Name: 엄청쉬운 밥도둑 집밥백선생 갈비찜 만능소스
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 갈비찜고기 3근; 무; 당근; 양파; 표고버섯; 파; 고추; 간장 2컵; 설탕 1컵; 맛술 1컵; 물 2컵; 다진마늘 1/2컵; 참기름 1/3컵; 파 1컵; 다진생강 1숟갈

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먹깨비레시피

엄청쉬운 밥도둑 집밥백선생 갈비찜 만능소스

아이들도 좋아하고 밥반찬 남편 술안주로 멋진~ 손님초대요리로도 좋아요~

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

갈비찜고기 구매 3근

무 구매

당근 구매

양파 구매

표고버섯 구매

파 구매

고추 구매

[양념]

간장 구매 2컵

설탕 구매 1컵

맛술 구매 1컵

물 구매 2컵

다진마늘 구매 1/2컵

참기름 구매 1/3컵

파 구매 1컵

다진생강 구매 1숟갈

조리도구

믹싱볼구매
채반구매
도마구매
조리용나이프구매
볼구매
요리스푼구매
냄비구매

노하우

조리순서Steps

백선생갈비찜 재료준비 무, 당근, 파, 양파, 고추, 표고버섯,없으면 새송이 만능소스 양념 진간장2컵, 설탕1컵, 맛술1컵, 물2컵, 간마늘1/2컵, 참기름1/3컵, 파1컵, 다진생강1숟갈. 갈비찜용 소고기 준비 하세요~

뼈가루가 있을수 있으니 한번 씻어서 물에 반나절 이상 담궈 놓아요 핏물을 잘빼야 잡내도 안나고 고소한 갈비찜 되요!!

9시간 지나니 핏물. . ^^;; 비위 약하신 분들 코막고헹굽니다~

이렇게 피 빠진 하얀 갈비고기는, 체에 받쳐 물기 를 마저 빼주고 야채 준비 해요

백선생 갈비찜 재료 무, 당근, 양파, 파, 고추, 표고버섯(새송이가능)

표고버섯 모양내기 팁 많이들 보셧죠?^^십자 칼집내기. 안하셔도 전~혀 괜찬은거 아시죠 ㅎㅎ

큼직하게 썰어 준비해요

무와 당근은 모서리를 돌려 깍아 주세요, 안하셔도 되지만, 보기 좋은게 좋으니 하시는 것도 좋아요~ 모서리 끼리 부딪혀서 뭉개짐 방지 한답니다~ 바쁘시면 패스!~~^^

만능소스 양념 재료 종이컵 간장2컵, 설탕1컵, 맛술1컵, 물2컵, 간마늘1/2컵, 참기름1/3컵, 파1컵, 다진생강 1숟갈 맛술 없어서 저는 소주1컵 넣엇어요^^

만능소스를 넣고, 물추가는 필수~오래 끓여야 하므로 고기가 푹 잠기도록 물 추가하세요~

이제 끓이기시작

끓기시작하면 이렇게 거품 생겨요, 남아 있는 핏 물 불순물 거품은 걷어내 줍니다

약중불로 뚜껑닫고 계속 끓여줘요, 어느정도 익엇어요, 고기하나 꺼내 보면 알죠~ 이쯤에서 야채 투하!~넣는 순서 잘보세요~

1군. 무 2군. 당근, 표고버섯, 생송이버섯 3군. 대파, 고추, 양파

1군 넣기 무육수가 우러나도록 푹 담궈줘요

2군 넣기 무가 어느정도 익엇다싶으면 당근과 버섯을 넣어요

3군 넣기 당근이 익엇을즈음 대파 양파 고추 넣어요

비쥬얼 살리기 위해, 3군 채소들은 푹 익힐 필요 없으므로 불끄고 잔열로 익혀주면 되요!!~

갈비찜 맛은 다들 아시죠^^ 부들부들 소고기에 짭쪼름 달콤한 환상의 맛!! 뼈랑 분리되는 갈비고기~~ 술안주로 최고!~밥반찬으로도 좋아요 채소 육수들과 고기육수가 만능소스와 어우러져 맛이 끝내 줍니다~~

: ★시판소스 종이컵 반컵넣고 지금 레시피대로 하는것도 추천드려요 양파 배갈지않고 해서 반컵 넣어봣는데 감칠맛이 더 나더라구요~~

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등록일 : 2015-10-15 수정일 : 2023-08-04

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레시피 작성자About the writer

먹깨비레시피

http://m.blog.naver.com/nmh2334

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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요리 후기 154

-촉치 2022-02-27 11:41:19

저는 무심결에 물한컵이 더 들어갔는데 동생이 파는 갈비찜 같다고 넘나 맛있어하더라구요ㅎㅎ 맛있는 레시피 감사합니다!!

