Name: 소고기 콩나물 비빔밥
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 콩나물 200g; 쇠고기 1컵; 당근 약간; 밥 4공기; 간장 1T; 청주 1T; 다진 마늘 0.3T; 설탕 0.3T; 후춧가루 약간; 간장 3T; 맛술 1T; 다진 파 1T; 다진 마늘 0.5T; 다진 풋고추 1T; 다진 홍고추 0.5T; 고춧가루 0.5T; 참기름 1T; 통깨 1T

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62,027

문성실

소고기 콩나물 비빔밥

온 가족이 건강하게 맛있게 먹는 콩나물 비빔밥입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
200g 구매
쇠고기
1컵 구매
당근
약간 구매
밥
4공기 구매

[고기 양념]

간장
1T 구매
청주
1T 구매
다진 마늘
0.3T 구매
설탕
0.3T 구매
후춧가루
약간 구매

[양념 간장]

노하우

조리순서Steps

다듬어서 씻은 콩나물은 찜통에 살짝 쪄주세요.

바로 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요.

당근은 가늘개 채 썰어서 찬물에 잠시 담가 두었다가 물기를 빼주세요.

찬물에 헹궈 아삭함을 살린 콩나물과 그리고 당근을 같이 이렇게 섞어 놓으면 푸릇푸릇 색감도 살고 훨씬 더 맛있어 보여요.

쇠고기 잘게 썬 것에 간장(1), 청주(1), 다진 마늘(0.3), 설탕(0.3), 후춧가루(약간)를 넣고 조물조물 양념해주세요.

달군 팬에 양념한 쇠고기를 넣고 달달 볶아주세요.

분량의 양념 한데 섞어 콩나물 비빔밥에 곁들여주시면 됩니다.

소고기콩나물비빔밥 관련 상품

등록일 : 2010-03-09 수정일 : 2016-01-20

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포토 리뷰 1

요리 후기 17

Hendy 2020-04-18 19:43:13

저는 소고기가없어서 돼지고기 다짐육으로 했는데 너무 맛있게먹었어요 앞으로 콩나물비빔밥은 이 레시피로 만들려구요❤

jkm1929 2016-02-18 21:22:37

레시피 대로 딸아이와 같이 해보았어요. 맛을보니 엄지척을 하면서 한그릇을 뚝딱 하네요 잘 먹었습니다 ㅋ

zevayyy 2017-12-09 10:17:23

완전 맛나요^^ 양념에 설탕 조금 넣으니 더 맛나네여 아이랑 정말 맛나게 먹었어요~ 계속 감탄사를 연발하더라구요~~ 레시피 감사합니다:)

딸기사랑 2023-07-24 18:49:56

여름에 깔끔하게 먹을 수 있는 비빔밥입니다.맛있게 해서 잘 먹었어요.문성실님 요리책도 잘 보고 참고하고 있는데 만개의 레시피에서 만나게 되니 반갑네요.

토리야아 2020-03-12 17:54:17

여러명이먹어야하는데소고기가부족할듯싶어표고와양파를다져넣었는데나름괜찮았어요맛있게너무잘먹었습니다^^

짱꾸를왜말렷 2022-07-20 08:06:44

진짜 쉐프님 너무 맛있어요 소고기가 없어서 돼지고기 다짐육으로 했는데.. 세상에나 넘 맛있다고 와이프랑 애기가 말하네요 ㅎㅎ 감사합니다.

빵꾸부인 2019-03-27 08:28:19

아침에 해 먹었는데 너무 맛있네요~~ 남편도 맛있어하고 넘 만족스러운 눈빛을 발사하더라고요ㅋㅋ 종종 해먹을것같아요ㅎㅎ맛있는 레시피 감사합니다~

메메모리 2021-09-26 13:26:22

맛있어요! 주말 점심으로 깔끔하고 든든한 한끼 해먹었네요

레오초코딸기시몬 2017-12-08 00:48:34

한끼 뚝딱 해결했습니다. 간장도 맛있네요. 감사합니다.

KyeongSuk Lee 어을림 2017-12-10 20:10:40

간이 잘맞아서 맛있게 먹었습니다 감사합니다^^

tjdah**** 2023-06-09 21:20:16

애들하고 맛있게 잘먹었습니다 감사합니다

감사 2023-07-14 19:29:05

늘 이 레시피로 해여 감사합니다~

이은영안또니아 2018-10-25 21:25:20

최고의 맛입니다 감사합니다

세실리아♥ 2020-02-26 08:47:42

아침식사로 대만족입니다

히비스카 2021-08-11 13:06:26

맛있게 잘 해 먹었어요~

지인 2024-01-15 20:38:23

맛있어요

Nono 2018-02-25 17:36:26

맛나요

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