

    40%
  • 어려워요

    10%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
요리 후기 191

MinJi★ 2022-10-09 12:30:56

달콤짭쪼름하니 너무 맛있어요 입맛 까다로운 신랑도 맛있다고하네요^^ 쉽고 좋은 레시피 감사합니다. 

솔이 2024-11-16 16:32:00

물넣고 끓이다가 설탕2 안넣은 양념이랑 멸치다시육수넣고 졸였는데 단짠단짠 맛있어요!  

헬렌. 2020-05-10 21:14:15

비쥬얼은 망했어요 ㅋㅋ 사이즈 큰 걸 반으로 쪼갰더니 ...부서져서요..ㅋ 간장 한숟갈 더넣고 베트남 건고추를 약간 넣었더니 단짠에 칼칼~ 합니다. 쪼갠것들만 추려서 술안주로 먹었는데 정말 맛있네요!! 

댓글 28
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