나린Narin 2018-11-30 20:12:40

생강이 없어서 생강차 가루(ㅋㅋㅋ) 넣고 냉장고에 있던 대추고도 넣어봤는데 맛있게 됐어요. 좋은 레시피 감사합니다~

jyhj181014 2020-06-03 19:14:58

짜다해서 간장2/3정도로 줄이고 잘 했는데 생강을가루로했더니 너무많이 넣었나봐요ㅎ 그래도 신랑이 맛있다고 너무잘했다고 밥두공기 먹었어요^^ 잘먹었어요^^ 감사해용

nody 2018-12-14 21:59:56

조금 짜요 간장양을 조금 조절하세요 맛은 굿 입니다~ 좋은 레시피 올려주셔서 감사해요~

돈이혀나 2023-02-10 04:38:56

매번 가족들 생일때마다 하는데 한번도 실패없이 잘 애용하고 있어요 !!! 강추

오경혜- 2019-09-13 17:19:16

넘 맛나게 잘해먹었어요 앞으로 갈비찜은 무조건 요레시피로 결정했어요~^^ 감사합니다

욱쓰웁쓰 2019-07-07 20:08:26

레시피에 감사드립니다. 간이 잘 배어서 굉장히 맛있게 잘 먹었습니다. 은행도 같이 넣고 맛술대신 청하를 넣어서 고기 잡내도 잡고, 중간에 조청을 첨가했더니 윤기도 나고 맛도 좋네요. 국물에 밥까지 비벼서 먹었습니다. 한끼 식사로 최고의 반찬입니다.

Thanksmom 2018-12-06 08:25:29

맛나게 잘 해 먹었습니다~~예전에는 갈비하면 어렵게만 느껴졌는데 이렇게 쉬운 레시피가 있으니 부담은 없었습니다~~다른 래시피도 약간 짜서 간장을 종이컵기준 1.5컵으로 했는데도 약간 짜다는 생각을 했습니다. 저의 입맛이니 참고하세요~~^^ 그리고 3시간 핏물을 뺐는데 뼈가루가 제법 나와서 잘 씻어내고 해야겠구나 생각하였습니다~♡ 맛나게 잘 먹었습니다~~^^

코원 2020-04-11 11:51:43

남편.부모님. 친구들 전부맛있데요ㅠㅠㅠ몇번째보고하는데 이제 글남기네요ㅠㅠ할때마다 성공적!감사합니다~^^

응 지 2018-12-31 20:03:30

생일상에 해주었더니 입이 들어가면 고기한점없는 뼈만 나오더라구요 ㅎㅎ 첫 갈비찜이여서 불 앞에서 조마조마 했는데 맛있게 잘 만들어졌네요 ㅎㅎ 레시피 감사합니다~

센텀갑부 2021-06-02 00:31:25

이상하게 짤꺼 같은데? 하면서 일단 다 때려넣었다가 끓이면서 댓글보고 부랴부랴 양념물 절반정도 빼고 물 넣고 끓였더니? 예술이네요~~레시피 감사합니다~^^

돼즤팡팡 2020-11-11 21:18:09

레시피대로 했는데 짜서 이번에 간장만 1컵으로 했더니 맛있어요. 졸이면 짜지는데 안짜게 드시고 싶은 분들은 간장을 더 줄여도 될거같아요. 덕분에 처음한 갈비찜 정말 잘 먹었습니다 ^^

ㅇㅈㅇㅁㅁ 2019-05-01 20:08:49

갈비찜 맛있게 잘 먹었습니다~ 고기는 부드럽고 채소는 순서대로 넣어서 맛도 식감도 좋았습니다

용주리^^ 2018-09-24 16:53:13

5근했는데도 짭조롬하네요~~ㅋㅋ 그치만 무가 들어가서 시원하구 맛있네요

다있대 2019-12-19 18:51:52

남편 생일상에 올릴라고 만들었는데 넘 맛있어요!! 처음만든 갈비찜 대성공이에요 감사합니다

비누풀 2022-01-12 14:37:13

간장만 줄여서 조절하면 간단한데도 너무 맛있는 갈비찜이 됩니다 갈비찜 기념일에만 먹는건 줄 알았는데 이 레시피 만나고 돼지갈비 할인할때마다 해먹어요 ㅋㅋ

CL 2021-12-12 08:18:58

고기좋으면 핏물 제거 x 5분 삶고 물 버리고 양념+물 충분히 잠기게 (간보기) 20분 중약불(4) 감자,당근,버섯 투하+20분 중약(4) 양파+10 떡+10

형a 2018-11-02 21:05:38

엄청 맛나요! 동네방네 나눠먹고 다들 맛있다고들 했어요! 좋은정보 감사합니다!

