파를 절이는 동안 양념을 만들어요
밀가루 두 큰 술 넣고 물 2컵과 함께
은근히 끓여 줍니다
탈 수 있으니 중간 불로 살살 저어 가며
끓여 줍니다
묽은 수프??처럼 보이죠~
식혀서 준비합니다
풀죽은 파 김치를 빨리 익게 하는
역할을 합니다
15분이 지나서 다시 위에 있던 파를
아래쪽으로 돌려서 골고루 절여지게 합니다
고춧가루 2컵과 새우젓 3 큰 술, 설탕 2 큰 술
마늘 2 큰 술을 준비
밀가루 풀을 식혀서 같이 섞어 주면
양념도 완성~
파를 절였던 액젓도 양념에 넣어서
같이 섞어 줍니다
쪽파 단이 작다 보니 양념이 너무 많았어요
그래서 2/3 정도만 사용했더니 딱 맞습니다
오늘은 무를 사다가 남은 양념에
양념을 조금 더 만들어서 깍두기도 도전~^^
골고루 꼼꼼하게 양념을
잘 발라 주고~
파김치 만들기 간단하게 완성^^
저녁에 남편이 파김치 보자마자
밥부터 퍼서 먹기 시작!!!! ㅋㅋㅋ
약간 짜다고 해서 설탕 두 큰 술 더 넣었더니
정말 맛있네요~^^
백종원 파김치 재료에 설탕 2 큰 술 더 첨가했습니다
정말 맛있어요!!!
익지도 않은 바로 담근 파김치 한 접시
클리어해주신 남편^^;;
주말을 못 넘기고 다 먹어 버릴 듯싶습니다!!!
이 파김치 레시피는 전반적으로 간단하고 맛있다고 평가받고 있습니다. 특히 새우젓을 조금 덜 넣거나 액젓을 생략하는 등 양념을 조절하여 입맛에 맞게 다양하게 즐길 수 있습니다. 초보자도 쉽게 따라할 수 있으며, 양념이 많이 남는 경우 다른 채소와 함께 겉절이로 만들어 먹기에도 좋다고 합니다.
참고해서 맛나게 파김치 담궈 먹었어요. 남는 양념은 양배추나 알배추 등등 채소 암거나 비벼 먹으니 겉절이 되네요 ㅋㅋ 감사합니다. 레시피 맞추면 간이 센 편이라 액젓이나 새우젓은 2/3정도 해도 충분한듯해요~
ajaj**** 2025-11-10 23:47:42
초보인 제게 너무 쉽고 맛있게 먹고 반응이 좋아 두 번째 파김치를 담갔습니다. 진심으로 감사합니다.
짱구^^ 2021-05-02 00:06:27
쉬운레시피에도불구하고 정말맛있습니다
삼겹살궈서 파김치숙성되는대로 싸먹어야겠어요 ~~^^
지나롤러브리짓다 2022-11-24 21:21:48
쉽게 따라할 수 있는 레시피여서 용감하게 도전해 봤습니다. 향도 그렇고 그럴 듯해 보입니다. 무조건 맛있을 것 같아요. 감사합니다 ~
lovelyju**** 2017-12-12 21:57:41
파김치는 처음 해보는데 파손질이 꽤 1시간정도걸리더라구요 ㅠ인고의 파손질을 마치고 레시피대로 했는데 맛있을까 모르겠어요 잘익길 바래야겠죠 ~ 좋은 레시피 감사합니다^^
걸리버묭 2020-03-29 12:12:14
짜다는분이 계셔서 이양념으로 거의 두단담았어요~실온 하루지난 사진이에요~너무 맛있네요~^^
이름 2024-06-28 18:31:31
처음으로 파김치 도전 했어요!
다른 레시피로 파김치 했다가 맛없어서 이걸로 찾아서 다시 했네용ㅠ
밀가루 풀이 많이 들어간거 같아요
매실액도 조금 넣어서 했더니 너무 맛있네요~ 감사합니다 ㅎㅎ
다음에 또 만들어서 시댁 가져다 드려야겠어요~~ㅎㅎ
edmubd11 2021-03-25 15:49:52
두번째 도전입니다~~첫번째 너~무 맛있게 먹어서 또 했어요
맛있게 익었으면 좋겠어요^^
kieshoon 2022-01-15 20:56:04
양념 비율은 정확히 측정이 어려워 약간은 감으로 했고 설탕 대신 꿀과 생강청을 넣았는데 맛이 좋네요. 쉽고 맛난 파김치를 만들 수 있게 해 주셔서 감사합니다.
배뱅 2020-11-12 13:50:41
대따 맛있게 만들었어요....단지 양념이 남았다는 말을 나중에 봐서 저도 ㅠ.ㅠ 감사합니다^^
김포sharon 2017-11-03 16:22:18
대박~ 남푠님 만족~
파김치 넘넘 좋아하는 저는 완전대만족~
울식구들 모두 짠맛을 안좋아해서요 저는 새우젖 한큰술 덜 넣고 액젖도 좀 덜 넣었답니다. 그랬더니 저희집 입맛는에 딱이네요~
맛나는 레시피 감쏴드려요~^^
10대소녀맘 2022-08-01 16:07:05
실파로 담갔는데 양념이 달지 않아 딱 제 스타일이네요^^ 양념은 많이 남아 부추까지 무쳤어요~
♡원래싹퉁♡ 2022-01-29 21:38:25
며칠전부터 파김치가 넘 먹고싶어서 함 해봤는데 넘 맛있어요~ 감사합니다~^^
황미애 2025-09-28 18:42:40
파김치는 실패가 많았어요 ㅎㅎ
이번ㅇ니ㅣ 재되로 맛나게. 담구었데요 신랑이 감사합니다
hb5**** 2023-11-01 19:53:02
좋아하는 반찬 직접 만든 아자씨..맛나게 잘 해먹었어요..다들 반찬가게하래서..이거 심각하게 고민중ㅎㅎ
서영12 2019-04-18 12:26:11
언니집에서 얻어만 먹다가 생전처음 파김치 담갔어요^^
맛이 아주 좋아요 성공이네여
고기에 파김치 식구들이 아주좋아해요
최고에요♡♡♡♡♡
Young Mi Kim 2020-01-14 10:03:29
고맙습니다 덕분에 잘 만들었는데 파가 좀 맵네요 낼 먹으면 나을듯합니다 ~
찰떡콩떡엄마 2022-03-14 22:03:05
양념의 양이 좀 많아서 남은거 냉동했어요!
방법대로 만들었는데 진짜 맛나서 신랑이랑 밥 두그릇씩 먹었어요!
전 액젓에 절이는 시간 조금 줄였어요 짜다는 의견이 있어서요ㅎㅎㅎ 설탕대신 동량의 스테비아 썼어요 맛나게 잘 먹었어용♡
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지난번에 담근거 벌써 다 먹고두번째!
시댁에서 키운 쪽파가 어마무시하게 커서
두단 분량 담궜어요
이번에도 양념이 조금 남아서 무 하나 샀습니다ㅋㅋㅋ
양념이 맛나서 깍두기해도 맛있을것 같아요
이쁜이은화 2021-02-19 16:09:17
요즘 파가 넘 비싸요
비싼만큼 맛있네요
짱 맛있어요
양념을 비율대로 했더니 좀 남네요
약간씩 적게 하셔도 될듯합니다
걸맘 2018-09-30 18:21:04
동네 슈퍼에서 떨이로 파를 많이사서 파김치를 했는데 양념 양을 30프로 줄여서 했더니 딱이네요.가족들이 넘나 맛나다고해서 뿌듯~~감사해요^^
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