연짱주 2019-08-23 11:55:13

진짜 .... 너무 맛있어요 근데 조금 짜서 물을 더 넣었더니 한강이 되었길래 양념을 덜어내고 물을 추가해서 끓여먹었어요 다음엔 간장 1.5컵으로 만들어 먹으려구요 진짜 밥에 비벼서 이틑날점심까지 해결했네요 최고레시피입니당❤️ 글고 이 레시피 한 두시간은 졸여주는 정성이 있어야 꿀맛이 됩니당

1Jennie 2020-07-01 10:58:22

최고!!!!!!입니다. 주부생활 20년만에 첨 갈비찜 해봤어요. ㅎㅎㅎ 거짓말같죠? 진짭니다.

자전거식탁 2018-09-24 19:13:55

정말 맛있게 잘 먹었습니다~! 다만 짜게먹지 않는분들은 간장과 설탕량을 조절하는게 좋을듯합니다

tyi**** 2020-01-03 18:16:59

네.. 맛나게 먹었어요.. 저도 쫌 짜다는 생각이 들었어요. 제가 아마도 별도의 물을 넉넉히 넣치를 않았나봐요. 그것째고는 아주 훌륭했답니다..

야옹 2023-02-12 14:24:02

갈비3근 하면서 레시피 간장 설탕 양을 먼저 반으로 했고 무넣고 끓이면서 부족한 간 추가해서 했더니 부들부들 너무맛있게 됐어요~ 간도 밥이랑 먹게 딱좋네요~^^

조진실2 2021-02-15 09:32:30

짜다는 얘기가 있어서 고기 5근에 간장을 반컵 덜 넣었어요~~야채 많이넣고 하는데 신랑이 맛있다고 하네요ㅎㅎㅎ

옌222 2021-01-16 09:09:48

이 레시피 그대로 했는데 다들 맛있다며 다 칭찬하고 !!!! 너무너무 맛있게 먹었어용 ㅎㅎㅎ

김경숙 (감사와기쁨) 2017-08-05 07:28:16

맛있게 잘 먹었습니다. 마지막 팁 시판소스랑 섞었던거 좋았어요. 전 설탕대신 매실청과 요리당으로 당 조절했어요.

금눈 2019-05-26 12:06:59

맛있어요~~ 간장은 조금 맛보시면서 조절하시는게 좋으실듯 다먹고 다음날 남은거에 당면 사리랑 떡사리 넣어고 굴소스 살짝 넣어 먹으니깐 핵존맛^^ 꼭 남은 국물버리지마시고 활용하시길♡ 바닥까지 싹비웠어요

오브리홍 2021-02-19 23:30:01

조금더 자작하게 ~ 넘넘 담백하게 맛나게 먹었어요! 신랑이 하트 무한대로 쏘네요! ㅋ

끼니를 2018-08-28 12:20:10

전 간장이랑 설탕량을 조금 줄였는데 저희 식구들 입맛엔 딱입니다. 덕분에 잘 먹었습니다~

이지현 (Jeina Lee) 2019-10-30 00:48:08

성공적으로 잘됐어요~! 좋은 레시피 감사드려요~저는 배도 2개랑 무도 주먹 크기 정도 갈아 넣고 밤이랑 대추도 넣었어요~~참고로 저는 갈비가 잠길 정도로 물을 좀 넉넉히 넣어서 국물 양이 좀 많아서 센불로 오래 끓여서 졸였어요~~참고로 저는 맛술 대신 소주 넣고 생강은 아주 콩알만한거 있어서 아쉬운데로 그냥 통째로 넣었네요.

mongsilkim 2020-08-03 17:58:52

간장을 1컵반정도 넣고, 양념도 조금 적게 넣었어요. 싱겁게 먹는 편이라~ 그랬더니, 입맛에 딱 맞고 맛있게 먹었어요.

풍류주당 2020-09-27 06:24:43

저한테음식은은두종류가있지요 만들어먹는것과사먹는것 갈비찜은오로지사먹는음식이었지만 먹깨비님덕분에만들어먹게됐네요 양념으로밥비벼서두그릇뚝딱해치웠네요 맛난레시피감사합니다

쪼꼬미♥ 2020-08-22 19:33:49

하...진짜 눙물이... 소꼬리찜 사고 네이* 다른 레시피 보고 열심히 만들었는데 망ㅠ 심폐소생술이 필요해..하면서 뒤적이던 찰나.. 이 레시피를 발견했어요....할렐루야ㅠ(참고로 전, 무교입니다) 간장은 이미 한컵이 들어가 있는 상태였고, 짜다는 댓글에 간장은 살짝만 더 넣었고, 나머지는 그대로 넣었어요. 감사합니다. 복받으실꺼에요...흑흑ㅠ

푸르른날들 2018-07-18 21:52:57

설탕만 조금줄이고 레시피대로 했더니 정말 맛나네요. 특히 무우가 정말짱!!

2021-09-10 11:36:09

저는 댓글에 다 짜다고해서 한컵 조금 넘게 넣었는데 너무 밍밍해서 다시 간장 이레시피대로 넣고 했더니 넘 맛있었어요^^ 물 양차이 인것같네요. 맛있게 잘먹을게요~ 좋은레시피 감사합니다^^

요리조리02 2018-02-26 20:59:50

처음해본 소갈비찜이 너무 질겨서 갈비찜 만드는간 포기하고 살았는데 이 레시피 보고 이번에 두번째로 도전해봤어요. 매번 이렇게 만들어서 먹어야겠어요^^ 맛있는 레시피 감사해요~!!

라기라기라기 2021-05-11 13:48:39

넘 맛있었어요. 확실히 두 컵은 좀 짠거같아요. 다음에는 1.2나 1.3컵 정도하고 필요하면 간 좀 더 하는게 나을거같아요

웃캬 2022-06-17 17:44:39

이 레시피로 소,돼지 상관없이 갈비찜할때는 이걸로 해요 다들 짜다는 의견이 많은데 양념레시피에 적혀있는 물양으로 소스만드시고 냄비에 고기랑 양념넣고 고기가 잠길정도로 물.추.가.는.필.수 라고 적혀있는거 보시고 하면 안짜고 괜찮아요 *이 레시피로 10번 넘게 갈비찜 성공한 20대주부올림*

늘이엄마 2018-12-29 08:24:16

너무짤까봐 맛간장으로햇고 간봐가면서 모지란건 갠취따라 더넣엇어요ㅋㅋ핵존맛 친정아부지한테 인정받앗네요

신비9 2017-08-30 11:56:14

맛있어요.. 간단하기도하고 압력솥에 하면 간을 좀 줄이니 정말 맛나요 감사합니다~~^^

김창환Daniel 2020-08-10 10:49:27

지금까지 몇번이나 했지만 실패하지 않았습니다 ㅎㅎ 조금 짜긴 해요 이번에 고기양이 많아서 레시피대로 했는데 너무 짜네요 ㅎ

유자라떼 2021-02-07 19:36:38

물 다섯컵 넣었는데도 짜요.. 국물은 아예 생간장이고 고기는 그나마 먹을만은 해요.. 장조림 레시피라면 성공입니다

가연♥민채 2017-07-30 11:06:32

진짜 요리초보입니다ㅠㅠ 저희까탈스런신랑 계속요리해야 맛이난다고 맛없는건 손안되고 밥만먹지요ㅋㅋ근데근데요거요거 대박거짓하나안보태고 저희신랑 진짜~~맛있다고 칭찬을ㅎㅎㅎ 큰딸 꼬기잘안먹습니다 그냥싫어하죠ㅠㅠ 제가 해준건 맛없다고ㅠㅠ 어제저녘 요음식한번 억지로 먹였습니다 진짜 계속 먹네요 오늘 아침 남은거 달라고 ㅎㅎ 정말 뿌뜻합니다 혹시 실패할까봐 조금했거든요 남은거 오늘저녘 또 도전합니다ㅋㅋ 감사합니다♡

별내 코미 2020-04-12 11:26:49

지금껏 5-6번은 했는데 양념 개인 취향에 맞춰 조절했는데 다 성공이에요~~ 아버님, 신랑도 너어무 좋아하셔서 자주 하고 있어요^^ 황금 레시피 감샤합니다

냠냠쩝쩝 캬 2018-09-22 07:56:46

진짜 맛있어요.. 예전에 티비에서 한번보고 해먹어 봐야지 하고 잊고있었는데.. 이번기회에 해먹어보니 좋네요.. ^^ 감사합니다 ~~ 좋은정보

ソンミンヒ 2017-02-20 22:32:48

맛있게 잘 먹었습니다^^ 채소가 없어서 파랑 양파만 넣었는데도 맛있네요~!!

깜콩맘 2018-09-27 00:13:18

너무너무 맛있어서 앞으로 쭉 이 레시피로 하면 실패 없을꺼 같아요 ~ 감사합니다 ~^^*

Yoomi Oh 2019-02-09 10:18:33

정말 맛있었어요~ 무는 못 넣고, 대추와 밤을 넣었는데 최고 ㅠㅠ 설탕대신 꿀넣습니다~

영비니짱 2020-11-13 22:34:24

와 최고최고!!!! 12시간 핏물뺐더니 누린내 하나 없었어요! 갈아 넣은 과일이 없어 ㅠㅠ 질길까봐 걱정했는데 야들야들 했습니다!! 만약 야들야들하게 원하신다면 전기밥솥에 찜 기능으로 한번 익히신 후 냄비에 부워 손님 오기전 한번더 끓이면 더 맛나요

미찌코상 2022-09-09 23:08:42

맛있게 잘 됬네요 양파랑배도 깔아서 같이 넣었어요 그래서 간장도 2/1 더놓었어요 고기도 부드럽고 많이 짜지않고 맛있게 잘 먹었습니다!

dr5**** 2023-09-27 17:10:27

저도 갈비는 요 래시피로만 해요 10번 넘게 했는데 다들 극찬합니당 양념장을 비율대로 만들고 끓일때 자작하게 물붓고 끓이는거예용 하나도 안짜요 ^^

어방하람 2019-12-26 17:03:14

고기가 부드럽고 짭쪼롬하고 단달한 맛이 잘 어우러 지네요~~ 맛있게 잘 먹었어요^^

푸른하늘미세먼지 2021-03-02 08:39:23

저는 정육점하시는사장님이 30분이상 핏물빼는건 오히려 고기가 맛없어진다는 말들어서 30분만 핏물빼고 후추 맛술 대파 파뿌리 월계수잎넣고 팔팔끓여서 찬물샤워하고 레시피대로 진행했어요^^시간도 훨씬 단축되서 한시간만에 완성했고 잡내고 안나고 맛있게 잘됬습니다^^시판이용안하니까 건강한맛에 계속 손이 가는 맛이예요! 이제껏했던 갈비찜중 최고네요!잘먹었습니다:)

윤새1013 2019-12-22 19:46:51

진~~~~~~~짜 맛있게 됐어요. 백종원쌤 레시피는 간이 항상 늘 좀 쎄서 정량에서 조금 줄이고 고기는 한번 삶아 물 버리고 다시 했더니 냄새도 안나고 넘 맛있네여!! 야채에서 나오는 단맛이 있어서 너무 조화롭게 잘됐어요^^ 덕분에 잘 먹었습니다~~

초록불빛 2018-06-28 08:49:05

항상 엄마가 해주셨는데, 엄마가 갈비는 사놓고 바쁘다고 해주실 않아서 이 레시피보고 제가 했는데, 가족들이 다 맛있다네요ㅎ

분당둥이맘 2021-04-09 21:18:08

갈비찜 만들때는 언제나 아 레시피를 써요. 가족들에겐 저의 최고의 요리는 갈비찜입니다. 감사합니다^^

벼라리 2018-02-25 17:33:28

남편 생일이라 만들어 봤어요! 마트에서 소갈비찜고기 다 떨어졌다고 해서 급 돼지갈비찜으로 변경했는데 레시피대로 하니까 너무 맛있네요. 시어머님께서도 맛있다고 칭찬 하셨습니다. 감사합니다.

된장 청년 2017-06-05 08:29:18

갈비양이 좀 적어서 양념을 조금씩 적게 했는데 성공했습니다..고기하고 채소의 간 맞추기가 어렵네요..

파란후라이팬 2020-01-25 01:29:12

명절마다 이 레시피 사용합니다. 맛 짱!! 고기는 찬물에 3분 끓여 물 버려 잡내 제거했어요. 저는 빠른 완성 위해 압력솥 사용했습니다. 레시피 양념이 제겐 짜서 전체적으로 양 줄였구요. 설탕양 줄이며 대신 양파와 배 갈아넣었기에 물은 넣지 않았습니다. 압력솥 추 돌아가면 중불로 7분 후 껐어요. 대추, 밤 넣으니 풍성해보입니다. 필요한 전날 만들어 차게 식힌 후(베란다or냉장고) 위에 굳은 기름기 걷어내면 입안이 미끌거림이 돌지 않아 더 맛있습니다.^^

사송동누렁이 2017-11-05 16:02:22

맛있게 잘 먹었어요 ㅎㅎ 저는 서둘리 해먹는라 한시간정도 핏물빼고 한번 삶아서 행궜다가 하니까 깔끔하게됐어요^^ 레시피 양념이 참 맛있더라고요 ㅎㅎ 기호에 따라 설탕은 조금 조절했어요 ㅋㅋ 그리고 무는 많이 많이!! 무가 진짜 맛났어용 !!!

콩닥이❤ 2020-09-10 11:58:35

너무 달고 짜다는 의견이 많아서 간장이랑 설탕은 반만 넣었어요 하다보니 조금 밍밍한가 싶어서 간장을 조금 더 넣었더니 쫄면서 짜져버렸어요ㅠㅋㅋ 그래도 너무 맛있어요! 무가 없어서 아쉬울따름..ㅠㅠ 당면 넣어먹으면 더 맛있을 것 같아요!!

준우사랑1 2023-06-14 14:55:12

간장 조금빼고 액젓으로 보충해서 했더니 살짝 짜서 채소 보충했어요 맛있게 먹었습니다

긍정의힘JH 2018-09-26 02:01:52

굿~굿~~ 아주 손쉽게 맛있는 음식이었어요. 모두들 만족한 풍족한 한끼예요^^

윤지마마 2017-09-03 22:44:51

처음으로 도전하는 갈비찜인데요,레시피가 쉬워서 정말 맛있게 잘 먹었답니다^^

CHA TIME 2020-02-11 10:42:53

오!!! 댓글들 보고 간장 반으로 줄여서 했는데 정말 제 입맛엔 딱이었어요. 좀 싱겁게 먹거든요! 레시피 정말 킹왕짱! 갈비찜은 이제 매번 이걸로~~~~

호호포 2020-08-25 22:46:58

간장 적게 넣고 집에있던 레드와인 좀 넣었더니 정말 맛있었어요!!! 레시피 감사해요!!!

룰루루루 2022-06-06 19:31:15

레시피보다 물 많이 붓고 했어요 간보니 짜서 중간중간 물 조금씩 추가해서 졸였더니 맛있네요 핏물빼는게 중한듯요!!

altjs9 2019-04-27 19:04:33

간장양 줄이고 설탕도 줄여서 했어요 갈비찜 늘 겁내기만 하고 도전하기 무서웠는데 덕분에 생에 첫 갈비찜 성공입니다ㅎ 맛있게 잘 된거 같아요 ^^

넘나 좋은 것 2019-06-21 23:01:59

달달한거 싫으면 설탕이랑 간장 조절하면 될거같아요 전 딱 좋아요 맛있었어요

양태경.양세진맘 2019-12-24 14:35:14

외국에 있는 아들이 갈비해먹고 싶어서 레시피 검색해서 보내줬어요 쉽게 맛있게 잘 먹었다고 너무 좋아해요

시린겨울 2016-12-20 17:00:49

생애 첫갈비찜입니다 레시피도 간단하지만 알아듣기쉽게 해주셔서 성공했어요 감사해요! 양념쎈거 안좋아하시는분들은 양조절가감하실면될거에요 전 레시피 올려주신대로 했더니 엄마표 돼지갈비맛 났어요 쓰면서도 신나네요ㅎㅎ

시시내내 2017-11-09 18:47:51

저는 이 레시피 그대로 돼지갈비찜 해먹었는데 너무 맛있게 잘 먹었어요 청양고추로 넣었는데 매콤하고 깔끔하니 맛있네용

수쉐프 2018-02-04 13:39:49

맛잇어요. 당면 추가 해서 먹었는데 당면 너무 넣어서 양념이 면으로 쏠럿지만 그래도 정말 맛있어요. 매우만족 감사합나다.

ㅎㄷㅇㅎㅇ 2018-09-21 15:48:06

너어어어무 맛있게 잘 먹었어요 ! 남편 첫 생일상에 메인메뉴로 나갔네요^.^ 레시피 감사합니다

스페셜에너지 2023-01-24 07:54:38

올 명절에 첫 도전했는데 가족들이 맛있다고 잘 먹었어요~^^ 감사합니다~~

김혀니:3 2018-10-15 22:26:31

좀짠것같지만마싯습니당!! 물은 소스에2컵넣고 또 끓이면서넣는게맞죠??

Narah Jeon 2020-03-12 23:21:51

양념장소스 절반으로 해서 2인분 만들어먹었어요 너무 맛있게 먹었네요

jjjlo**** 2018-08-10 18:29:19

좋은정보 덕분에 아주 맛있는 요리가 완성 되었답니다~ 감사합니다~^^

맘누리 2021-08-02 09:03:14

진짜 여러가지 갈비찜 레시피중 가장 간단하고 맛있어요 감사합니다

Emily kim♥♥♥ 2020-02-20 16:13:14

양념이 넘흐 맛있어요 새로운걸 찾다가 시도했는데 반응 굿입니딘

이효종입니다 2019-09-26 15:02:32

정말 맛있게 먹었어요. 시어머니가 맛있다고 칭찬 해주셨어요

이망고가얼망고 2019-04-28 17:24:25

간장비율이 한컵반이 적당한 듯해요 맛있게 잘 해먹었어요 ㅎ

하나님의기쁨 2018-09-23 00:10:42

너무 너무맛있어요 감사합니다 우리 아이가 완전 맛있데요

일어나라 2019-11-02 08:37:18

네^^ 맛있어요~ 저도 조금 짜지만~ 맛있어요~~~ 감사합니다!

홍주아♡ 2019-01-06 10:51:46

어머니생신이라 해봤는데 칭찬받았어요~~^^ 넘 맛있어용♡

프리츠더캣 2018-09-21 18:40:01

만들어 먹어보고 또 보니깐 밥 이 남아나질 안음ㅋㅋㅋ

초스피드뚝딱뚝딱 2019-05-25 19:47:04

지금까지 해먹어본 갈비 레시피중에 제일 최고였어요!!

StephanKim 2022-07-18 17:30:45

매 요리 때마다 잘 보고 있어요! 최고의 레시피에요~

ㄱ부원장민강 2019-08-27 14:33:25

맛있는데 좀 짜요~~ 간장 양 조절 해야할것 같아용 ㅎ

윤혜선 2018-10-06 20:12:18

3번넘게 해먹음. 맛있어서 계속 이 레시피 사용 ㅎㅎ

맑음이네 2018-09-18 15:42:26

설명을 잘해주셔서 용기내어 오늘고기사러 갑니다^^

수딘 2022-08-09 20:05:33

첫갈비찜인데 대성공>_< 전 양념 간보면서 넣었어용

음메도영 2022-07-16 10:51:06

남편이랑 맛있게 먹었어요 레시피 감사합니다 ㅎㅎ

센스있다고 2017-01-26 21:03:14

맛있게 잘 먹었습니다 저는 배 갈아서 더 넣었어요~

라라라라란 2018-02-15 15:23:18

인생갈비찜이네요! 진짜 맛있습니당 감사해용

유자츄 2020-11-12 21:04:55

짠데 맛있어요 담엔 간장을 덜넣어야겟어요

승헌아은맘 2020-06-13 11:41:08

최고예요~^^아들생일때 맛있게 먹었습니다~

단비1532 2019-07-08 09:26:50

굿굿 남편생일상로 차려줫는디 맛낫어오

l비비l 2019-04-06 09:37:16

덕분에 너무너무 맛있게 먹었습니다ㅎㅎ

이화선h 2018-09-22 22:42:05

넘넘 맛나게잘했어요 가족들이좋아해요

HappyEnding 2021-12-21 22:34:48

너무 맛있게 먹었어용ㅎㅎ 감사합니다.

요리왕현주짱 2019-11-18 01:30:21

감사합니다 덕분에 식사초대 잘했네요

경5 2019-07-13 10:42:21

물조절만 잘하면 무조건맛있네요 : )

지수  2018-04-07 14:21:01

넘나맛있어요 자주 이용할거갔아요

ㄱ금블리 2017-11-13 19:40:50

맛있어용ㅋㅋ엘에이갈비로 했어용

뮤무머무모뭄 2020-03-23 16:11:43

넘달아요...설탕 반만넣으시길 ㅠ

KYUNGHUI 2021-05-17 23:03:53

첨으로 성공했어요 감사합니다~~

김수정93 2017-11-23 18:02:37

맛있게 먹었습니다 감사합니다

퍼플77 2019-11-04 23:50:14

아들이 맛있다고 칭찬하내요~~~

Sutanya H. 2018-11-27 11:06:49

처음 만들는데요 맛있어요!!!

되아지 2019-03-15 09:25:00

요리 방법도쉽고 맛있네요!!!

향이네 2019-01-05 15:11:49

굿 생강 없이 해도 맛나요

JangmiKim 2018-07-15 16:30:58

잘해먹었어요~~맛있어용ㅋ

a9this 2021-01-15 17:11:45

맛있게 잘 해 먹었습니다.

황연희미카엘라♥ 2018-09-23 12:18:52

맛난 찜이만들어졌어요

노랑콩 2018-09-23 13:36:19

맛있게 잘 먹었어요~^^

Kwak Hyunjoo 2018-10-03 16:20:48

맛있게 잘 먹었어요~~~

Youngha Park 2017-03-21 20:52:45

정말 쉽고 맛있어요!

yun천사 2018-09-24 14:30:28

맛나게 잘됐어요

Mai Linh 2020-07-27 19:52:58

너무 맛있어요..

나일원영 2018-09-25 00:33:50

진짜 맛잇어요!

괴도루팡풀 2021-01-20 09:43:14

끔찍하게 짜요

Brian Lim 2017-07-07 13:50:49

맛있었습니다!

박원정 2021-12-08 00:10:02

넘 맛있어요^^

포항곰 2020-11-15 13:52:07

맛있어요

Smilelady 2017-10-28 23:56:43

맛있쪄용

Suboon 2018-12-08 13:21:29

맛있는데 제 방식으로 계량을 좀 바꾸니 제 입에는 좋더라구요. 계량은,종이컵. 간장과 설탕 많이줄이고 물엿추가 요렇게 맛있게 먹었답니다. 좋은 레시피 감사해요. ^^

하은엄마.경미 2017-12-17 16:07:36

사진을 깜빡... 저희는 간장게장먹고 남은 간장을 간징대용으로 사용했는데 진짜 맛나게 먹었어여. 생강은 생강가루로 대체했어여

앵자맘 2021-07-22 19:48:25

맛있게 잘 해먹었어요~! 저도 거의 8시간 핏물 뺐어요~~^^ 짜다는평이 많아서 200미리부터하서 조심스럽게 추가했네요~~^^ 감자랑 떡도 넣었더니 맛있고 아이들이 잘먹네요 감사합니다.

구구꿀떡 2018-11-08 19:34:17

맛있게 잘먹었어요~~ 근데 좀 짜요..ㅋㅌ 다음엔 간장좀 덜 넣고 해봐야 겠어요 ㅋ 그래도 맛있!!굳굳

라라피포 2019-08-09 21:14:58

채소 넣는 순서 따로 알려주신 거 꿀팁였어요. 덕분에 접시 싹 비울 때까지 예쁘게 돌려깎은 채소 모양 그대로~ 맛난 레시피 감사해요.

반찬킥 2021-03-31 23:49:18

고기 1근 사서 양념 1/3안되게 넣었는데 꽤 짜네요. 막내 아들이 맛있다고 하네요. 방문수업 다니면서 애들 제대로 챙겨주지 못했었는데 약간의 위로와 나도 요리 잘할수 있다는 용기가 생겨서 또 도전할것 같습니다. 감사합니다~~

닉네임무 2018-11-21 22:52:17

맛있게 잘 먹었어요. 간장량을 좀 줄여야 할듯요. 조금짜요. 비주얼도 훌륭해요. 감사합니다^^

행복한니달이 2018-09-18 07:06:02

맛은 아주좋은데 고기 질이 좋지않았나봐요 조금 질기고.. 아쉬워요 담번엔 좋은 고기 사용해서 연하게 도전해볼게요

여름애 2018-09-24 08:38:29

간장 설탕량을 조금 줄여서 넣으니 맛있어요 그런데 고기가 너무 질겨요 ㅠㅠ 고기를 잘못 산건지 모르겠네요 다음에는 압력솥에 갈비를 먼저 익혀서 해봐야겠어요

Cotton Candee 2018-09-01 07:54:28

양념은 간을 보시면서 가감하셔야할듯해요. 짜고 많이 다네요.

쪼쪼링 2019-01-03 16:24:18

간장양을 적게하면 좋을것같아요~ 레시피 감사합니다*.*

aia**** 2016-04-11 13:48:09

맛은 있는데 많이달아요~ ㅎㅎ

쉐프의 한마디2016-04-11 14:17:56

입맛차이라. .백선생이 달게하긴해요~^^

씅유 2018-06-06 20:58:00

맛있게 잘먹었습니다

이아름(리메이) 2019-01-11 20:00:05

저한테도 좀 짰어요. 좀 덜 짜고 더 달았으면 좋겠어요. 요리는 엄청 간단하게 하긴 했어요. 쉬웠습니다.

담화영 2021-02-16 18:55:30

짜요 진심 그래도 매번 요 레시피에 가감해서 요리합니다 그럼 반은 맛 성공 !!

2지엄마 2019-07-12 06:58:40

오늘 아침 신랑생일이어서 만들어보았어요. 좀 싱거운듯. 쇠고기를 준비했어야하는데 돼지고기를 준비해서 .. 그래도 신랑이 맛있게 먹어주네요 ^^

Jisun8 2018-10-09 19:21:51

다 좋은데 넘 짜요 ㅠㅠ 간장 2/3만..설탕도 2/3만..

강은준맘 2019-06-17 19:38:30

갈비가 세근은 안되어보여 소스 반으로 했는데도 짜고 맛은있는데 너무너무 질겨요 처음부터 양념을 넣을게 아니라 과일넣고 재워서 부드럽게 해야할거같아요 ㅠ

규리귤 2021-06-02 16:47:01

지인짜 짭니다.. 졸인다고 하다하다 다 건져내서 물 넣고 다시 끓여요 후기 처음 쓰는데 간장양 조절 필수요 버린 간장들 너무 아깝네요

ㄴㄴㄴㄴ암 2018-10-21 04:31:59

ㅠㅠ그냥 물들어가는레시피가 별론것같아요......... 아무리 때려넣어도 그냥 짜네요.......간장은 간보면서 넣고 물은 안넣는게좋겟어요.........

사랑맘 2021-03-26 16:52:55

너무 짜요.. 레시피대로 했는데 망했어요 ㅜㅜ 니맛도 내맛도 아닌 갈비찜 남편 생일이라서 지인들 초대겸에 한건데 ㅜ 걍 배달 시켜먹어야할꺼같습니다..

우엉각시 2020-08-28 21:35:56

특별한날이었는데 ㅜ 이비싼고기를 요리하려면 다들 그런날쯤 되겠죠... 후기 확인못한 책임도 있지만 진짜 생간장맛이던걸요. 도저히 못먹을정도라 물다빼고 생수다시붓고 올리고당 설탕 청양고추 하다못해 사카린까지 다넣어도 짜더라고요. 어느정돈지 아시겠죠. 너무 속상합니다. 망쳤어요 이벤트